徒然日記

今日の昼ご飯

大学の友達とバルト三国へ旅行に行っていた娘が

今日のお昼に帰ってきました

現地ではずっと自由行動だったので

友達と計画を立ててお城観光やバレエ鑑賞、買い物などして

充実した旅だったみたいです。

ラトビア語やエストニア語などが公用語ですが

英語でも通じたそうです。

娘は英語の得意な友達に頼りっきりだったとか

バルト三国は治安がよく、比較的物価が安いのもいいですね。

それでいてヨーロッパの雰囲気を味わえるし。

私もいつか行ってみたいな〜

むこうは寒いくらいだったようで、この暑〜い日本から

少しの間でも逃れらたなんて羨ましい。。。

娘が撮った写真です。

今回の旅費は全て娘がバイトして貯めたお金です。

まぁ、お小遣いは、少し渡しましたが・・・

お土産

友達のお土産もたくさん

我が家のお土産だそうです。

今日のお昼ご飯です。

朝、息子のお弁当を作るときに余分に作っておきました。

娘はあまりお腹が空いていなかったみたいですが

おにぎり１個と鮭を残したくらいで他は食べてくれました。

日曜の朝食

今日のお天気は曇りのち雨。

ちょっとムシムシする日曜の朝です。

子供達はそれぞれ予定があり、

時間差で朝食をとったので、

夫と二人でのんびりの朝食になりました。

昨日焼いたレーズンと胡桃のパンの朝食です。

ハムエッグ

レタス・スプラウト・紫玉ねぎ・プチトマトのサラダ

オレンジ

胡桃とレーズンのパン

ヨーグルト・バナナ・ミックスベリー・メープルシロップ

コーヒー

クープがパッカーンと開かず。。。

見かけは悪いですが

思ったより美味しかったです。

粉は リスドォル、はるゆたかブレンド、全粒粉を混ぜました。

今日の朝食

こちらの地方、梅雨入りしたようですが、

今日は昨夜からの雨はあがり、曇り空。

涼しくて過ごしやすいです。

もともとハード系のパンはあまり好きではないのですが、

最近、お店で食べたフランスパンが

めちゃめちゃ美味しくて、

「こんなの焼けたらなぁ〜」と思うようになり、

昨日、フランスパンに近いバタールに挑戦しました。

ところが、水分が多かったのか、生地がベタベタでだれてしまい

クープも上手くはいらず、焼きあがりはカチカチ・・・

失敗しました。やっぱりハード系のパンは難しい〜

またいつか挑戦しようと思います。

あのままでは固くて食べられそうになかったので

フレンチトーストにしました。

フレンチトースト　（シナモンシュガーがけ）

（卵液に前夜から浸して冷蔵庫に入れておきました。）

ラタトゥイユ　（前日の残り）

キャロットラペ

レタスとスプラウトのサラダ

ヨーグルト・ミックスベリー・バナナ・はちみつ

コーヒー

今日の昼ごはん

　実家から新鮮な絹さやえんどうと

筍が届きました。

知り合いの山で掘った筍を新鮮なうちに茹でてくれました。

端午の節句なので今晩は筍のちらし寿司にしようかな。

今日のお昼は、子供達が家にいたのでめずらしく

家族そろっての昼ごはん。

冷蔵庫にあるものでスパゲティーを作りました。

しめじ・しらす・ウィンナー・絹さやえんどうの和風スパゲティー（柚子胡椒風味）

（息子と夫は柚子胡椒ナシ）

盛りつけが雑ですが・・・

ゴールデンウィークも今日で終わりですね。

この連休は１日だけ夫と私とで義母に会いに行ったくらいで

残りの日はのんびりと家で過ごしました。

明日から仕事だわ〜

ワッフルの朝食

珍しく二日連続の投稿です。

今朝のこちらの地方、少し寒いですが快晴です

洗濯物も気持ちよく乾きそう

そんな日曜日の朝食です。

＊アメリカンワッフル

こちらのレシピで作りました

↓

★

＊いちご・キウイ

＊ヨーグルト・バナナ・りんご・胡桃

＊コーヒー

サクサクとした食感で美味しかったです