うどんサラダ

スパサラダならぬうどんサラダ

 

讃岐うどんを湯がいてお水で洗って確り水気を切る

 

キャベツ、キュウリの千切り　　絹ごし豆腐　　貰い物の乾燥肉

 

牡蠣醤油と味付け蜜柑酢を掛けて出来上がり

 

今日のは甘酸っぱくて美味しかったよ

 

子供の頃食べた酢素麺を思い出しちゃった

 

こっちの方が色々入ってて豪華版よ

キャベツや豆腐は思いつきませんが、やさしい舌触りになっているのかな？？

[阿佐ヶ谷]

冷やし鍋？

[エミー]

静岡では、”サラダうどん”といいますよ。
やはり、つめたいおうどんの上に野菜サラダの具を載せて、麺つゆの冷たいのとマヨネーズをかけていただきます。
暑い夏は最高よ。

[おばばの独り言3]

亜ぁ、夏に作れば良かった。