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今日の日中は暖かでしたね＾＾
 時間も２時間ぐらい空いたので ちょっと川へ＾＾ 川に入る道はまだまだ雪に覆われていて 走ることが出来ません  除雪された道の終わりのところまで行き そこから、ウェダー履いて ２０cmぐらい積もっている雪道を歩いて川へ 川に入りルアーを何度か投げると ズッドンと Hit 軽くアワセたら何度もジャンプ  外れるなと願いながら 寄せてランディング   ルアーは「忠さん」スプーンバーブレス 撮影をしてリリースして再開 ２、３投でまたもやHit アワセと同時に 同サイズぐらいの魚がジャンプして やり取りする前にルアーが外れしまいました  やはりバーブレスだったのが悪かったのか？ 他のルアーにチェンジして 気を取り直して投げて見る １０分もしないうちに次のアタリがきて 今度は逃がさないように慎重にやりとり 初めは抵抗していた魚も途中で 抵抗しなくなり、ただ重いだけの状態。 これはもしかしたら２ゴウさんかなと思いつつ 寄せて来たら、先ほどのブラウンを上回る大きさ  手前で大暴れする魚を大人しくさせて ネットイン ルアーは「プロビア１２g」でした。 しかしオビレも体にも傷が無数あって痛々しい魚でした。  一日に２本の５０upは私としては快挙。 それにブラウントラウトの自己記録も あっさり更新してしまいました。  ２月からこんなに釣れて後が怖い  多分、Aーさんから禁漁宣言が 発令されるかも〜〜（笑） |
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先週の大雪はすごかったですね。
多分、このブログを読んでいる方の中にも 大きな被害を受けた方もいらっしゃると思います。 お悔やみ申し上げます。 私の住んでいる地域は、毎年、多少は雪が降っているので 除雪などの体制は行政がしっかりやってくれましたので 道などは殆ど影響なく走る事ができました。 ただ、一度にどっさり降ったのでタマゲました。 我が家でもピーク寺は８０cmは超えたかと・・・・ ２月１５日に入って渓流魚もいよいよ解禁。 私がホームとしている犀川殖産は禁漁と言うのが 無いエリアもあるので、私自身メリハリを付けるために 自ら１月から２月１４日まで禁漁をもうけてます。＾＾ で！？ 解禁日となる１５日は知ってのとおり 大雪で釣りなんてしている場合ではなかったので 日にちを改めて、木曜日１時間だけ 川に入り解禁しました。 と言っても、河川はまだまだ雪だらけ 車も止めるスペースも無く 放浪して駐車場が整備されていた道の駅。 そこから川に入りましたが、 結局は空振り まあ〜〜寒いし、雪もあるしと自分で納得しながら 退散しました〜〜 そして、翌日。 ２時間程、時間が空いたので 前日と違う駐車場の雪が無い場所へ 上流側へ歩いてルアーを投げ 釣れないので 戻りながら釣り続けてみると ヒットっと 今年、最初の一匹なので 慎重にやりとりして ゲット これで、今年もボウズはなくなりました。〜〜＾＾ |
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年末の話
 釣れたイナダを普通に食べるのもいいですが ちょっと思考を変えて 冷薫を作ってみました。（笑） まず始めにインターネットで検索  調べるとあるある・・・・ そこから自分がやりやすいレシピをチョイス。 まずは「ソミュール」つくり 水１リットルにたいして 塩３００g、砂糖１００g 鍋に入れて煮立たせます。 これで、ソミュールは出来上がりました。  その、ソミュールに味付け。 黒コショウ、乾燥バジル、ローリエ、 細かく切った柚子の皮を入れて もう一度、煮立たせて 「ソミュール」→「ビックル液」 の完成 液が冷えきったら、メインの登場 三枚におろしたイナダをビックル液の中へ 入浴  たまに裏帰して丸一日（２４時間）漬け込みます。 程よく漬かったら 水で塩抜きして１２時間。 水からだして表面をキッチンペーパーで水を切り キッチンペーパーを巻いて６時間、 冷蔵庫で乾燥させます。 これで中間点www  次は煙漬けになりますが 七輪に炭を入れて火をおこして 火が少し弱まった所で煙漬けに使う サクラ木のチップを入れて煙を出します。 今回は冷薫製なので温度には充分気を付けて 熱が直接イナダにあたらないように七輪と スモーカーの間に仕切り入れてます。 もちろん、煙があたるように所々穴は開いてます。 温度も外気が０℃以下でスモーカー内は５℃以下が ベストだと思います。 七輪の上にスモーカーを乗せて 一番上に塩漬けしたイナダを スモーカーの一番上に入れて 煙漬けに６時間 途中、煙の様子を見たり 裏帰したり何かと気を使って 完成 でも出来上がりまで 長〜〜〜〜〜〜い これを冷蔵庫で寝かせて ２日後、正月に食べてみました。＾０＾ 上がイナダの薫製で 下が「しめ鯖」ならぬ「しめイナダ」 薫製は自分で言うのも変ですが 美味しい〜〜〜〜  程よい塩味と煙の香り それにスパイスがマッチでして 脂分が少ないからサッパリしてます。 市販のスモークサーモンより 美味しかったです＾＾ これはクセになりそう〜〜〜 釣ったらやってみようっと 次はトラウトでもいいかな？＾＾ |
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１月１日午前０時過ぎ
初日の出を拝みに  家を出発 途中ガソリンスタンドやらコンビニなど寄って 下道で目的地へ  目的地は前日の午後９時の気温が −１０℃ かなりの寒さを覚悟してました。 午前４時過ぎ目的地へ〜〜〜〜 到着した場所は 予想したほど寒くない 風は少し強いが星は綺麗 時間があるので仮眠  Zooz・・・・・・ ふっと気がつくと 到着した時には２、３台しかなかった車が いつの間にか車だらけ 人もだいぶ集まって来ている 薄らしらけ始めた空を見て カメラの準備 赤く染まった空を  そして、だんだん明るくなり いよいよ 日の出を迎え 富士山と一緒に初日の出を撮影
明けまして、 おめでとうございます。 今年もヨロシク お願いします。 皆様にも幸多い 年であるように 祈ってます。  日が昇りきっり とりあえず山梨方面へ降りて 国産高級ウィスキーで有名な ゆっくり下道を走り 安曇野のあるワサビ園で昼食  ご飯撮り忘れた〜〜〜＾＾； その近くの池に立ち寄って 水鳥の撮影 少なかった〜〜 だが ラッキーなドアップ撮影 オオバンの足って いつ見ても変な足してますね〜〜（笑） |
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１２月に入って
我が愛車が２年に一回の車検をしました。 あっちこっち直して３日後戻って来て タイヤも新品にして２、３日 センターラインの無い道を走ってたら 対向車が真ん中に近い所を走っていたので 少し左に寄ったら寄り過ぎて イカン！！と思った瞬間 後輪が側溝に脱輪 しかし、タイヤが何かに当たって脱出 しかし、バーストしてハンドルが取られて コントロール出来ない 仕方が無くブレーキ そしたらドリフト半回転ストップ 対向車は落ちる前に通過していたので 事故ならずによかった〜〜〜 私も怪我一つもありませんでした だが、車はタイヤは一本交換と板バネの交換で ３日間の入院 安全運転第一  みなさん 晩白柚（ばんぺいゆ）って知ってますか？ 中には知っている方もいると思いますが 知らない人にこんな画像を用意しました〜〜〜 大きいでしょ〜〜〜 普通のミカンの何倍になるのでしょうね なぜ？この話題をするかと言うと この前の「冬至」の日 テレビでこの晩白柚を普通の柚と一緒に お風呂に入れている映像が出ていました。 それも巨大柚子として〜〜〜 実は晩白柚は「ゆず」ではないのです。 では何かと言うと「ザボン」というミカンの仲間 身なりは大きいですが、 皮の厚さは２cm〜３cm。 果肉はほぼ夏ミカンと同じくらい（笑） 味はと言うとグレープフルーツの酸味と苦みを 無くしたような味と言えば想像がつくでしょうか？ なぜ？ 柚子と間違われているかと言うと 晩白柚の漢字の「柚」が 「ゆず」を連想させたのでしょう。 これを知ったときはテレビを見て 大笑いしました〜〜〜 テレビで紹介したときは 大きなユズとして紹介されていて やけにツルンとしたユズだと思っていたら 後から晩白柚としりました。＾＾； おまけ
昨日、天気図を見たら 日本海に高気圧 これは久しぶりに海が穏やかになるな〜〜 なら、日本海へ 夜中に家を出てトンネルを抜けて いつもの釣り場へ ５０００円ちょっとで買った ロッドを振り回して 粘りに粘ってゲット出来た魚は 当然、ニューロッド「ソルティズム」も入魂完了 今回は釣り友も知っている あのお立ち台から好意でキャストでき ラッキーな釣行でした〜〜〜  |
