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随分前に習ったＡＢＣの料理とパンです。
料理は習ったメニューを家で作ってみました。
料理教室
こだわりクッキング
〜新緑の和ご膳〜
* エビのかき揚げ （プレーンと抹茶２種）
＊ささみと三つ葉わさびドレッシング
* ゆずこしょうの揚げだし豆腐椀
* 小豆水ようかん
* 雑穀米
* アサリのお味噌汁
かき揚げは、エビ・三つ葉・たまねぎで抹茶入りとプレーンの２種作りました。
抹茶塩でいただきました。
教室では豆腐に穴を開けて海苔に柚子胡椒を包んで埋め込みましたが、
私は、豆腐を横半分に切り、柚子胡椒を塗りました。
あんは片栗粉でとろみがついています。
わさびがさっぱりして美味しかったです。
娘はワサビが苦手なのでポン酢で和えました。
寒天の粉を使い、意外と簡単にできました。
パン教室 〜リッシュクラブ〜
きな粉パン
きな粉入りの生地にくるみが入っています。
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料理・パン教室（ABC 他）
