コメント（0）
|
PINS DES DUNES ROSE 2018 , \1480 , WineNavi
色はとても薄いサーモンピンク
香りはスッキリ爽快。
グレープフルーツ、蜜、レモン、桃。
味はフレッシュでジューシー。清涼感のある味わい。
少しの甘さと豊富な丸い酸、旨味がかなりある。
媚びた印象はなく、とても綺麗に美味しい。
ほろ苦さもあり、グレープフルーツジュースのような印象。
アルコール感をあまり感じないせいもあり、スイスイ飲める。
余韻はグレープフルーツっぽくはじまり、少しのマンゴー感。
価格相応に短いものの、違和感はない。
単体で飲んでも美味しいし、オンザロックで尚旨い。
食事も選ばない万能選手。
|
|
CHATEAU MONDOTTE BELLISLE 1992 , \1580 , WineNavi
色はやや薄めの、わずかにオレンジの入ったガーネット。透明感がある。
香りはドライプルーン主体の複雑なドライフルーツ、塩クリーム、杉の木、鉛筆、僅かにスモーキーさと漢方薬。
グラスの縁からは醤油のような塩っぽさ。
味はバランスよくクリアーな味わい。
とても落ち着いた果実味。まだヒネた感じはない。
クリアーな口当たりで、ピノのようにスイスイ飲める。
余韻も僅かなスモーキーさを伴い、プルーン主体の落ち着いた果実香。
2日目になるとグラスの縁から果実酢っぽい香りを感じるものの、まだ健全。
スモーキーさや漢方薬の感じは無くなって、サン＝テミリオンらしい熟したメルロの香りになる。
味は初日よりも濃くなり、クリアーさは減って、やや目の詰まった味わいに。
個人的には初日のクリアーな感じが好み。
一般的にはサン＝テミリオンの古酒らしい2日目のスタイルか。
27年間って、保管料だけでも相当かかるだろうし、このワインの価格構造が気になって仕方が無い。
|
|
CABERNET SAUVIGNON 2013 ALIRA , \1360 , WineNavi
色はやや濃い目のガーネット。粘性が高い。
香りは少しミルキー。木苺のデニッシュのようでもある。
果実香は甘く、どちらかというとチャーミング。
プルーン、クランベリー、いちご、ミルクチョコレート、乳酸菌飲料、初日は僅かにゴムの香り。
味はやや甘さ優勢。酸もしっかりある。なかなか享楽的な味わい。
濃そうなのに中庸な濃度に感じるのは、クリアーな味わいだからだと思う。
旨味はかなり豊富。塩っ気もなかなかのもの。
タンニンはよく溶け込んでいて、なめらかな舌触り。
飲み込んだ後に僅かな苦味。
スペイン系の料理によく合いそう。
余韻は甘くジャミーな赤黒果実にチョコレート。やはりどこか乳酸菌飲料っぽい。
２日目になるとカシスや黒果実由来の塩クリーム感が加わる。
３日目になると黒糖っぽさが加わり、かなり濃くパワフルなワインに。若い人なら大喜びしそう。
CPは結構高く、スペインの\2000あたりと同等のイメージ。
全体を通して乳酸菌飲料っぽい印象・個性があり、面白いワインだと思う。
|
|
CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLE VIGNE 2015 AMIOT GUY ET FILS , \3680 , WineNavi
色は中庸な濃度で、わずかにルビーを残したガーネット。
香りは黒果実がやや優勢。複雑に甘くリッチ。
ブルーベリージャム、ドライクランベリー、熟したいちご、桃、ネクタリン、塩クリーム、甘草、チョコレート、梅紫蘇。
駄菓子の『モロッコヨーグル』のような印象でもある。
味は中庸な濃度。
綺麗な味筋で、目の詰まった果実味の中に透明感を感じる。
ナチュラルが故に甘さが少し優勢。
最後の方にアクセント程度に僅かな苦味。
余韻はまだまだフレッシュ。
チョコレート感を伴い、絶妙な少しの梅紫蘇。
最後はネクタリンっぽく、薄めながらも長い。
2日目、3日目と味は濃さを増す。
透明感はそのままに、ミネル感たっぷりのしっかりした旨ブルゴーニュに変化。 香りは梅紫蘇感が消える替わりに黒果実のクリーム感が表に出てくる。
味では甘さが溶け込んで、バランスが良くなる。
余韻はクリームっぽさが加わり、上品にリッチ。
味も香りも満足感が高い。\4000台の品質だと思う。
|
[ すべて表示 ]
