ホドイモ、売ってました。

 

　「ホドイモ」ってご存知ですか。

 

　あおぞらは「マメ科の植物で、根に小さなイモができる」ということだけ図鑑で見たことがありました。
　現物は分かりませんでした。

 

　　昨日紹介しました青森の旅行で 「ホドイモ」 を見つけました。
　　いえ、生えてるのではなく、イモのほうです。

　「アピオス」という名前で売ってました。

　珍しいので買ってきました。１袋２１０円です。

 

　小さいものです。鉛筆の太さと比べてください。　
　

 

鉛　筆　↓

 

袋を開けると、生のままでも匂いがします。

　 「両側のヘタを切り落とし、電子レンジで１分〜１分３０秒で、ほくほくした食感」とあります。
　蒸す方法やから揚げの方法も書いてあります。

 

単に珍しいというだけで

う〜ん、あおぞらの口には合いませんでした。

 

 

 

　図鑑の説明では

　「山麓の林にある多年生のつる草で他物に巻きつき、地下に球形の根を作る。地下の根塊は食べられる。」

　とあります。

 

 

 

　　　　　　　　今日もおいでいただき、ありがとうございます。

 

 

あおぞらさん、
見てる限り、ビールのつまみになりそうなんですけど。
あきませんか？！

「ホドイモ」、 初めて 知りました〜
食べすぎに 注意しましょう〜
ホドホドに。
ポチ。
あたしでした。

ター坊さん
ま、なんでも食べる雑食のあおぞらですが、これはね〜。
あきません。

あたしさん
ほどほどにも食べられませんでしたよ。
ほとほと参りましたね。

ポチありがとうございます。

[ゆき]

『ホドイモ』ですか。初めて聞きましたよ。(^^ゞ

ウインナーかと思いましたが、そんな味ではなさそうですね。(∩.∩)にんまり

サツマイモやジャガイモのようには使えないんでしょうか？(#^.^#)

まりちゃん
随分早いですね。いつもこの時間には起きているんですね。
あおぞらも現物は初めて見ました。

なんか臭いがあって食べられませんでした。
サツマイモやジャガイモのようならいいんですがねえ。

[ヒロ爺]

おはよごす〜♪
ヒロ爺は、アメリカホドイモの花は見たことあるけど・・・。
芋は見たことが無かったですねぇ・・・（ ¬ ＿ ¬ ）

売ってるんだねぇ・・・。
鉄分などが多い栄養価の高い食物らしいけど・・・美味しくないんだ・・・（￣▽￣；

まぁ・・・たいてい栄養のある食物って癖のある物が多いよね・・・(゜_゜)(。_。) うん♪うん♪

参考にしておきま〜す・・・(〃￣▽￣〃)

見た目はピーナッツみたいですが、お味は違ったのですねー。土臭いかんじなのかな？栄養なくても美味しいものがいいなあ♪

ヒロさん
青森駅近くのエーファクトりーという店でした。
となりの建物ににねぶたの乗ったポストがありました。
ヒロさんに写真、送ってもらいましたね。

みみりんさん
食感はやはり芋ですね。
土臭いよりも独特でした。

山菜なんかは天ぷらは美味しいけど
おひたしなんかにすると苦くて食べられない事が多いから
から揚げの方が良かったのかもしれませんねぇ （^-^）

ポチ☆

北風さん、お久し振りです。
調理法にもよるんですね。
ありがとうございます。

[とよたろう]

ピーナツに似ていますねえ。はじめて見せていただきました。
お味の方は・・・気になりますねえ。

とよたろうさん
食感は芋ですね。
あおぞらの好みには合いませんでした。

これはたぶん アメリカホドイモでしょうね。
日本のものは芋も小さく栽培されることは少ないでしょう。

一秋さん
アメリカホドイモですか。
青森で栽培したのかもしれませんが、いずれおいしくなかったです。