海鮮鍋焼きと茹で落花生

この前、量販店で買った、
タマネギの苗を植えました。
今、育成中のタマネギの苗は11月末に植える予定です。
そろそろ、ニンニクとジャンボニンニクも植える準備しないと


週末から妻が同窓会で大阪へ４日間出かけてます。

その間、独身生活。

さて〜〜夕食は何しようか？

そう言えば、前日に買った刺身が

そのまま残っているのを思い出し

じゃ〜〜ぁ鍋焼きを作ろうと思い、

冷蔵庫をガサガサ探して適当な

野菜とキノコを鍋の中へ＾＾

野菜がしなり始めたころに刺身として買った

マグロとタコを入れて、醤油と塩で味付け。

あっ、ダシ入れ忘れた＾＾；まっいいか

刺身に火が通ったときに卵を投入して

若干、白くなって出来上がり

これが海鮮鍋焼き＾＾




畑で取れたれの落花生を

茹だった鍋に放り込んで

塩を入れてひたすら茹でます。

だいたい、２０分位たったら、

落花生を鍋から出して、出来上がり

殻は食べられませんが、内皮は食べられます。＾＾

意外と、甘みが出て美味しいですよ。