徒然日記

息子のお弁当

息子のお弁当です~♪

かなり前の夏期講習のお弁当から最近の塾弁、模試弁まで

写真を撮っておいたものをアップします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎週日曜日は朝から夕方まで塾があるので

お弁当を作っています。

冬期講習もお弁当が要るので冬休みもお弁当作りは続きます〜

 

 

 

 

今週のお弁当

今週の娘のお弁当です。

今週は３日分作りました。

金曜日から定期テストが始まったので

しばらくお弁当作りはお休みです＼（＾ ＾）／

あ、、、明日は、息子の塾弁を作らなくては

 

 

ひじき・豆腐入り照り焼きつくね弁当

 

 

* ひじき・豆腐入り照り焼きつくね

* れんこんと人参の煮物

* 絹さやの白だし煮

* 豚薄切りカツ（作って冷凍しておいたもの）

* 玉子焼き

* 蕪の葉ふりかけ混ぜおにぎり

* りんご

 

 

蕪・お豆腐・油揚げのお味噌汁　

 

 

 

 

 

 

スコッチエッグ弁当

 

 

* スコッチエッグ

* ナポリタンスパゲティー

* 蒸し野菜の胡麻マヨ和え

（ブロッコリー・人参・ジャガイモ）

* 花ちりめんふりかけごはん

* みかん

 

 

肉団子の中華スープ

（前日作ったもの）

 

* 肉団子・白菜・蕪・春雨・人参

出汁は、ウェイパーと干し海老でとりました。

 

 

 

鮭フライ＆エビピラフ弁当

 

 

* 鮭フライ　

（塩・コショウで味付けをし、

パン粉に粉チーズ・ガーリックパウダーを混ぜました）

* カラフルオムレツ　

（ほうれん草・パプリカ・玉ねぎ）

* かぼちゃサラダ　（玉ねぎ・チーズ入り）

* 茹でブロッコリー

* プチトマト

* エビピラフ

* みかん

 

 

 

野菜チャウダー

 

 

具は沈んでますが、

* ほうれん草・白菜・玉ねぎ・ジャガイモ・ウィンナー

 

 

 

 

 

今日、山口の実家から家庭菜園で穫れた野菜などが

送られてきました。

大根、さつまいも、レモン、

つき立てお餅、お米、お味噌などがダンボール箱に入っていました。

 

 

 

 

今まで、両親が実家の小さな田んぼで

自分のうちで食べるだけのお米を作っていて、

時々、我が家にもお米を送ってくれていました。

 

ところが歳のせいもあり、昨年で長年やってきた稲作をやめました。

今回送られてきたお米は父の知り合いのところで

できた新米です。いつものように七分搗きにしてくれました。

 

稲作をやめてしまって両親の老いを改めて感じました。

収穫期にせめて1日だけでも

手伝いに行ってあげればよかった・・・

 

 

年末年始は息子が受験なので

家族で帰れないけれど、娘は大学に受かったので

妹一家と一緒に帰る予定です。

 

 

 

 

プルコギ風弁当 他

 

先日、カルチャーセンターの「薬膳セミナー」を受けてきました。

薬膳料理って高麗人参とかなつめとかくこの実などを

使う料理で、薬膳料理のお店でしか食べられないと

いうイメージがありましたが、

受講してそのイメージが変わりました。

普段の身近な食材で作る

普通のおかずでも十分薬膳になるんですね〜

これは、少しでも知っていると面白いと思って

この本を買いました。

 

 

陰陽五行や五味五性など古代中国の考えが基本らしいです。

なんだか奥が深そうで、簡単には理解できそうにありません

でも食材一つ一つに薬膳データが載っているので

日々の献立作りに役立ちそうです。

 

食材一つとってもそれぞれ効能があり

他の食べ物と組み合わせると更に効果が増したり

効果が薄れたり・・・・　

 

毎日毎食、意識して料理を作るのは大変なので、

無理なく少しずつ取り入れられたらと思います。

 

来月もう１回、受講してみます。

 

 

 

プルコギ風弁当

 

 

* プルコギもどき

* ほうれん草の胡麻和えナムル風

* かぼちゃ煮

* 玉子焼き

* プチトマト

* 花ちりめんふりかけごはん

* みかん

 

 

 

鶏のはちみつ醤油漬け照り焼き弁当

 

 

* 鶏肉のはちみつ醤油照り焼き

* 目玉焼き　（粉チーズ＆塩コショウ）
* 蟹＆海老グラタン　

（いつかの夕食に多めに作って冷凍したもの）

* さつま芋のはちみつレモン煮

* パプリカの甘酢漬け

* 里芋と牛肉の煮物　（前日のおかず）

* 絹さやの塩茹で

* 五色のふりかけ混ぜご飯

* りんご

 

 

 

 

 

 

 

ささみの明太チーズのり巻きフライ弁当 他

 

今日は、朝からショックな事が起こりました。

ウチの車の前のナンバープレートが、ガレージのシャッターを

開けるときにひっかかり、曲がってめくれてしまいました

我が家のガレージは狭いので、

バックで車を入れるときは、いつも後ろの壁すれすれに停めるのですが、

昨日は少し前に停めてしまったようです

車を買ってもうすぐ５年。

今までぶつけたことなかったのですが、

ここにきて、ナンバープレートをやってしまうとは、、(ﾟ□ﾟ;)ｶﾞｰﾝ

車のディーラーに電話をしたら

修理はできず、新しく申請するそうで

１万くらいかかるそうです。

今日、夫が帰ってくるので話さなくては・・・

 

 

 

 

 

ささみの明太チーズ海苔巻きフライ弁当　（ながっ！）

 

 

* ささみの明太チーズ海苔巻きフライ

* プチトマト

* ひじき煮

* ほうれん草・ベーコン・コーン炒め

* 玉子焼き

* 花ちりめんふりかけごはん

* 柿・キウイ

 

 

 

 

豚の角煮弁当

 

* 豚の角煮　(前日のおかず）

* 煮卵　（前日のおかず）

* ブロッコリーの梅昆布和え

* ポテトサラダ　（鶏ハムも入ってます）

* 小松菜の胡麻和え

* かにシュウマイ(市販）

* プチトマト

* 蟹めし(前日に多めに炊きました。）　

（スーパーでお刺身用のカニのむき身が

２０％オフで売られていたのを買ってきました）

 

前日のおかずや市販品で手抜き弁当です。

娘よ〜ごめんね。

 

 

 

娘はお出汁でお茶漬けにするのが好きなのですが、

（かに道楽のかに釜めしみたいに）

昨晩はお出汁を作るのを忘れていました。

今日、スープポットで持っていくと言うので

持たせました。

お出汁は昆布とカツオ節でとり、お塩を少々いれています。

ボコボコと沸騰したお湯をフードポットに入れて

温め、熱々のお出汁を入れました。

食べる頃はどれくらい温かいかなぁ？

熱々のお出汁を入れて三つ葉とワサビをのせて

お漬物をつまみながらいただくのがまた美味しいんだよな〜♪

 

 

今週前半のお弁当

 

昨日は、中学校の保護者の進路説明会に行ってきました。

来年度の入試システムも上の子の時と同じなので

特に目新しい情報はありませんでした。

進路説明会の後は、各クラスに分かれて

約２０分間懇談会がありました。

 

私は、学級部の役員なので司会をしなくてはならず、

進路説明会の時から気もそぞろでした。

人前で話すのが苦手な私が懇談会を仕切るなんて

懇談会が始まり、まずは先生からクラスの様子、

受験についてのお話をされ、２０分のうち１５分は

それでもちました。残り５分は、保護者からの受験に関しての

質問の場を設けましたが、

誰も質問せず、シ〜ンとなってしまいました

私から何か質問しようと考えてると

ありがたいことに、他の保護者の方から質問が出て

先生がその質問に答えてくださって無事終了しました。(´ ▽｀).。ｏ

他のクラスは雑談で盛り上がり、懇談が長引いたところもありました。

こういう場で上手く仕切れる人が羨ましいです。。。

 

 

今週前半のお弁当です。

 

豚肉とパプリカのネギ塩炒め弁当

 

 

* 豚肉とパプリカのネギ塩炒め

* 簡単大学芋

* 玉子焼き

* れんこんのきんぴら

* ごま塩・焼きタラコがけごはん

* みかん

 

 

 

カンパーニュでサンドウィッチ

 

 

* サンドウィッチ

（自家製鶏ハム・トマト・ゆで卵・レタス）

* クラムチャウダー

（前日の夕飯に多めに作っておいたもの）

* グレープフルーツ・柿

 

 

 

クラムチャウダー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏ハム

先日作ったものです。

 

* ローズマリー＆ブラックペッパー

* ガーリック＆ブラックペッパー

 

 

 

肉団子の甘酢あん弁当

 

* 肉団子の甘酢あん（パプリカ入り）

* かぼちゃの茶きんしぼり

* チーズ・明太子入り玉子焼き

* レンコンのガーリックペッパー炒め

* 五色のふりかけ混ぜご飯

* 柿

 

 

先日の安納芋をオーブンで焼いて食べました。

 

 

きれいな黄金色でした〜

ホクホクというよりねっとりした感じ。

お菓子に加工しなくても

これだけで十分美味しいスウィーツですね

 

 

 

今日は、コメント欄を開けました。

コメントをいただけると嬉しいです(*^^*)