生まれ育った松山市くわばら村

硬焼きそばの“もっさもっさ”が癖になる店 ≪松山市・二番町≫

むかしむかし、松山の千舟町あたりに、硬めの焼きそばを
食べさせてくれる、食堂「 かめ 」というお店があったそうな…。
なつかしいその味がよみがえりました。復活して、再び登場です！

紹介するのは、八坂通りに隣接する、２番町キスケパーキングのまん前、
居酒屋【 かめそば・じゅん 】さんです。御夫婦２人でやってるみたいです。

焼きそばといえば、ソースたっぷりで焼き上げるものを想像しますが、
ここの硬焼きそばの「 かめそば 」は、ちょっと違いますよぉ。

中華麺が特殊な製法で焼き付けてあり、水分・油分がほとんどありません。
ふわっと素朴な香ばしさが鼻をくすぐる。ちょっぴり焦げ目もあります。
たっぷりのジャコと、かつお節がトッピングされ、混ぜ込んで食べた感じは？

なんじゃこれは？？ホントに、もっさもっさ！、すごい歯ごたえ！です…が、
噛めば噛むほどに、口の中に香ばしさが広がります。うまい、うまい！

はまりますよぉ〜。癖になりますよぉ〜。あなたはもう【 じゅん 】の虜です。

そして、おすすめ、こだわりのもう一品は、「 とうふ 」。
おでんより、もっと上品に丁寧に、だしを芯まで染み込ませた豆腐。
出汁に、からし味噌と刻みねぎがたっぷりで、召し上がれ。これも絶品です！

居酒屋 【 八角 】 一人でも、気軽に立ち寄りたい。≪松山市・三番町≫

気取らず、飾らず、ふらっと入れる雰囲気のお店です。

大将が、ここの「 ヤフーブログ 」仲間であったりもします。
知らぬ間に、【 八角 】が、行き付けになっていたりします。
お店を知ったきっかけも、ブログ仲間の紹介だったりもします。

おいら的に、お気に入りのメニューは…、
「 牛もつ煮込み 」ですね。値段は￥４５０円也。

この、牛もつ煮込みは、ここら近辺のお店の中で、おいらの知っている限り、
番付で“一番”になる美味しさだと思っています。
おすすめです。

今回は、「 牛もつ煮 」・「 きのこベーコン 」・「 たこ天 」・「 馬のたてがみ 」
お酒は、焼酎の「 森伊蔵 」の湯割りで、美味しく頂いてきました。
何度でも、通いたい居酒屋さんですねっ。

新鮮で大振りネタが自慢のお寿司屋さん ≪松山市 ・ 高島屋≫

【伊予鉄・高島屋のデパ地下】、食品フロアに、「隠れた名店」があるのを知っていますか？
元来は、九州・博多にある魚屋さんが本店のお寿司屋さんで【 魚伊 / うおい 】さんです。
高島屋さんでは、鮮魚類の販売・取扱いをしながら、その横スペースでお寿司屋さんを経営。
こじんまりとやっているので、見過ごしてしまいそうな、そんな一角での店構えです。
店の中はカウンター席だけで、それも７〜８席程度で全く広くありません。
昼時は、いつ見ても満席で、たまには順番待ちの行列ができている時もありますよ。
大将いわく、酒・アルコール類は、一切おいていませんので、あしからず。
純粋に、お寿司そのものを堪能してくれる人に来てもらいたいそうです。

今回注文したのは、【　にぎり（寿）十巻、本まぐろ大トロ、旬魚にぎり、椀付。】で、
税込みで、￥２，１００円ポッキリでした。

くちコミ通りで、ネタが大きくて、新鮮のぷりっぷり！！
本当に、おいしかったですよ。
是非行ってみて下さいな。

やっぱ美味しい！【 たこ家 】 の絶品たこ焼き ≪松山市・北条辻≫

ＪＲ伊予北条駅の裏側にある、ハトマート店内のたこ焼き屋さん。
たこ焼き屋さんとはいっても、お好み焼きから、色々な定食類まで、
広〜いお店の中で食べることができる所です。もちろん、お持ち帰りもＯＫ。

その名は【 たこ家 】さん。２回目の紹介になりますけど、
ここのたこ焼きは何度食べても、やはり、うまいっすねぇー（＾＾）ｖ

いつもながら、とても愛想のいい女将さんや、恰幅のいいおばちゃんに、
ほかの店員さんも皆さん全員が、いつもにこやかで、とてもいいお店ですよぉ〜。

今回は、仕事のついでではなく、しっかりと“たこ焼き”がお目当てで、
食べに行ってきましたよ〜〜〜っ。

注文したのは、このお店が押している２品でした。

≪イタリーたこ焼き≫…マヨネーズたっぷりに、トマトや玉ねぎ、
ウインナーが入って、ケチャップソースとマヨネーズがかかっています。

≪たこチュウ≫…マヨたこがベースで、大きいたことマヨネーズ、
そして、ラー油ベースのソースが旨みのポイントで、
刻みネギもたっぷりかかり、ヤミツキ間違いなし。



　※１回目に紹介した【たこ家】ブログ記事は、こちら　↓↓↓↓　です。

　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/nyazira_832/39246079.html

本格、寿司屋さんで「 寿司ランチ 」を堪能した。 … ≪松山市東野町≫

お昼ごはんに、お寿司を食べたくなったので、行って来ました。
【 笑福 】さんです。前回にも、簡単に紹介したことがあります。

今治・奥道後方面から〜松山市内へ〜と続く国道３１７号線沿い。
最近この近辺では、食べ物屋さんの出店ラッシュ的な感じで、
どこのお店も、一生懸命にしのぎを削っている感じですねぇ…。

本当はじっくりと腰をすえて、お酒をちびり、ちびりとやりながら、
うまい“肴”をいただきたくなる…そんな雰囲気のお店ですが、
今日はランチです。はい。

料理の内容で、“質”と“量”のどちらを選ぶのかというと、
「 品質を重視 」したいお店で、値段的にはちょっぴり割高ですが…。

新鮮なネタと、こだわりを持った新鮮な山葵（わさび）などなど…
大将のこだわりを持った話を、じっくりと聞いてみてくださいね。
相変わらずに、常連さんも多いと聞いています。

また、お祭り大好きの大将がこだわる店内の一部には、なんとぉお、
ビックリ（＠_＠）【 道後村大神輿 】の担き棒が使われてます！！

絶対に見に行く価値ありです！ファンになりますよ〜〜ぉ（＾＾）ｖ