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山里日記
週末は五竜とおみスキー場にいます。(笑)

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やっと2000コメント突破しました。
ここまで、殆ど2年かかりましたが、
これも、皆さんが私のブログに来て
いただてくれるおかげだと思っています。^^
いつも、読んでいただいてありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。^^
にょらいより


我が家にはリンゴ農家ではありませんが、

リンゴが沢山あります。

何故こんなに有りのかと言うと近所のリンゴ農家の方が

30kgの袋にどっとくれたのです^^

少しは頑張って食べましたが、食べきれず

残ったリンゴがこれです。

イメージ 1

イメージ 2

山盛りのリンゴの数^^;

数えたくありません><

年を越したので少しボケたリンゴも・・・・

そこで考えたのはこれを全部ジャムにしようと思い。

皮を剥いてや切り剥いてや切り・・・・・・・

剥いては切り・・・・・・・・

剥いては切り・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・><


4時間後

やっと終わりました^^;

イメージ 3

切り終わったリンゴです。

幅30×高さ30cmの寸胴にいっぱい入ってます。^^;

これをコンロの上に置き煮詰めていきます。

グツグツ・・・・・・・・・

途中で赤ワインを720mlを一本入れて(安いワインでいいですよ)

また更に煮込みます。

半分位沈んだ所で、黒砂糖200g程度と蜂蜜を追加^^

そして、更に煮込み出来たのがこれです。

イメージ 4

味の方は少し水っぽい><

更に煮込みが追加されて

このブログ書いている横のストーブの上で

グツグツ言っいてます。^^

このジャム先ほど計ってみたら10kg位あります^^;

ジャムの使い道ですが、パンに塗ってもいいですし、ヨーグルトに入れてもGood!

中には以前作った時はジャムをそのまま食べた方も・・・


ブログを書いている途中でちょっと味見^^

んっ

だいぶ水っぽさが消えて来た〜〜〜〜^^




2000コメントを記念して特別企画^^


このリンゴジャムを限定10名様に差し上げます。

容量は300gを予定してます。

この後、瓶詰めして凍らせるので

クール宅急便にて送ります。

1:着払いでも構わない方

2:長野限定になりますが私が家の近くまで届けても構わない方

3:我が家まで来ても良い方。

に限らせてもらいます。

着払いだけでも、負担になりますがすみません-m-

発送の希望の方はリンゴジャム一瓶だけでは申し訳ないので

イメージ 5

白豆を200g付けさせて送らせていただきます。

希望の方はコメントで希望と書いてください。

ゲストブックの方で内緒でその他の事を教えてください。

よろしくお願いします。



 皆様、挨拶し忘れてすみません -m-
2000コメントの祝いの言葉ありがとうございます^^
大変、嬉しく思ってます。
拙い文章ですが、これからもよろしくお願います

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