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この前、量販店で買った、
タマネギの苗を植えました。 今、育成中のタマネギの苗は11月末に植える予定です。 そろそろ、ニンニクとジャンボニンニクも植える準備しないと  週末から妻が同窓会で大阪へ４日間出かけてます。 その間、独身生活。  さて〜〜夕食は何しようか？ そう言えば、前日に買った刺身が そのまま残っているのを思い出し じゃ〜〜ぁ鍋焼きを作ろうと思い、 冷蔵庫をガサガサ探して適当な 野菜とキノコを鍋の中へ＾＾ 野菜がしなり始めたころに刺身として買った マグロとタコを入れて、醤油と塩で味付け。 あっ、ダシ入れ忘れた＾＾；まっいいか 刺身に火が通ったときに卵を投入して 若干、白くなって出来上がり  畑で取れたれの落花生を 茹だった鍋に放り込んで 塩を入れてひたすら茹でます。 だいたい、２０分位たったら、 落花生を鍋から出して、出来上がり 殻は食べられませんが、内皮は食べられます。＾＾ 意外と、甘みが出て美味しいですよ。 |
今日の一品
美味しそ〜
独身生活楽しんでます？(笑)
[ 大阪商人 ]
2012/11/6(火) 午前 7:44
にょらいさん
海鮮鍋焼き、間違いなく美味しかったでしょう。
お相伴にあずかりたい。
Ｙ！ナイス！
2012/11/6(火) 午後 4:47
４日も女房がいないとは、、、羨ましい（笑）
それにしても海鮮鍋焼き美味しそう〜♪
2012/11/6(火) 午後 7:39
お刺身を使って、こんな美味しそうな鍋焼きが。。。何時もながら
お料理上手〜♪
にょらいさんは何でも出来ちゃうから、外出している奥様も心配ないでしょうね☆
塩茹で落花生は、ご自分で収穫したからこその食べ方。。。美味しそうだな〜(^^♪
このメニューを独り占め？羨ましすぎですよぉ〜(@^^)/
2012/11/6(火) 午後 8:29
大阪商人さん
これで、ダシが入っていたら良かったのですが
醤油と野菜からのダシではいまいちでした＾＾；
独身生活、野中の一軒家ではちょっと寂しかったです＞＜
[ にょらい ]
2012/11/14(水) 午後 1:09
あおぞらさん
自宅でも簡単に作れるので是非作ってくださいね。＾＾
その時は、必ずダシは入れてください（ｗ）
ナイスありがとうござます。
[ にょらい ]
2012/11/14(水) 午後 1:12
イマジンさん
普通は妻が外泊って少ないのですかね？
我が家は私より妻の方が外泊が多いですよ。
２、3泊家を空ける事は多いです。＾＾
海鮮鍋はダシが入ったらもう少し美味しかったです。＾＾
まね、して作ってみてください＾＾
[ にょらい ]
2012/11/14(水) 午後 1:17
れおぽんさん
残ったお刺身はいろいろ使えますよ。＾＾
みそ汁の具にしたり、少し甘辛く煮て
ご飯に混ぜてまぜご飯作ったりして
食べる事もありますよ。
今まで作った中では、醤油漬けにして
熱いご飯の上にのせてのお茶漬けがおいしかったです。＾＾
採れたての落花生も茹でると甘みがでて美味しいので
見つけたら、作ってみてくださいね。
本当は、送ってあげて味わってほしいのですが・・・（ｗ）
[ にょらい ]
2012/11/14(水) 午後 1:24
はじめまして、こんばんは
ウチの父も落花生、育てています（笑）
好物なので、殆ど彼のお腹行。のようです。
多分にょらいさんのほうが、ずっとお若いと思うのですが
たまねぎや、サツマイモを育てたり、、、、ちょっと似ているので
思わずコメントしてしまいました。m(__)m
[ 糸 ]
2012/11/21(水) 午後 7:01
いとさん
初めまして＾＾
落花生、自分で作ると美味しくって
育てるのも、食べるのも止められません＾＾；
年齢ですか？４０代後半の歳ですが、
本業＋農業＋釣りなどなどしています。＾＾
畑はマイペースでやっているので、
たまにブログなどで紹介しますので
これからもヨロシクお願いします。＾＾
[ にょらい ]
2012/11/21(水) 午後 10:37