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先週の土曜日は夫と丹波へ栗拾いへ行ってきました。
というのも先々週に夫が車を新しく買い替えまして、
どこかへ運転してみよう！ってことで・・・
丹波ならちょうど栗拾いもできるし
日帰りドライブにはちょうどいい距離
 私もちょこっと運転しましたが
なかなかいい感じでした。
栗拾いは6年ぶりです。
前回は家族みんなで行ったなぁ・・・
夢中になって拾っていたら
4Kgくらい拾ってました
 結構な金額になったので2Kg購入して残りは受付へ戻しました。
その2Kgのうち１Kgで渋皮煮を作りました。
渋皮には、ポリフェノールの一種のタンニンが含まれていて
抗酸化作用があり、美肌効果や生活習慣病予防にもいいらしです。
でも渋皮煮には大量のお砂糖が入ってるんですよね
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さすがですね〜
オレンジ・ペコさんの丁寧な仕事ぶりが伺えます
2017/10/3(火) 午後 5:59
栗、綺麗ですね♪
新しい車で丹波いいなぁ🎶
今日、マクロビの店で話しをしていたら、砂糖をてんさい糖やキビ糖に変えるのが身体には良いと聞きましたよ。
でも、渋皮煮美味しそうですね。栗の皮を向く手間が大変ではないですか？
お疲れ様です！
2017/10/3(火) 午後 6:01
渋皮煮、
これ、初めて作った人は勇気あったと思いますが、
美味しいですよね〜！
丹波のブランド栗ですから、なおさらでしょう。
新しい自動車で、秋の味覚探訪を楽しんでくださいね！
[ pappa ]
2017/10/3(火) 午後 8:08
> karinnさん
面倒な作業が多いので何年も作っていませんでしたが、今年は思い切って作りました
ちょっと柔らかすぎたかも・・・
2017/10/4(水) 午前 10:29
> piaさん
お天気もよくてドライブ日和でした。
ほんと、てんさい糖やきび糖は体によさそうですね！
黒糖でもコクがでておいしそう。
確かに・・・栗の皮むきは面倒でした
2017/10/4(水) 午前 10:35
> pappaさん
そうですね〜 見るからに渋そうなのに、よく思いつきましたよね。
初めて丹波栗を見たときは大きさにびっくりしました。
お出かけにいい季節ですよね。どこかおすすめスポットがあれば教えてください
2017/10/4(水) 午前 10:41
秋の丹波路の快適なドライブと栗拾い、素敵ですね！
[ euclid_upland ]
2017/10/4(水) 午後 10:43
> euclid_uplandさん
コメントありがとうございます！
お天気がよくて気持ちよく運転できました。
以前家族で行ったところを夫婦二人で行くのは、少し寂しい気もします。
2017/10/5(木) 午後 3:43