立ち食いそば覚え書き

542杯目です。何店舗なのかは集計中。レジェンド評価は超オススメ店なので見てね!

☆☆☆☆とてもうまい

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JR駅構内の立ち食いそば屋は
期待できない店が多い。
新宿駅構内にあるこの店
そばいち
ここはうどんを扱わない
狭山のさといもコロッケそば
名前が面白い!

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麺は生麺のような食感
つゆはダシが効いていてうまい

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狭山のさといもコロッケ
丁寧にすりおろしたさといもを
コロッケにしてあるんだが
これがハマった。
いいわー!

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狭山のさといもコロッケそば
おすすめー!
長野駅の北陸新幹線ホーム
金沢方面と東京方面の両ホームに
立ち食いそば屋があるが
金沢方面のホームの店は、長野駅待合室に出てる立ち食いそば屋さんと、同じ店主とのこと。
期待してかき揚げ山菜そば

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ツユが美味い!
山菜も大振りで美味しい!

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かき揚げはきれいな揚げ方
そばはやや黒目のしっかりした麺

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おいしかった!

高崎駅 生そば処八起屋

高崎駅にあるそば処八起屋
高碕名物ダルマにちなんだ
縁起の良い店名
新幹線改札内と改札外の どちらからも利用できる。
かき揚げそば

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かき揚げは具の粒が大きく
なかなか丁寧な作り
麺はなんと生そば!
少しモチモチしてたが笑

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ツユは私好みの甘めのもの
もう少しダシが前面に出てたら
相当な高評価になった

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JRE系列らしいが
らしくない笑
提供はすぐに出てきたが
作りは丁寧!
渋谷にある信州屋
かき揚げもりそば400円

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かき揚げがすごい
このパリパリは只者でない
パリパリと硬いの境目笑

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麺は意外に柔らかめ
つゆは辛めで美味しかった

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金沢駅にある白山そば
ここでは天ぷらうどんを頼むべし
しかし520円は観光地値段だなぁ

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ここの天ぷらはツユに溶かして食べる

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金沢名物赤巻きが
今日は赤過ぎる笑
甘いツユが美味しい

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ちなみにこの店は
他には和風ラーメンが良い
しかし。他のかき揚げとかは
オススメしない笑

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ひゃくまんさんラブリー

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