極楽トンボ日記

訪問はしておりますが、コメ、コメ返は、週末になりそうです。ごめんなさい。。。。。

料理

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海からの帰り道
電話が鳴る。

夜、バラス島で星を見るナイトツアーに申し込みをしていました。
そこから、今日は、波が荒く、船が出せないので
ツアーは中止です。

え?!
この空状態やからなしなんじゃなくって、
船が出せないから「なし」なん?

波が穏やかやったら
この曇り空を見に
真っ暗な島へ上陸するん?
夜に無人島へ上陸して、何が嬉しいん?

と、ツッコミそうになたんですが(笑)

そして、散歩が終わった
ジャグジーに入って
夕方寝をして

いただいた晩御飯は
イメージ 1
生ハムとゆし豆腐のサラダ

イメージ 2
ジーマーミ豆腐の揚げ出し

イメージ 3
地魚のフリッター

イメージ 4
ミニソーキそば。
ごめんなさい。汚い状態です。
食欲に負けた結果です(笑)
食べさしです。
途中で気がついただけまし?(笑)

そして、お腹も膨れて、、、、
部屋で意識を失い。
夜中に目が覚め、
歯磨きして、、、、
寝れないかと思ったら
気が付けば、朝御飯の時間より5分前でした。
(8時の朝食でお願いしてました)
メルニック観光も終わり
バスでの移動でしっかり寝て、
元気を取り戻しました。
 
メルニック観光組みと
自由行動組が集まるのは、
広場のあのからくり時計の前です。
 
集合時間まで2時間近くあり、
広場で(広場の回りにはお店がひしめきあってる)
メルニック観光組みも周辺自由行動となります。
 
が、、、、その帰り道、
お店がいっぱい入っているビル
つまりショッピングセンターっていうやつですかね?
の前を通ったときに、
ガイドさんが、ここから広場まではすぐなので、
大丈夫って思う方は、ここで解散されてもいいですよと。
 
道を尋ねると
人通りに沿っていったら、広場に出ますと。
400メートルぐらいですと。
 
そう言われたので、どうしても、
ショッピングセンターへ行きたくなった私たち。
 
そのショッピングセンターへ行ってしまった。。。。。
 
ものの15分程で、さほど見るものもないので、
広場へ行こうと思う。
 
さて、あれ?
こんな風景やったっけ?
「こっちであってるって」
『違う違う』
「こっちで大丈夫やって」
『違う違う」
「こっちで絶対大丈夫やって」
『違う違う。あかんあかん。
 あんたの絶対はあてにはならん。
 入ってきた所から出よう!』
 
そして、入ってきた所から
出て私たち。
そして、分かった
そう、友人が絶対っていうてた方向は
真反対(笑)
 
そう、私たちは桁違いの方向音痴(笑)
それを心配して、ガイドさんに道を聞いたり、
さらには、
「一旦ついていって、広場に行ってから、
道を覚えておいてここへ来る?」と
用心して、友達に訪ねたobaちゃん。
友人の絶対大丈夫やって
の言葉に乗ってしまった。。。。
 
そう、その後、集合時間ギリギリいっぱいまで
ひたすら歩き回る。
そんなハメに会う。
途中、一緒のツアーの人に方向を聞いて
行くも、たどり着けず。
どうやら、広場近くを歩き回るはめに。
 
唯一の救いは、
私たちは方向音痴を記憶力に頼って
生き延びてきたので、
「ここは通った」
「これは、こんなん言うてたやん」
 
途中、添乗員さんに電話して
助けを求めるも
『近くのお店に飛び込んで、
広場を目指して下さい!』という
涙が出そうなアドバイスをもらいながら、、、、
 
集合時間の20分前には辿りつきました。
ええ!冷や汗、暑さ汗、
もう、汗だらけでしたよ(笑)
 
ここで、obaちゃんは固く固く心に誓った
こいつの絶対はあてになるけれど、
道に関してだけはあてにしてはいけないということを!
そういえば、そんなこと
他にもあった気がする。
思い出せないけれど、、、、(笑)
 
obaちゃんは、ダイエットは必要がなかったんですが、
このたび、、、、、
 
 
 
 
 
 
 
 
やっぱり、obaちゃん自身は必要ないんですが、
子供がちょっと太り気味。
お年頃。。。。
っていうことで、
たくさん食べたい!でも太りたくない!
 
お昼ご飯は高カロリー食べるぜェ〜
ワイルドだぜぇ〜
ってなもんで、
夜ご飯は、たくさん食べても低カロリー
なものを作ることになりました。
 
毎日、作っているんですが、
アップする時間がないので、
時々、アップしていけたら。
何かの参考になりましたらと思い記事ります^^
 
 
 
イメージ 1
 
で、3人前はございます。
バーミアンでの表記は1人前769キロカロリー
とか1人前912キロカロリーの酢豚
 
1人前
たぶん、ほぼ190キロカロリー!!
 
3人前ぐらいのつもりで作ったのが
 
にんじん1本
たまねぎ1個
ピーマン2個
たけのこ1個(真空パックで売っているのん)
しいたけ(嫌いらしいのではぶいた(笑)
豚ひき肉100グラム(もも肉をフードプロセッサーでしました。
       市販のひき肉を使うと若干カロリーが
       あがるかもしれませんが、わずかです)
 
 
 
まず、にんじんはゆでておきます
(1本を乱切りにしたもの)
 
イメージ 2
 
油でいためて火を通すと
にんじんは、油をたくさん吸ってしまいますし
油はカロリーが高いので。
電子レンジでチンするもよし。
蒸すもよし。
 
ちなみに、obaちゃんは、多重構造鍋ですので、
ほとんど水は使わず茹でます。
 
茹でている間に
たまねぎ半分をみじん切りにし、
ぶたひき肉と混ぜて
オーブンで焼くか、
テフロン加工のフライパンで油を引かず焼く
 
肉は量の割りにカロリーが高くなるので、
玉ねぎを入れてかさ上げします。
 
残り半分の玉ねぎは好みの大きさに気って
フライパンで乾煎りして火を通しておく
 
イメージ 3
 
たけのこ、ピーマンは
酢豚で見かける大きさに切る
 
酢豚のタレを作っておく。
(買うより、ネットでレシピを見て、
 作った方がカロリーが押さえられるはず)
 
で、材料がそろったところで、
テフロン加工のフライパンに
油を小さじ1杯入れて
ピーマンを入れ
しいたけ、たけのこをいれ
火が通ったら、
あとは、残り全部入れて
タレいれて、出来上がり!
 
たんぱく質が少なめなようなので、
豆腐の味噌汁もしくは、冷奴
でも添えて
ご飯は軽めの子供茶碗に軽く1杯(100グラム)
 
締めて400ちょいのカロリーのご飯でございます。
 
 
 
 
でも、、、これ以外に野菜の2品を作ったので600カロリー強になったんですけれどね
 
 
::::::::::::::::::::: 
ダイエット料理記事については
コメをいただいても、リコメしないつもりです。
ごめんなさい。
 
 

おつけもの ケータイ投稿記事

イメージ 1

映像の色は悪いですが、そのまんまの色で、漬け上がりました。

え?!見ての通りパブリカですが(^_^;)
そないなもんが、おつけものになるのか?って(^。^;)

なってます。
お味は( ̄○ ̄;)


























パブリカの甘味にぬか漬けの味がついた味。想像した通りの味かと(笑)

以前友達に、お弁当の彩り野菜であれこれ考えていた時に教えていただきました。

今回も、いつもいただく方から大量にいただき、やってみました♪

ブルーベリーサワー

イメージ 1

すっかりご無沙汰していますが、

会社ネタ、あるけれど、書こうって思っているうちに、

ばたばたしてて、そのうち忘れてってやってます。

もう少ししたら、落ち着くやろう?か?



驚いたのは、元派遣の女の子が、

ほんまのほんまのビーチサンダルで会社へやってきたことでしょうかね。



周りから「海行くんか〜?!」って言われてはったけれど、

ええんか(゜Д゜;;)って。

obaちゃんは、最近、自分の常識がゆらぐこの会社です^^




で、ここから、タイトルのお話^^




農薬なしでお野菜を作っているお友達から、

今年は、たくさんのブルーベリーをいただきました。

食べても、食べても、もらうので、

ネットで調べて、サワーを作ってみました。

本当は、果実酒を作りたかった(* ̄∇ ̄*)



でもね、でもね、

15ccも飲めば(養命酒の1回の量。ほんで、大さじ1杯)

へべれけに酔ってしまうobaちゃん。

飲み干すのに、一生かかりそうなんで、

サワーにしました。


これで、ブルーベリー800グラムあります^^

昨日、作ったんですが、

ちょびっとベリーの色が出てきてました。

お味はどんなものでしょうか?







作り方

ブルーベリーをきちんと洗って、

水気を切っておく。

あとは、


ブルーべりー

氷砂糖

りんご酢

これを1:1:2で入れるだけです。

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