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こんばんは♪
新潟の期待の星
 新之助米 きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。 買ってあります
  しかし勿体なくてまだ炊いてません（笑）
今日、新潟駅中のコンビニで見つけました  実食
粒の大きさはコシヒカリと比べてみんばらね( ´艸｀) セカチャコ
  が記事になさったように食感はもちもちしてまるでもち米のように甘く完成度が高いです
 ではおにぎりに合うかと言うと…
全新潟県民を敵に回すかもしれませんが
合わない気がしる（こらー）
個人的な意見ですが
おにぎりは外側ぎゅっ、中はふんわり
口の中ではらりと崩れるくらいが好きなんです
 お寿司もしかり
 炊いてないくせに偉そうな事を申してすいません
自分でこしょたら改めてご報告致します
 （最初からそーしろ
 ）今日の会社ランチは煮込み野菜タンメンでした(*^^)v
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てつあんさん☆
（爆）
こんぬづわ♪明日の夜から3泊4日子守りの百恵だす
新之助はヨーカドーでこーたんだて10月11日の一日限定日に
お冨よか100円たーけかった
Doraさんから頂いたこしひかりに手をつけましたが、まだ古米もあるんさ
んだ、それぞれの炊く前と炊いたやーつを記録していつか公表しますね(*^^)v
うるち米ともち米はちご
もち米だって突かねば餅にならねね、今年も楽しみらね焼き牡蠣
2017/11/1(水) 午後 2:28
内緒さん☆
私も違和感を感じております
その理由が、内緒さんの仰る内容を拝見して理解しました
一般公募ではないでしょうか
2017/11/1(水) 午後 2:38
内緒さん☆
（笑）
その時間に…お休みだったのですね
お寛ぎの時間にありがとうございました
古いって私よか新しいろげ
2017/11/1(水) 午後 2:40
ピコさん☆
高い分加工が難しいかも
お米の炊き加減って好みがあるよね
新之助はコシヒカリこと水分いっぺにして炊いたような食味です
甘味があってもちもちで完成度高いと思います
新之助のおにぎりが美味しくこしょえるよう水加減工夫してみっさね(*^^)v
2017/11/1(水) 午後 3:00
つよちゃん☆
新之助は魚沼産こしひかりと同じ価格で販売されてますね
米粒が大きく、ツヤツヤもちもちして甘味があります(*^^)v
稲が丈夫で育てやすい利点もあるそうですよ♪
さーめ時はあっちぇ麺がうんめがね
2017/11/1(水) 午後 3:05
mitsuさん☆
漬けねで終わりそうです
マルちゃんの煮込み麺もスープも野菜もヨーカドーです
太麺は10分煮込みますので会社のしょのお弁当並べ、味噌汁にお湯注いだりしても伸びなくて重宝しております(*^^)v
そーいんです本町の筋子がいっちゃうんめと思います
今年は生筋子がたーこて
2017/11/1(水) 午後 3:14
ＰＲＩＤＥＯＦＫＡＮＳＡＩさん☆
寒くて上着一枚はおりました(≧∀≦)
今年はイクラが高くて手作りできません
お昼にチキン南蛮定食召し上がったんですね♪
温かい食事が嬉しいですね(*^^)v
2017/11/1(水) 午後 3:51
やっさん☆
ホーロー鍋は横七にあった丸屋さんの置き土産です♪
2つありますよ(*^^)v
新之助待っててくんなせー
2017/11/1(水) 午後 4:00
イカオジさん☆
ﾁｭｰ
井戸の周りでお茶碗欠いたのだーれ
おらっちネズミ居ねがね
会社のしょのお弁当（ランチセンター）を並べたり味噌汁にお湯注いだり、お茶淹れたりするので
お昼の15分前に支度始めます(*^^)vだっけ煮込みラーメンもその時間でこしょうので
いつもよりはよ食べ始めます、自分だけ（笑）昼寝に影響ありませんよ♪
昨日は1アウト満塁のチャンスが2回もあったのに残念らったね
イカオジさん明日のチケット入手されたんですか？
そーせばやれもか今日勝たんば
水曜移動パンご用意しました(*^^)v勝ちますように
2017/11/1(水) 午後 4:10
お疲れ様です、なじらろね？新之助は？おらまだこーてねろも＾＾；
あったろもんがらねで、はよ炊いて感想が聞きてよ＾＾
おら、仕事で糸魚川来てるがね、笹倉温泉の近所、早川の越は旨い！
会社の事務員がそこに暮らすんで、頼んで農家から買いました。
その年の出来の違いは有りますが、魚沼はレースに成りません、
関川の友の越は用水を使わない、山の清水を使う越ですが・・・
焼山の麓の越は旨い！！
このめ、帰宅したとき炊いてもろたろも、炊き立て勿論、おにぎりにして冷えても、貴女の思い通り…しずこがぴったりですよ。。。
食王国・新潟県人で良かったね・お互いに＾＾。。。
2017/11/1(水) 午後 6:46 [ サブチャン ]
だっけさ、そーいんて。
や
には合わんと思うて。
アチャ〜・・・はよ炊いてみなせ
うんめ〜ことは、うんめ〜んて。
だろもさ、どんげな料理にも合うかって言われると、、、、
私も、あの粘りやモチモチ感考えたら
どーすりゃいいかって〜と、握るんだったら「塩むすび」
中にはなーーーんも入れね方がぜっていい！！
そんねば、ちーーっと冷えたとこをシャケの身なんかで頂く。
とにかく甘みとコク、のど越し（ビールか！？）がハンパね〜っけ、
単品で頂くのが最高かと！５kg袋２回買ったけど、今日ただいま〜と行ったら、
全部完売でした。
2017/11/1(水) 午後 7:07
ＴＢさせてくんなせ〜〜〜
2017/11/1(水) 午後 7:45
新之助、スーパーでも販売始まりましたね、かずちゃんがおにぎりで食して!?の感じからすると、前評判倒れかも。
孫ちゃん逹に好かれる、かずちゃんおにぎりにしたらどんなかな？
僕の妻もおにぎり上手でした、子供逹も母さんのおにぎりの握り具合を再現しようと頑張っていますが微妙に違う。
おにぎりって難しいよね
2017/11/1(水) 午後 9:11 [ 粉雪 ]
最後の画像、そういう賢い買い物数々で手軽にお手製ランチラーメン
いいね♪
らろも〜
てことは、もう１食分、今度は味噌タンメンらね！！
マルちゃん鍋用ラーメン太麺パッケージ、マルちゃんだけにちびまる子ちゃんつこてる(笑)
で、新之助
なるほどかずちゃんの味の考察はよ〜わかった(笑)
ずぶんで試したいけど、お家にお米がいっぺある中なかなかそのお金を出せね、ちんけな私
２�埒掲圭�＝６缶セットビール×２我慢すればいいてがにがにがに
ま、誰かがごっつぉしてくれるかなぁ♪
2017/11/2(木) 午前 5:36
内緒さん☆
結果はあれとして粘って粘って粘りましたね(*^^)v
観てる方も力が入ったね
来年はなーげパンも参戦させます
燃焼して燃え尽きてませんか( ´艸｀)
2017/11/6(月) 午後 3:36
^^サブチャン☆
弥彦の味噌漬けもうんめよ(*^^)v
家でこしょてみました(*^^)v
ほんねモチモチしてうんめ米らった♪
水を少なめにしたら粘りが減りおにぎりにも合うと思います
^^サブチャン糸魚川にいなさるんですね
農家さんから買ったお米はさぞ美味しいでしょう♪
いろんなお米を食べなさって羨ましいです（私は佐渡産か岩船産を買ってます）
新潟のしょは白米と筋子好きらて
そーいんだ、お互い新潟に生まれていかーーったね♪
2017/11/6(月) 午後 3:47
chacoさん☆
だっけ思いっ切って水少なめに炊いてみたて
したらモチモチ感は変わらず粘りが少ねなっておにぎりにも合いそげら(*^^)v
そーいんだ塩結びがいっちゃ合うかもね♪
ちとしょっぺ塩鮭もいいね
ヨーカドーも売れてる〜
自宅で消費するよか県外の親戚や友達に贈るしょが多いんだて
おらも息子に送ってやらんば
高速SAにも2合のちっちぇ新之助ふっとつ積んであったよ
2017/11/6(月) 午後 4:01
セカチャコ様
トラバありーがと(*^^)v
2017/11/6(月) 午後 4:05
粉雪さん☆
実は昨年某割烹の新之助米お弁当を食べた時も少し粘りが気になってたんです
水分を少なめに炊いたら粘りが気になりません
おにぎり、炒飯、カレー向きになりました
昨日は孫におにぎりのこしょい方を教えてやりました(*^^)v
お茶碗にご飯を盛って、具を入れて、ご飯を上に少し乗っけます
手に水をつけて塩を振って（多めに）、両手をこすり
ご飯を握り外側ぎゅ、中まで力を入れません、そして海苔を巻いてください(*^^)v
数こなせばじょーずになりますよ
2017/11/6(月) 午後 4:15
きまりとさん☆
野菜パックが助かるんさ♪
きっと（笑）
賢い元奥さんだすけ（笑）
一人暮らしはこんげ
このラーメン1か月保つんさ、だすけまら食ってねねね
ちびまる子ちゃんに許可取ったんだろっか( ´艸｀)ｺﾃｻ
だっけ米の炊き加減って好みがあっろ？家はかってぐれが好きなんさ
水分減らしてもモチモチは変わらねかったよ♪
こまっけ分析（画像）したっけ後日発表いたします(≧∀≦)
おめさんっち佐渡の新米届いたんろ？そーせばやれもか新之助に手出さねてもいいがねがね
金麦の方が大事らて
んだ、だっかが
2017/11/6(月) 午後 4:30