おおちゃんの部屋

久々の自炊・・・・・

すっかり待ちもクリスマス一色だなあ(*^_^*)
ホワイトクリスマスはお洒落ではあるけれど、
ちょっと今年は寒すぎる。。。

財布も寒いけど・・・（恥）

実は、金曜日から姐さん＆童夢が帰省してるんで、
出産以来の一人暮らしです！

決して逃げられたわけではないよ(笑)

誰もいない家に帰るのは虚しいんで金曜日は後輩とミーティングも兼ねて
外食したけど、昨日は久々にキッチンに立つことに！！(*^_^*)

この書庫も２年ぶりくらいの投稿やしね(笑)

明太パスタ！！

買い物してまで作る必要なないと思ったんで家であるものでと
思ってたら、お歳暮に頂いた明太子を発見☆

マヨネーズ＆めんつゆ＆バターで明太ソースを作って
茹でたパスタに混ぜただけの１０分手抜き料理♪

ビジュアル的には、水菜や大葉なんかあれば良かったんだけど
食べるのは自分だけなんで海苔でごまかした(笑)

明太子あと１切れあるんで今日もしようかな(*^_^*)

母乳促進＆滋養強壮料理！！

母乳促進＆滋養強壮料理！！

昨日はオイラが仕事休みだったんで晩ごはん担当しようと
金曜日に思いついて♪

メニューは、カレーかもつ鍋！！自分が食べたいだけか(笑)

姐さんが妊娠中から「もつ鍋食べたい」って言っていたけど
塩分制限だったために食べれなかったし、土曜日って事も
あり、もつ鍋に♪

結構にんにく入れるんで平日は、なかなか出来ないもんな。。。

時間もあまりかからないし、なんせ体にもいいしね（*^_^*）
久々に作ったけど、それなりに美味くできました！！

もつ鍋パワーで、ホルモン＆にんにく成分たっぷりの母乳も
たくさん出ております♪

童夢の目がギラギラしてるのは気のせいかな！？（爆）

コラボcooking♪

共作料理（*^_^*）

最近は童夢が家の大広間(笑)を使ってるんで、
仕事帰りのビール＆喫煙はもっぱらキッチン（*^_^*）

童夢がグズル時は、母ちゃんつきっきりなんで
台所にいたついでに一品作った！

豚キムチピザ風♪

オイラ作（照）
その日の買い物で豚肉が安かったんで！！最近グラムで安さを
見る事を伝授され買い物上手に（*^_^*）
周りのポテトは姐さんアレンジ♪

厚揚げ＆鳥ミンチの心煮♪

姐さん作！関西風？の味付けなのかなあ！？（*^_^*）
ミンチにはしょうががたっぷり入ってました〜♪

たまには作らないといけないなあって思いながらもほとんど
お任せです（恥）

日曜日は童夢とMen'sクッキングの日にしようかな☆

チキンラーメンの脇役達(笑)

チキンラーメンの脇役達(笑)

一人暮らしの時はしっかり自炊してたのに結婚してからは
メッキリだなあ。。。キッチンは女性の聖地だもんね！！

姐さんが退院してきて作ったんはクリームシチューくらい。。。

先日、仕事帰りの買い物で「チキンラーメンか、ワンタン麺が食べたい！」
って事だったんで、まかせとけ！とばかりに（*^_^*）
少しお疲れモードだったんで、作ってあげたくて♪

「30分だけ待ってて！」って伝えて台所へ！！男の料理は30分で
仕上げるのが基本やけんねえ(笑)

揚げチキンの酒蒸しガーリック♪

先日オイラが買い物でチョイスした材料で挑戦！
鶏ムネ肉を一旦素揚げして肉汁を閉じ込めてから、ガーリック
オイルときのこで蒸し焼き状態に！！ポイントは、大葉♪
鶏肉にシソはベストマッチング☆

でも味の方は、ちょっと肉が硬くなりすぎたのと、もう少し肉に
塩コショウを効かせればよかったなあ。。。。

水菜ときのこの胡麻シソサラダ♪

最初は、ぶなしめじとえのきで「きのこサラダ」にしようとしたん
だけど、えのきが腐っており水菜をメインに！！
このポイントも大葉（*^_^*）

結局大葉を使いたかっただけかなあ(笑)

時間も30分以上かかってしまったし、見栄えも悪い（恥）
まあメインはチキンラーメンだったんでね(笑)

人の為にご飯作るって難しい。。。

台所のブランク・・・・。

昨日、一昨日と久々にキッチンに立ちました！！
相棒がマイコプラズマらしいウイルスできつそうだったんで。。

一昨日は、簡単に出来るって事で普通の水炊きで暖まり、
昨日は冷蔵庫にあるものでない知恵をしぼって・・・！！

中華丼のつもり♪

でも、久々の台所でどこに何があるかも探しにくく、段取りも今いち(T_T)
味付けもああだこうだと余計な追加味つけたりして（涙）

なんとかサラダ＆おひたし＆味噌汁のトリプル脇役でごまかして！！

いざ出来上がり食べ始めたら

辛・辛すぎました〜〜（汗）

最後に物足りなくて入れた黒胡椒が原因みたいだ。。。
冬なのに結構汗かいての晩ごはんでした。。。。。

今宵はパンプキンコロッケでリベンジだ！！