日本の中心にある農家民宿の四季

バーベキュー

昨日のお昼から雨が降り、

時間が無いので雨降りの中、トマトときゅうり、豆類の苗を定植。

天気予報だと今日は雨のち晴れの予報だったので、

だったら霜の心配は無いと判断し

とりあえずどんどん植えて行った。

本当ならわらで苗の根元を保温してあげたいところだけど、

雨脚が強くてずぶ濡れ。

おまけに気温が低めで体が冷えきってしまい断念することに。

予想では、今朝の気温は下がっても５〜６℃だろう.....と思った。



今朝起きて温度計を見てびっくり。

なんと２℃！！

寝る前はまだ１０℃あった気温が８℃も下がってしまった。

雨が雪に変わってもおかしくない気温。

「神様、仏様、五穀豊穣の神様、どうか気温を上げて下さい！！」

マジで祈りました（笑）。

昨日定植したトマトは２月に種を蒔き、大切に育てて来たのに

全滅したら泣くに泣けません。

今、雨は小降りになりました。

どうかお天道様が出て来て気温が上がりますよう、ひたすら祈るばかりです。

金曜日、土曜日はここでさえ３０℃くらい気温が上昇したのに、

どうしてここまで寒暖の差があるのでしょうかね〜。

自然に対して、人間は無力です。





日曜日、親愛なる兄と姉と一緒にバーベキューをしました。

今回は単にバーべキューを楽しむというより試作を兼ねていました。

７月に我が家で日本人と外国人が３０人ほど集まり、

国際交流イベントが行われます。

その時、夏野菜の収穫体験や流しそうめん等を行う予定なのですが、

収穫した野菜でピザを作ろうと思い、

果たしてダッチオーブンでできるのか、事前のチェックをしたかったのです。

やってみたら、意外にも良い感じにできました。

今回、メインのお肉は＜ぎたろう軍鶏＞。

漫画、＜美味しんぼ＞にも紹介されている我が町のお肉です。


http://magazine.nagano-ken.jp/e1662.html



量の割にお高く、ブロイラーの３倍くらいか！？

エリンギと焼きおにぎりにお醤油をたらして焼きました。

お醤油が焦げる香りはたまりませんね、本当に。

生憎雨が降るちょっと寒い日曜日でしたが、これからの季節

バーベキューのシーズンになりました。

早く自分で撃ったイノシシや鹿も焼きたいです。

雌鳥達がやって来た

我が家に雌鳥が５羽やって来ました。

愛知県で大切に育てられて来た美人揃いです。

いただいた方にお送りしたご報告のメールをコピーしました。

今朝も自分たちの朝食は後回しで、鶏達に夢中の私。

＜番長＞とお呼びしているライトブラマがとても素敵♪

インド原産でヒンドゥー教の神様の名前が由来であることも知り

ますます好きになってしまいました。






まずは、残念なお知らせです。
白くて大きなチャンキーは、お亡くなりになってしまいました。（泣）
やっぱり、ショックが大きかったのでしょうか。
鶏は結構強いと思っていたので、私はかなりショックでした。
お墓を作って、埋葬いたしました。
皆からあまり離れていない所にしましたので、
これからの行方を見守ってくれる事と信じています。

烏骨鶏の２羽とライトブラマを、雄１羽と一緒にしてみました。
すると、ライトブラマの方が雄より大きく、迫力で、雄、逃げた！！（笑）
思わず＜番長＞と呼んでしまいました。
しばらくは可もなく不可もなく、
（でも烏骨鶏２羽は遠慮していた.......）４羽で一緒にいたのですが
気がついたら雄と番長がけんか！
２羽とも出血しているのに、飛び蹴りをやめない！
おまけに、雄は番長に負けていると感じると、烏骨鶏の黒の頭をつついていじめる。
なんて男だ。
仕方が無く、雄を撤収。
メス３羽で一部屋に落ち着きました。

アローカナ２羽と雄１羽、３羽で一部屋にいますが、
こちらも最初は雄が逃げましたが、
すぐに３羽で落ち着きました。
雄が積極的に交尾しています。

ちなみに今日は烏骨鶏の黒とアローカナの茶色が卵を産んでくれました。
今日はひとまず卵を温める様子がないので、試食。
濃厚なお味で美味しかったです。

全部の鶏に名前があったら、教えて下さい。
追って写真もお送りいたします。

では、また。

一番手前が逃げ出そうとし、挙げ句に雌鳥を襲った雄鶏。

右にいる白黒の鶏がライトブラマ。

迫力の美しさです。

後方が白と黒の烏骨鶏。

この子達はおとなしく、なんだかけなげ。いつも遠慮がちです。

青い卵を産むアローカナ。

今朝からチキントラクターとして草取りを頑張ってくれています。

かなり頼りになりそう。

わらび

＜わらび＞を取って来ました。

初物です♪

私が一番乗りだったみたい。

薪ストーブの灰を使って、灰汁抜きします。

かつおぶしとお醤油かけて、いただきました。

ほろ苦い、春の味。

ギョウジャニンニクも庭に沢山出ています。

春は良いな〜。

例年よりも強く思う。

昨日から雨。

最低気温が１０℃以上あるので、

畑の野菜がどんどん大きくなるでしょう。

そして、草も。

雨が止んだら、トマトとカボチャの定植、草とのバトル.......確定！

save the frogs 3

４月は一度も更新しないまま、終わってしまいました。

原発関係のことで、一喜一憂。

今まで知らなかった、様々なことを知る日々になりました。

中部大学の武田先生と、京都大学の小出先生の情報は毎日チェックし、

原発関係の様々な情報に目を通していました。

私と息子には化学物質過敏症があります。

農薬や化学肥料を使った農産物は、口に入れればすぐわかりますし、

国が安全と認め、

農協が農薬散布の回数を指示したであろう農産物で、

体に異変を起こす事があります。

病院で処方された薬で、逆に体調を崩す事もありますし、

新築の建物に入った途端、酷い頭痛と呼吸困難で、倒れた事もあります。

だから放射能という、どう考えたって危険そうなモノに、

敏感になってしまうのです。




ただ、電気を作る為に原発があったわけではないこともわかり、

アメリカが関係していたことも知り、

＜食＞にはアメリカが大きく影響していますが、

原発もか.......と。




今年は春になっても気温が上がって来なくて、

GWに入る頃、やっと桜が咲き、

今も至る所桜を楽しむことが出来ます。

こんなに桜の開花が遅いのは、お年寄り達もびっくり。

我が家では、黄色い山吹と梅の白、ムスカリの青と紫が華やかです。

畑は４月の頭に種蒔きした、

小松菜やルッコラを間引きしながら食べる事ができるようになり、

越冬させた保存食のジャガイモばっかりの食卓から、やっと脱出（爆笑）。

フキやアスパラガス等も時々登場し、

嬉しいな〜♪

この春、新しく１５０坪くらいの畑をお借りする事ができ、

更に畑が増えました（笑）。

一人で何もかもやっているのに、

こんなにできるのか！？

まぁ〜、きっと、誰かが、見るに見かねて手伝いに来てくれるだろうと.......

淡い期待を抱いています（笑）。

友人、知人の皆様、見ず知らずの皆様、

猫の手、お待ちしています♡

畑には既に

長ネギ、グリーンピース、ジャガイモ、イチゴ、インゲン、大根、かぶ、

人参、キャベツ、レタス類、ズッキーニ等が植えてあり、

この先、朝の気温がそんなに下がらない予報になっているので、

トマトやキュウリ等の夏野菜の定植を始める予定です。

キビやはと麦もがんがん蒔きます。

今日はちょっと遅くなりましたが、

ゴーヤやオクラ、トウモロコシ、豆類のポット蒔きも始めました。

いくら畑の面積が増えても、なかなか満足できるだけ植えられない（笑）。

長ネギひとつとっても、凄い量、植えちゃったもんね〜。




今年も田んぼに水が入り、カエルが卵を産む季節になりました。

我が家の前にある田んぼの持ち主は、

カエルの卵を畦に捨てちゃいます。

気持ち悪いっていうのと、

これから迎える田植えに邪魔だから、という理由で。

３年前から、田植え前に産みつけられた卵を貰って、

ダムの下にある公園の池に移動させています。

バケツを両手に持って、田んぼと池と、行ったり、来たり。

今、農繁期なのに、この作業だけで午前中が終わってしまいます。

なんか、馬鹿かな〜、とも思うのですが、

畦に捨てられた卵は死んでしまいます。

夜になり、カエルの大合唱を聴いていると、

やっぱり、明日も頑張ろう、と思ってしまいます。

そして去年からは、池に先客がいるのです。

かつて、池でオタマジャクシを見た事はなかったのですが、

去年からカエルが卵を生むようになり、

今年も沢山、生んであります。すでにオタマジャクシになった子達は

気持ち良さそうに泳いでいます。

この池でカエルになった子が、この池に生んでくれたのだと、思う事にしています。

今年で３年目になる卵のお引っ越し。

田植えまでのあと１週間。

あと１週間、頑張ろう。

頑張るぞ〜！！

私は種を蒔き続けます ２

自分がやらねばならないことは、一粒でも多くの種を蒔く事だと気がついた頃、

TVで被災された方の笑顔を見る事ができました。

被災した中学、高校生達が笑顔で食事を作り、配給している姿や

それを受け取り笑顔になるお年寄り達や小さな子供。

公民館で被災した皆が家族のように生活し、体操して笑っている！！

笑顔って、凄い！！

見た人に勇気や力を与えてくれる。

そして、笑顔は強い！

それまでの暗い気持ちが吹っ飛んでいく瞬間でした。

やろう！！

私は私にできることをどんどんやろう！！



そのちょっと前、ガソリンはリッター制限があるし、

首都圏では計画停電はあるし

誤解を招く表現かもしれませんが、

日本はネパールになってしまった.......と思いました。

世界最貧国といわれるネパール。

でも、私はそんなネパールが大好きだし、

そんな状況でも、あの国の人達は生活を営んでいます。

そうだよ、日本は豊かになり過ぎたんだよ。

私が２０代で初めて海外へ行った時から、いつも感じていた

＜本当の豊かさとは！？＞




飲める水をトイレの水にする必要があるのか？

田舎のコンビニやファミレスまで２４時間営業にする必要があるのか？

２０年前に感じた疑問が一気に思い出され、

忘れかけていた若かった時の感性がよみがえるきっかけにもなりました。

なんで日本人はトイレットペーパーにあんなに執着するんだ！？

生きて行く上で、そこまで必要なものなのか！？

スーパーに行けば、停電していない長野なのに

カップ麺やレトルト食品が陳列棚から消えているけれど、

なんか、おかしくないか！？

これほど食品の保存文化がある長野で、なんでそうなるの！？

私が必要に思える高野豆腐やこぶは棚にいっぱいあったから、

安心してひとつずつ購入しておきました。

地震からしばらくの間は、色々なことを考える時間になりました。




早い年はもう畑にジャガイモの種芋を植え、

グリーンピースを定植している時期なのですが、

今年は寒い！

昨日、一昨日は−１０℃近くまで下がっています。

これでは管理機で土を耕す事ができません。

五穀豊穣の神が、

「まだ慌てなくて良いよ。」

と、言って下さっていることにします。

今日も昨日からの雪で真っ白ですしね。




この原発事故が起きる前に、私はブログで

「中部電力と、１０年以内に解約します」

宣言をしました。

実はその前に上関原発計画反対に関する文章を掲載したのですが、

一晩考え、中部電力の恩恵を受けた生活をしながら

反対を訴えるのはおかしい、と反省し、

削除したのです。

で、１０年以内に解約し、原発反対を主張しようと思っていたら

福島で原発事故が起きてしまったのです。

だから、改めて宣言します。

私は５年以内に中電を解約します。

今、静岡の浜岡原発運転停止を求める活動が始まっています。

浜岡原発は中電です。

私は多少寒くても、暗くてもかまいません。

原発に反対して行きます。

水力と風力、太陽光で自力で電気を作ります。

私は理科が大の苦手。

友人、知人、好奇心のある方々、

皆様のお知り合いで、こういったことに興味のある方がいらっしゃいませんか。

実現する為に、お力添え下さい。

山の中に住む、変な人を応援して下さる方を探しています。

宜しくお願いいたします。