大豆（一人娘）とサツマイモ収穫

今日は寒い一日でしたね。
我が家のあたりもミゾレまじりの雨が降っていました。＾＾；
里の紅葉もだいぶ進み、辺りは赤や黄色に染まった葉が
チラホラ散ってきました。

我が家の周辺の山々もいろんな色に彩られてます。
＾＾









新しく借りた畑の上にある池の周りでも紅葉が進み、畑仕事の合間に目を楽しませてくれます。＾＾

この、畑ではジャンボニンニクや六片ニンニク、家にあったニンニクなど植えました。



そして我が家の庭でもカエデが赤く色づいています。

今年は葉が全て落ちる前に本格的な冬が来そうな気配がします。







この前、大豆畑（一人娘）の様子を見たら、

何カ所か食われた後を見つけました。

「これはいかん」

急遽、大豆の収穫することに・・・・・

刈った大豆は、まだ青い状態のが多いので

家の軒下の竹竿に１〜２ヶ月、鞘が茶色くなる

まで干していきます。

豆は冬の暇な時間を使って鞘から取り出します。

食害は多分、シカと鳥の仕業と考えてます。


今年、梅雨前に植えたサツマイモ。

その後の日照りでサツマイモの苗が根を張る前に

半分以上が枯れてしまい、半ばあきらめムードで

掘ってみる事に短く細いツルをたどって掘って

いくとそんなに大きくはないが

そこそこ、食べられる大きさの芋が

ついていました。＾＾
（中には根っこだけなのもちらほら・・・・）

そして収穫出来たサツマイモは

だいたい、１０kgぐらい　

８割ガタがベニアズマでスイーパープルと

アンノイモがちょっと。＾＾；

今回は別々にしないで、一色単に同じ箱に

入れてしまいました。

来年も諦めずにサツマイモ作りますよ〜〜〜

　　　おまけ（今日の一品）　　　

冷蔵庫に鳥のレバーとチンゲンサイがあったのでトリレバ炒めを

作ってみました。

材料は

トリレバーとチンゲンサイ、ニンニク芽、ニンニク、もやし

フライパンで炒めて塩、胡椒、醤油で味付けて終了。

早くって、簡単＾＾そして栄養もあります。＾＾

ただ、レバーは火が通りにくいのでじっくり炒めてくださいね。＾＾