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この前、妻が3日ばかり東京へ出かけていました。 旦那はお家でお留守番＾＾； さて〜〜夕食はなにするか？ 畑で食材集め＾＾ それで集めた食材がこれ ナスにオクラ、タマネギ、ピーマン、トマトにキュウリ＾＾ それに冷蔵庫に有った丸いズッキーニ、キャベツ、エノキ＾＾ よし、これだけ有れば何とかなる＾＾ 野菜を適当に切り、コンロにフライパンを乗せ熱したフライパンに 油を注いで、保冷庫に有った鶏肉を炒める。 ジュ〜〜〜〜 白くなったところで切った野菜を入れて 軽く炒めてお酒、砂糖、しょう油、塩を入れる ある程度炒めて、野菜がしんなりして来たら、最後に胡麻油＾＾ そして、出来上がりがこれだ〜〜〜 野菜ドンブリの完成＾0＾ キュウリとトマトはマヨネーズかけてサラダへv＾０＾v ビールが進む食事になりました＾＾ 以外と簡単なので、男性向きな料理です＾＾ そんなこんなで料理を作ると野菜クズや魚のハラワタなど 生ごみがでますよね〜〜〜 我が家でも、この生ごみをどうしようか悩んだあげく 今までは、溜まったら、土に穴を掘って埋めていました。＾＾； しかし、最近になってそのまま埋めても充分な肥料ににもなれず、 ましてや、畑から遠い所に埋めていたので恩恵はゼロに等しい状態＞＜ そこで、これじゃダメだと思い、生ごみ処理をネット検索＾＾ 有りました、いろいろなゴミ処理が・・・・ その中で、私が注目したのがダンボールコンポスト 要するに、強力な発酵菌を使って生ごみを優良な有機肥料に換えてしまう作戦。 普通なら、それなりのキットも販売してますが、 私の考えた方法で試す事に・・・・ まずは大量に有る米糠をダンボールに入れます。 そのとき、ダンボールは二つに重ねます。 そこに、腐葉土、一番良いのは葉の表面に白い物が付着しているもの （その白い物が発酵菌（土着菌）、優良な物はパンのイースト菌の代わりに使う所もあるようです。） （腐葉土は市販されていますが土着菌にこだわってみたい方は近所の自然公園などで採取してみては？） それをバケツ一杯入れてそれと、発酵済の牛肥を足してよくかけ混ぜます。 私は保険の為に、近くの直売所で売っていたEMボカシを 入れてもう一度、かき混ぜて完成＾＾ 完成した感じは見た目は・・・・ 早速、生ごみを入れてみました＾＾； さてさて、これからどうなる事やら＾＾ 今の状態を説明するなら、生ごみ臭さは無く、 芳ばしい匂いと酸っぱそうな匂いがしてます。 この状態は発酵がいい状態のようです。 ダンボールの使用の理由は発酵に邪魔になる水分が 水蒸気として、ダンボールを通って 外へ逃げるのに適している容器そうです。 鉄やプラスチックなのど容器は水分が内側に溜まってしまって、 発酵が止まってしまって、腐って来る可能性が有るそうです。 このダンボールコンポストで上手に使えば2ヶ月は保つそうです。 次作る時は、完全、土着菌でやってみようかな＾＾ 立秋が過ぎた頃 我が家で、久しぶりに見かけたチョウが飛んで来ました＾＾ ウラギンシジミ（チョウ科） 裏バネが白っぽいのが特徴。 表バネはオレンジやアカ、茶色の模様で派手なチョウです。 シジミチョウの中では最大のチョウです。＾＾
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家・畑
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今日ハチに刺されました＞＜ アシナガバチの巣が近くに有るのは知っていましたが、 農作業の途中と言う事もあって射程距離ギリギリを歩いていたら 突然、太ももにチクッとした痛み＞＜ 見ると、ハチが一匹太ももに止まっていて刺し終わった後でした。＾＾； また、私の後を何匹か追って来たので、その場を急いで離れました＾＾； 家に入り、速攻で服を脱ぎ、温めのシャワーで患部を荒い（この時刺された所を少し搾る） ヒスタミン系の軟膏を塗って後は様子見＾＾； アナフィラシキーショックの症状も無く、夕方には腫れも痛みも無くなったので一安心＾０＾ 前回、ヤブカンゾウの サラダを紹介した時に ヤブカンゾウの咲いているとこを載せ忘れたのでここで紹介＾＾ ちょっとクシャクシャ花です。 全国的に有るユリ科の花なので、一度は目にした事も有るかと思います。 さてさて、只今，我が家の畑で育てている夏野菜の紹介しますね〜〜〜＾＾ 始めは収穫したばかりの男爵。 2.5kg植えたのにこれだけ＞＜ 実はひな壇の畑に植えた所、猪がやって来て 半分程、持って行かれました＞＜ 出来も悪く、一つの苗についていたジャガイモが一つか二つ_0_ やはり、4月5月の天候が優れなかったのと、肥料不足が原因か？ まだ収穫してない「キタアカリ」「とうや」に期待したいです。＾＾ 次はトマト これも成長が遅くこれから期待したい所＾＾； トウモロコシは なかなか良さそう＾＾ 何本か採って食べましたが、粒も揃っていて美味しかったですよ＾＾ ピーマン、パプリカは順調＾＾ 3本しか植えていませんが次から次へと出来ています。＾＾ 始めはパプリカとピーマン間違ってしまって、 パプリカをピーマンとして食べていました＾＾； 新しく開拓した畑では、 大豆が順調に育ってます。＾＾ 大豆の種類は｢一人娘」 この地域では良く味噌の材料にしている大豆です。 やや、育ち過ぎの懸念があり、ちゃんとした大豆が出来るか不安 大豆の花ピンクが綺麗＾＾ 少し、枝豆としても食べる予定です＾＾ その他にもキャベツやブロッコリー、ナスなどを植えてます＾＾ キャベツはまあまあ〜〜ですが ブロッコリーはナガメ（カメムシの仲間）にやられてます＞＜ やはり、ブロッコリーは夏より秋からの方が良いかもしれませんね＾＾； 近頃、暑い日が続いているので 少し、涼しさを感じる事が出来るかな？？？＾＾； モノサシトンボ イトトンボの仲間で 白い縞が調度、等間隔に並んでいる所かついた名前です。
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タマネギを今日収穫しました＾＾ 去年の秋、ひな壇の上段に植えたタマネギは ここ1週間で葉が倒れて収穫する事に・・・・ 収穫したタマネギの大きさは大きい物で 軟式テニスのボールより少し小さいものからピンポン球ぐらいのまでいろいろ＾＾； まあ〜〜収穫で来たと言う事で良しとします＾＾ 近々写真も載せます。 来年は、もっと大きいタマネギを作りたいですね＾＾； ここ山里に引っ越してから9月で丸2年になります。 ここに来て初めて買った苗木があります。 それはユズ。 周りからはこんな寒い所では育たないとか 枯れるとか言われて、それならば育てて見ようと思い 鉢植えのままにしてトライ。＾＾ 冬はなるべく霜や雪に直接当らないようにして 二回の冬を乗り切り、去年の夏は成長が悪く やはりダメかなと思った程でした＾＾； そして，今年は春から新芽がワッとでてグッンと成長の兆し＾＾ 5月には「蕾をつけてこの前見たら花が咲いていました＾＾ 二年目でやっと花が咲きました＾＾ 沢山ついていませんが5、6個の花が咲きました。 全部、実をつけさせると木にも負担になるので 1つか2つにしないといけませんね＾＾； これで、今年の秋は楽しみが一つ増えました。＾＾ 我が家の横を流れる川の源流に池があります。 今日はその池の一人生態調査をしてきました＾＾ 調査した所、貴重な生物を見つける事が出来ました。 その一つがこれです。 どん＃ ●セスジイトトンボ（イトトンボ科） 青と黒のストライプが綺麗なトンボです。 湿地や沼、水田などで見かける事があります。 しかしこのトンボを確認してみたら 羽が一枚無くなっていて足も一本無くなっていました。 だから、ゆっくり撮れたのですね＾＾ その他にも、写真が撮れたので随時、更新します＾＾
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ゴールデンウィークから1週間立ちました＾＾ 皆さん連休はどうでしたか？ 私は連休中は都会から友だちが遊び来て 庭で星を見ながらの宴会と山菜採り、温泉。 友だちが帰った後は数日のカラカラ天気と暑くなってきたので急いで畑仕事。 3種類、約6kgのジャガイモを畑に植えました。5月5日の事 去年より2週間の遅れ＞＜ それで、土日かけてもう一家族を向かい入れて、周辺案内で白馬方面へ 白馬ジャンプ台へ行った後 カタクリを見に五龍へ 一面紫のお花畑＾０＾ それで、このゴールデンウィークに来た友だちは 4家族15人（大人7人子ども8人） 久々、楽しかった＾＾ 来年もやりましょう＾＾ ありがとう＾＾ で、連休明け ここへ引っ越してから まるっきり使用されてない畑が目の前にありました。 連休中に地主さんと連絡を取り使っても良いと言われたので 早速、耕す事に・・・・・ 草だらけ＾＾； 奥にあるトラクターはこの前、記事にしたオークションで落札したトラクター＾＾； キャブレターをホーバーホイルして動くようになりました＾＾ 一発始動とは行きませんが2、3回ヒモを引っ張ると動きます＾＾； 草は刈らず、そのまま耕運。 耕してみると大変＞＜ 草が絡まるのは当たり前ですが その下から、クズのツルが縦横無尽に広がっていて 中々前には進まず＞＜ そして、数時間かけて耕せたのはこれ 左側半分、約20坪＾＾； 右側はマルチの残骸やトタンが埋まって今回は断念＞＜ その内、ゴミを方付けて再チャレンジする予定＾＾； 耕した所は以外と土は柔らかく、当分堆肥は入れないですみそう＾＾ ここには、大豆・ヒマワリなどを植えてみようかな＾＾ 追伸 この畑、近所の人に聞いてみたら15年程使われてなかったようです。 木が這えてなくってよかった〜〜〜＾＾ ついでに＾＾ ゴールデンウィーク中に釣れた鱒 27cmのニジマス。 ムナビレが両方とも無かった〜〜〜 多分、去年のつかみ取りの生き残り 他にもう一匹。これも27cm どちらも目の前の川＾＾
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この前、大変な所に遭遇しました。 それは、ホームセンターの出入り口付近のところで、 私が駐車場から出ようとしたところ、不自然な風景が目に飛び込んできました。 もう一回見直すとそこには車の前で人が倒れていて、バイクが車に垂直に倒れているシーンでした。 思わず車を止めて、倒れている人に駆け寄り、声をかけてました。 声をかけると返事があり意識がある事を確認しました。 車の運転手はパニック状態。 何をするかも分からない状態に陥って、救急車も警察も呼べない状態になっていました。 私もあいにく携帯を自宅に忘れていて、架けられないとんだ失敗＞＜ そこへ、通行人が2、3人駆け寄って来て、一人はホームセンターの人を呼んでもらって、 一人は、警察に連絡取ってもらいました。 倒れている人にどこが痛いのか訪ねると足と言う事で、足の固定するかを聞きましたが、 断れたので、バイクを移動して店員が来るのを待ちました。 店員が来てから、怪我人を安全な所へ移動した後、車を動かし、事が一通り終わったので、 救急車と警察が来る前に引き上げました。 考えてみると、私は何もしていなかったと反省してます。＞＜ 我が家の庭にも春の気配が近づいて来ました。 庭の雪は全部融けて土が現れました＾＾ 畑は言うと雪の重みでちょっと押しつぶされた状態。 越冬した野菜たちは ホウレンソウ 少し平たいですが、元気は良さそう＾＾ ブロッコリー雪の重みで全滅＞＜ レタス、雪よけ、霜よけ対策はしましたが、ネズミに食べられ全滅＞＜ ひな壇の野菜たちはと言うと ニンニクは 元気に成長中＾＾ タマネギは 一部、鹿に踏まれていますが、大丈夫でしょう。＾＾； そして、白菜・・・・ わっ〜〜〜〜〜 花が咲きそう〜〜〜＾＾； だいぶ、暖かくなってきたので、 種蒔きの準備もしなければ＾＾
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