2011/10/20(木) 午前 7:58
ゲストブック
東京から長野県にIターンし自給自足的生活を営んでいます。息子と私に複数のアレルギーがあることから、御百姓で生きて行くことを選択しました。このたび、ジュニア野菜ソムリエも取得し、ただ野菜を作るだけではない、一歩進んだ御百姓を目指し農家民宿月のもりも営んでいます。
http://www.tsukinomori.com
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投稿数:183件
2011/10/15(土) 午後 10:54
2011/10/15(土) 午後 5:25
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すみません、私も漬物嫌いなんです・・・
でも、野菜作って販売しています。 自分で食べなくても、無農薬で作っています。 味見係りは妻ですけれど・・・ 野菜を作ってみれば解ると思いますが、大きな立派な物ばかりが出来るわけではなく 小さな出来損ないのほうがどれだけ多くなることか。 そんな屑みたいな野菜は自家消費、、、 でも、消費しきれない物を工房ランチで使ってもらうことが有ります。 勿体無いと思って無償提供するのですが、 小さくて手間が掛かるから・・・時々・・・放置されます。 干からびた人参、陽の当たったジャガイモ、見ていると都会人の方なんだな〜と思います 野菜が高騰すれば、そんな屑のような物でも使うのでしょうが 安く見た目の良い物が手に入ればそちらを使うって。 今の時期、我家で使うジャガイモはシワシワ、玉葱は腐りかけ〜 良い物は販売用にまわすと、こうなってしまいます。 |
2011/10/15(土) 午後 5:10






