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山里日記
週末は五竜とおみスキー場にいます。(笑)

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やっと、長野にも春めいた陽気になってきました。^^
と言うより暖かすぎです。気温は20℃。
もう、初夏の気分^^;
ハクチョウは北へ向かう準備が始まり、夜になるとフクロウが鳴き始めました。^^
春はそーと忍び寄せて来たこのごろです。



そんな春のたよりと逆行するように、2月7日の大雪の状況です。^^;

この日を境に雪はだんだん少なくなり、やっと、我が家の庭も少し土が見えるようになりました。^^

2月7日の画像^^

イメージ 1

道には雪はありません。



イメージ 2

屋根には雪が40cmぐらい積もっています。



イメージ 3

庭はどっさり^^;




この日、ニンジンを掘りましたが、

深さはこんなに・・・・

イメージ 4



最後に雪で押しつぶされた秘密基地^^;

イメージ 5

完全に雪が融けるまで手が付けられません><




おまけ


明日から、また天気が崩れそう><

それも、雨。

既に川には雪解けで笹濁りの状態。

陽気もよさそうなので、午後3時半からちょっと川へ

釣れました。

イメージ 6

40cmブラウントラウト^^

今期最高サイズ、釣ったブラウントラウトの中で自己最高^^

ヒットルアー:忠さん ヤマメナチュラル10g

ロストルアー:忠さん ヤマメナチュラル
       桜鱒14g

ロッドはあの白い釣人。

なかなか粘り強く、パワーを感じるロッドでした。
イメージ 1



雪の中に埋もれたニンジンとキャベツを掘り出してみました^^

我が家の庭の雪はおよそ、30cmぐらいは積もった状態です。

イメージ 2

雪をかき分けかき分け、やっと地面が・・・

ニンジンは、雪をかぶると、本体に糖分がたまると言う話なので、

雪が充分積もった日に掘り出しました。

イメージ 3

ちょっと、小さめですが、売る訳でもないので、これで良しとします^^



次にキャベツ^^;

イメージ 4

どこにキャベツがあるのやら・・・^^;

白菜とかホウレンソウは糖度が上がって美味しくなると聞いてますが

果たして、キャベツはどうだろか?


イメージ 5

雪をかき分け、やっと顔が^^

こちらも、ちょっと小さめのが2つ


イメージ 6

でも、雪の中には6個も埋まってます^^


早速、味見^^

ニンジンは噂通り甘みが増しておいしい〜〜

それと、ニンジン特有の匂いも少なく感じます^^

生でも、調理してもOK^^

キャベツは・・・

生食。

全体的に固さがあります。

食感も、ぼそぼそ・・・

喉に引っかかりそうな歯ごたえ^^;

しかし、熱を加えると普通のキャベツより柔らかくなり、

甘みも増してます。^^

ロールキャベツなどにいい感じがします。^^

近々、これで、ロールキャベツでも作ってみようかな^^
最近、めっきり寒くなり、いよいよストーブの出番になって来ました。
今日は朝から霜が降りて、庭は真っ白。
そのおかげで、里芋が収穫出来そうです^^;
11月2日には朝ふっと外を見ると、家の目の前の山まで雪が降っているではありませんか><
この日は、朝から出かける用事があって写真を取る事が出来ず残念><
また、こんな日も有ると思うので、紹介出来ると思います。^^;


紅妃食べました^0^

そうそう、10月26日にくゆなさんに頼んで、農園で栽培しているキウイフルーツの紅妃を買いました^^
本当は25日に届いていましたが、調度出かけてしまったので、受け取る事ができず、
翌日になってしまいました。

イメージ 1

そして、早速、試食一個を包丁で割って、妻と二人で皮を剥いて食べてみました。
本当は、私はキウイが苦手で食べられるか不安でしたが、食べてみると、本当に甘〜〜い
こんなに、甘いキウイは初めて食べました。^^
しかし、後からじワ〜〜〜とあの独特のシビレと言うかザラツキと言うか・・・
何とも言えない感触が口の中に広がって来ましたTT
しかし、何となく、どこの部分か分かったような〜〜〜
そして、2、3日してから熟した物をチャレンジ^^;
やはり、思った通り、私が食べられない部分が分かりました^^
それは、芯に近い部分、外側の緑色所は殆ど問題有りませんでした^^;
でも、全部食べられないのがもったいない食べ方になりますね〜〜〜TT
それで、妻の感想はもう少し酸味があった方が好きと言う事ですが、
こんなに甘いキウイは初めて食べたと言って喜んでいました。^^
それと、近所の知り合いにも配っていますので、その感想もまた次の機会に報告出来ると思います^^;

くゆなさん、今回は本当にありがとうございます。^^
また、興味がある物があったら注文するかもしれませんのでよろしくお願いします。^^;


もうひとつ^^
ポポーの追熟の結果ですが・・・
一つ一つが甘かったり、少し苦かったり>0<
全体的の味は私の感想はバナナとマンゴーを足して二で割った味に感じました^^;
苦味が入るのは、熟し過ぎ・・・だと思います。
それで、調度、横浜と埼玉から遊びに友だちに食べさせた所、凄く美味しかったと言って絶賛!
また、食べたいと言って帰って行きました。
そして、妻は・・・・
美味しい物に当らず、このままでは嫌いになりそうです><
とりあえず、種は乾燥する前に、タップリ腐葉土が入ったポットに植えておきました^^
20個ぐらい植えたので、その中から一つや二つ出て来るのは^^;
そんなに甘くないかな?^^;


本題が〜〜〜〜
こんなに後ろになってしまった〜〜><

10月24日に関東から友だちを呼んで芋掘り&カボチャ探しを手伝ってもらいました。^^

前に、試し堀でまあまあの出来は確認してますが、実際はどうだろうか?

そして子どもを交えて、芋掘り開始^^

イメージ 2

みんな頑張って掘っています。^^

そして、掘り出したのがこれだ〜〜〜

イメージ 3

イメージ 4

シロと紫色のサツマイモがどっさり^^

一年目にしては、中々の出来^^

そして次に

イメージ 5

この野原に庭から脱走したカボチャ探し^^;

どこに隠れているやら^^;

草をかき分け、かき分け捕獲(収穫)したのが

これだ〜〜〜〜

イメージ 6

イメージ 7

ぼつぼつカボチャ>0<

でも、中身はしっかりしているので、私の家で食べる事にしました^^

友だちには、前に取った、綺麗なカボチャと自分たちが取ったサツマイモをプレゼント^^

その夜は、庭の片隅で焼き肉パーティーで盛り上がりました^^

来年もまた、こんな楽しい収穫企画します^^

来てくれてありがとう^^

秋の野菜たち

マス釣りシーズンも終わり、海のお魚さんも気になる時期にもなってきました^^;
しかし、秋は忙しい〜〜〜
畑仕事に、冬支度、それに、山の中の収穫^^
体がいくつあっても足りな〜〜い^^;


それで

只今、我が家の庭の畑はどうなっているのか?!

これを読んでいる方の中には釣りばっかりやっていて、放ったらかし〜〜〜〜

と思っている方もいらっしゃるかと・・・・

いえいえちゃんとやってますよ^^

長雨でダメになった、畝をもう一度、耕し、糠を十分入れて、種を蒔きました。

一部は、ポットの中に種を蒔き、時期を待って畑に植え替えます^^

イメージ 1

まずは、ホウレンソウ。

畑に直播き、皆さんからアドバイスいただいた時は、

既に遅く、既に蒔いた後でした^^;

しかし、待つ事3週間、ホウレンソウが出て来ました^^

これから、どこまで大きくなるやら〜〜この酸性度の土で・・・・

イメージ 2

これはタマネギ。

ポットに種を蒔いてヒョロと出て来ました。

ですが、出が悪く違う土で、もう一度蒔き直してます^^;

イメージ 3

サラダタマネギ。

沢山でてきました^^

11月の植え替えが楽しみです^^

イメージ 4

キャベツ^^

ホームセンターで苗を安く買って来ました^^

あまり、虫にもやられずここまで成長しました^^

イメージ 5

白菜^^

これで、2回目の植え替え。

そろそろ、畑に移し替えます^^

イメージ 6

水菜。

一株だけ、大きく成長〜〜

新しく、種を蒔き直しました^^

イメージ 7

大根。

春に花が咲いたやつを蒔いてみました^^

今の所、順調に育ってます。^^

左側は、生ゴミから出て来た、大根の種を蒔いて見ました^^;

イメージ 8

赤大根^^

イメージ 9

カブ

イメージ 10

シュンギク

も、順調にきてます^^

それと

イメージ 11

春に植えた、里芋はこんなに大きくなりました^^

イメージ 12

サツマイモは草の中に埋もれています^^;

などなど、他にもレタス、ブロッコリー、チンゲンサイなども植えています^^



土は、まだまだ団子状態^^;

酸性土も強く、これからの改良が課題になっています。

堆肥を大量に入れるか?

マメを植えて、根粒菌で土を豊かにするか?

難しい悩み^^;

棚ぼたな4匹


月曜の夕方、用事を済ませて、家に帰る途中
寄り道をしました^^;
寄り道といっても、自宅は目と鼻の先、歩いても5分位の所に車を止め
何をしたかと言うと・・・
感が良い方は直ぐに分かると思いますが、
そうです。
釣りをしていました。^^;
我が家の横を流れる川のちょっと下流に落ち込みがあって、
そこで、釣りを開始。
そこは、7月の下旬にマスのつかみ取り大会が開かれて、
まだ、かなりの数の魚が残っていると言う噂を聞いたのでした〜〜
それから、2ヶ月まだいるかなと思い、竿を振ったところ、来ました^^
ニジマスがそれも4匹^^
イメージ 1

サイズは、18cm〜23cm
今回は川幅も狭く、上から見下ろす釣りなので、餌釣り^^
餌はと言うとこれが笑えて、オンブバッタにコオロギ、芋虫。
草むらにいる虫たちを捕まえては、餌にしてました^^
フライをする方なら、コオロギの形や、バッタの形のフライでトライしてみても
面白い釣果が得られるかもしれませんね^^;
ちなみに、この4匹は美味しく塩焼きにして食べてしまいました^^
ごちそうさま^^


そうそう^^

畑が増えました^^

隣で畑をしている方が、貸してくれる事になりました。

訳は一人では全部の畑が出来ないと言う事です。

自由に使っていいと言う事で、遠慮なく使う事に・・・

畑の場所は、我が家より、斜め向かいの南斜面

ひな壇状の畑

イメージ 2

上から上段と上から2段目

イメージ 3

(奥の方は耕し始めています^^;)

夏に草を刈ったところ、

上段の奥にスズメバチがドッパーと出て来て、

それ以来、手つかず^^;

土は堅く、鍬もなかなか入りにくいので、

近所のキノコ、栽培所から、牛肥入りの堆肥を軽トラ一台分貰い

イメージ 4

これで、タダ^^

一輪車で山の上まで運び、繰り返す事、十数回(正式に数えてません><)

イメージ 5

(こんもり堆肥の山^0^)

午後に畑を耕しましたけど、顔の周りを、ブユの大群が襲ってきて、

堆肥を、畑に撒いて撤収〜〜〜>0<


この畑では、タマネギ、ニンニク、白菜などを植える計画です^^

もう一度、耕して、野菜を植えます^^

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