○チャルメラの音、遥か・・

  特養の勤務シリーズ１６５　文集から（９）

             チャルメラの音、遥か・・

　じいばあ園では入居者の生活の聞き取り文集を作ってました。
　寮母が聞き取りをし、第１４集まで作りました。
　第２集から第１４集までは私が編集長をしました。
  全部、手書きです。
 
　楽しい話、悲しい話、一度は語ってみたい、聞いてもらいたい、そんな話を聞き取ってまとめたものです。
　家族がこんなことは聞いたことがなかった、なんてこともありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　支那ソバの屋台を引いて稼いだのは２４、５歳のころと思う。
　その頃の町は今より賑やかだった。
　昔からの大きな商店もたくさんあり、人出も多かった。

　夜の９時ころから夜中の１２時ころまでチャルメラを吹いて歩いていたんだ。
　支那ソバの屋台を引いていたのは、３人居たんだ。中国人の金さんともう１人は日本人だった。
　３人とも縄張りみたいなものはなかった。だから、それぞれ好きなところを流して歩いた。

 

　冬になると、「切りあ〜め、きんつば」と言って菓子を売って歩く屋台もあった。

　支那ソバはやっぱり夏場よりも冬場のほうがよく売れたよ。
　冬は今より雪が多くて、寒かったが、辛いとは思わなかった。

 

　昼間はソバ打ちから始めて、つゆの仕込をした。
　だしは豚の骨と花がつおでとったね。
　具材は焼豚と支那竹とノリ、刻みねぎだった。

 

　美味しかったよ。１杯１０銭で売って歩いたんだが、１晩で５０杯も売れることもあって、結構実入りがあったよ。

 

　仕立て屋で「若松」という店では、夜なべ仕事をしているので、仕事の途中によく買ってくれたんだ。お得意さんだった。

 

　今、じいばあ園で一緒にいる桃夫さんにもよく買ってもらったよ。
　今、こうして一緒に暮らしてるのが不思議な感じがするよ。

 

　自分で作った支那ソバ、食べてみたいなあ。

 

　今日もお付き合いいただきまして、ありがとうございます。

　また おいでください。

 

　日曜日は特養の勤務シリーズです。　

[ヒロ爺]

屋台ラーメン・・・支那ソバ・・・懐かしいねぇ♪
一杯１０銭とは、安い・・・というか時代を感じます。

ヒロ爺が物心ついた頃は、８０円くらいだったように思います・・・（ ＾-＾）_且~~~

麺打ちからスープ、焼豚など・・・全部自分で作るんだ・・・＼(^_^ ) ( ^_^)／
へぇ〜、美味しそう・・・(゜_゜)(。_。) うん♪うん♪

そういう思い出だから忘れられなくて・・・。
あの味を思い出して食べたくなるんでしょうね・・・（￣―￣）

安くて美味しい支那ソバ・・・誰でも何かの思い出があるかもね・・・！？

分かり易くて・・・いい話しに・・・ポチ☆です♪

ヒロさん
若くて働いてたころを思い出すんでしょうね。
ホント、手作りだったんですね。
あおぞらは３０円ですね。

今この町には流しのラーメン屋、たまに車でどこかからやってきて、チャルメラのテープ流して走ってます。