日本の中心にある農家民宿の四季

エコロジカルな宿泊施設の認証、GreenKeyを取得しました。

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バーベキュー

昨日のお昼から雨が降り、

時間が無いので雨降りの中、トマトときゅうり、豆類の苗を定植。

天気予報だと今日は雨のち晴れの予報だったので、

だったら霜の心配は無いと判断し

とりあえずどんどん植えて行った。

本当ならわらで苗の根元を保温してあげたいところだけど、

雨脚が強くてずぶ濡れ。

おまけに気温が低めで体が冷えきってしまい断念することに。

予想では、今朝の気温は下がっても5〜6℃だろう.....と思った。



今朝起きて温度計を見てびっくり。

なんと2℃!!

寝る前はまだ10℃あった気温が8℃も下がってしまった。

雨が雪に変わってもおかしくない気温。

「神様、仏様、五穀豊穣の神様、どうか気温を上げて下さい!!」

マジで祈りました(笑)。

昨日定植したトマトは2月に種を蒔き、大切に育てて来たのに

全滅したら泣くに泣けません。

今、雨は小降りになりました。

どうかお天道様が出て来て気温が上がりますよう、ひたすら祈るばかりです。

金曜日、土曜日はここでさえ30℃くらい気温が上昇したのに、

どうしてここまで寒暖の差があるのでしょうかね〜。

自然に対して、人間は無力です。





日曜日、親愛なる兄と姉と一緒にバーベキューをしました。

今回は単にバーべキューを楽しむというより試作を兼ねていました。

7月に我が家で日本人と外国人が30人ほど集まり、

国際交流イベントが行われます。

その時、夏野菜の収穫体験や流しそうめん等を行う予定なのですが、

収穫した野菜でピザを作ろうと思い、

果たしてダッチオーブンでできるのか、事前のチェックをしたかったのです。

やってみたら、意外にも良い感じにできました。


イメージ 1





今回、メインのお肉は<ぎたろう軍鶏>。

漫画、<美味しんぼ>にも紹介されている我が町のお肉です。


http://magazine.nagano-ken.jp/e1662.html



量の割にお高く、ブロイラーの3倍くらいか!?


イメージ 2





エリンギと焼きおにぎりにお醤油をたらして焼きました。

お醤油が焦げる香りはたまりませんね、本当に。


イメージ 3





生憎雨が降るちょっと寒い日曜日でしたが、これからの季節

バーベキューのシーズンになりました。

早く自分で撃ったイノシシや鹿も焼きたいです。










閉じる コメント(17)

こんにちは、ここ数日こちらも涼しいです。
このくらいのほうが食欲は増しますね。
7月のイベント楽しそうですね。
俺も参加したいな〜〜!!

2011/5/24(火) 午前 9:51 SAWCH

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sawch 様
イベントは7月9日です。良かったら是非お越し下さい!!手伝っていただけたら嬉しいです〜♪

今日は寒くて、畑を見回った後、外へ出る気分になれずにいます。あ、明るくなって来た!では、犬の散歩と鶏の世話から始めます♪

2011/5/24(火) 午前 9:55 oansb

美味しそうなピザですね(゜∀゜)♪
ダッチオーブンやBBQでワイワイ楽しそうです。

2011/5/24(火) 午前 10:19 [ ピオッジャ ]

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ピザ、とっても美味しそう〜ですね!ダッチオーブンって窯にもなるんですね、欲しくなっちゃいます!

2011/5/24(火) 午後 3:52 [ せみ ]

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ピオッジャ 様
お越し下さりありがとうございます。
ピザに使う野菜はルッコラくらいしかまだないので、バリエーションはありませんでしたが、本番の7月は色んな野菜がトッピングできる予定なので、楽しみです♪

2011/5/24(火) 午後 10:13 oansb

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せみ 様 ダッチオーブンはアウトドアや田舎暮らしの必需品ですよ〜。川魚を釣った後、塩竈でも使っていましたし、煮込み料理、チキンの丸焼き等にも活躍しますよ。

2011/5/24(火) 午後 10:16 oansb

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た、宅配してもらえませんか?

2011/5/24(火) 午後 11:47 猫

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oansbさん 猪を銃で仕留めたのですか?スゴーイ!

2011/5/25(水) 午前 0:00 [ 悪人正機 ]

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猫 様
では、お野菜と茸、チーズ無しピザでお届けいたします♪

2011/5/25(水) 午前 5:48 oansb

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悪人正機 様
説明不足でごめんなさい。銃の免許はこれから取得する予定です。将来、取得したらイノシシの焼き肉、やりたいです〜♪

2011/5/25(水) 午前 5:50 oansb

おお、もう気持ちはハンターですね!?(^^)

ジビエ料理、ぜひ一度食べてみたいです。
夏に遊びに行ったら食べられちゃったりします??

2011/5/25(水) 午前 11:05 [ ジャンボ ]

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えっ、2度!。そりゃぁ寒すぎですね。しかしバーべキューはおいしそうですね。「ぎたろう軍鶏」食べてみたいです。

2011/5/26(木) 午前 6:29 百姓てつ

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ジャンボ 様
夏は無理だと思います〜。
今、鉄砲とガイガーカウンター、どっちを優先に手に入れるかで悩んでいます。

2011/5/29(日) 午前 9:34 oansb

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てつ 様
2℃の影響で、キュウリが低温障害をおこし、駄目になりました(泣)。
私はてつさんの魚が食べたい!
ぎたろう軍鶏は、キジや鴨の味に近い感じがしました。

2011/5/29(日) 午前 9:36 oansb

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お久しぶりです。美味しそう〜と思いついついちょっと前の記事に書き込みしてしまいます。
国際交流ですか。
楽しそう。
どんな集まりなんでしょう。

2011/6/10(金) 午後 2:25 [ tan*o*o11*20*0 ]

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tanpopo様
お、お久しぶりだね〜。今日、どうしているかな〜って、昼間リビングの窓をふきながら考えていたんだよ。国際交流は諸事情から中止になってしまいました。残念です〜。お嬢さん、進学は具体的に決まって来ましたか?

2011/6/10(金) 午後 11:02 oansb

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私もなにかしててふと思い出してるよ、どうしてるかな、精力的に頑張ってるかなって。息子君も元気かなって。娘は周りに遅れ馳せながら塾に行き始めました。一応行きたい方向は決まってるようだよ。もう3年生なんて早いね。

2011/6/15(水) 午前 10:23 [ tan*o*o11*20*0 ]


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