徒然日記

ウィークエンドシトロン

ウィークエンドシトロンを焼きました。

”ウィークエンドシトロン”・・・最近知りました。

おしゃれなネーミングだわ〜

ただのレモンケーキのことなんですけどね

フランスの伝統菓子で、「家族や恋人など

週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」という意味らしいです。

こちらのレシピで作りました。

↓

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本当は、アプリコタージュ（杏ジャムとお水を煮詰めたもの）

を側面に塗るのですが省略しました。

アイシングがダマになってますね

とりあえず写真を撮ってアップしました。

これからいだだきます。

菜の花 〜淡路 花さじき〜

３連休の中日、夫と車で菜の花畑を見に淡路島まで行って来ました。

この日は、お天気もよくお出かけ日和でした。

明石海峡大橋

阪神高速が神戸辺りで渋滞

予定より時間がかかりました。

ここを渡るのは１０年ぶりくらい。

　

淡路サービスエリアでお昼ごはん

釜揚しらす丼定食を食べました。

淡路サービスエリアから車で約１０分で

花さじきに到着。

車から降りると海の香りがしました。

あたり一面に菜の花が咲いていてきれいでした。

春の陽ざしの昼下がり

牛さんたちは、のんびり〜

雲雀のさえずりも聞こえてきました。

春やな〜

菜の花の匂いでいっぱいでした。

ミツバチか何かのブーンという音が聞こえてきました。

向こう側に瀬戸内海が見えます。

道の駅「淡路」から橋を撮影

道の駅は大好きで車で遠出したら

ついつい寄ってしまいます。

やはり淡路名物の玉ねぎは外せないですね

さっそく新玉ねぎを買いました。

少しの時間でしたが、春を感じることができました。

淡路島は新鮮な魚や野菜、淡路牛・・・

美味しいものがたくさんありますね。

いつかまた行ってみたいです。

オレンジケーキ

またまた、久しぶりの更新です。

今まで私は、何度このフレーズを使っただろうか（笑）

すっかり暖かくなりましたね。

お店でも清見オレンジが並ぶ時期になりました。

さっそく買ってオレンジケーキを焼きましたよ

こちらは前回作ったオレンジケーキ

↓

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今年も春恒例のいかなごのくぎ煮とイチゴジャムを作りました。

そしてこの清見オレンジのケーキ。

何の進歩もないけれど、

こうやって毎年、旬のものを調理して季節を味わえるって

幸せなことかもしれないですね。

ちょっと焼きすぎました

先ほど家にいた夫と一緒に食べました。

生地に清見オレンジのコンポートを刻んだものを混ぜ込みました。

バターはパウンドケーキの分量の約半分で

サワークリームが入っています。

オレンジの香りと紅茶が合う〜

ワッフルの朝食

珍しく二日連続の投稿です。

今朝のこちらの地方、少し寒いですが快晴です

洗濯物も気持ちよく乾きそう

そんな日曜日の朝食です。

＊アメリカンワッフル

こちらのレシピで作りました

↓

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＊いちご・キウイ

＊ヨーグルト・バナナ・りんご・胡桃

＊コーヒー

サクサクとした食感で美味しかったです

今日の朝食

早いもので今年もあとわずか・・・

大掃除、なかなか取り掛かれません

あせらず、ぼちぼちやりましょうか（笑）

久しぶりに今日の朝食を投稿します。

＊巣ごもり卵　

キャベツとニンジンの千切りを炒めた上に玉子を乗せ

塩コショウで味付けをしてピザ用チーズを淵にかけて焼きました。

＊胡桃とレーズンのパン　（HBおまかせ）

＊柚子ジャム　（実家の母の手作り）

＊りんご

＊ヨーグルト・ミックスベリー（冷凍）・バナナ　

（後ではちみつをかけました。）

＊キャベツと玉ねぎのコンソメスープ

＊コーヒー

ついでに、今日の昼ごはん

朝食みたいですね(笑）