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みなさん こんにちは！ 宮崎は晴れてます！もう梅雨明けかな！？ さて、先週サボっていたので、 バジル日記を２週分書いちゃいます！  (6/28のバジルちゃん）    (7/3のバジルちゃん） 実は先週花が咲いてました！ そして周りから新たな芽が沢山出てきて、これからが楽しみ！ では、今週は！？  (7/12のバジルちゃん） 周りの新芽は元気ですが、なんかバジルちゃんは小さくなったような気がしませんか！？ 実は、花芽は摘んだ方が良いと聞いたので、花芽は摘みました。 それから、もうそろそろいいよ！とも言われたので、数枚の葉を頂いちゃいました（〃▽〃）   以前紹介した「男のイタリアン」に掲載されていたメニューを作ってみました！ 左：アンチョビーとキャベツのスパゲティー 右：豚肉のカツレツ 豚肉のカツレツはこう見えて結構手がかかっていて、 二枚に開いたロース肉の間にバジルの葉と粗みじんにした松の実、生ハムが挟んであります。 衣もパン粉だけではなく、ニンニクのみじん切りと摺りおろしたパルミジャーノが入っていて、 超美味でした♪ レシピではバジルではなく、ルコラだったのですが、勝手にアレンジ！ 予想以上に美味しかったので、定番メニューになるかも＾＾ |
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こんにちは
豚肉のカツレツ美味しそぉですねぇ！(＾＾)！手が込んでるし…私なんぞは暑さにかまけいかに手抜きをするかばかりでf^_^;
ご存知かとは思いますがバジルは挿し芽でも直ぐに根が出るのでどんどん殖やせますよ
2009/7/12(日) 午後 0:42 [ - ]
はじめまして。手が込んでますね。でも美味しそうですね。パスタにキャベツは、したことないです。
2009/7/12(日) 午後 1:04
バジルちゃん見事に美しい花を咲かせたんですね(T_T)
ＭＡＴさんに料理されて幸せだな〜とっても美味しそう！
2009/7/12(日) 午後 1:58 [ nakagokan1192 ]
味付けは全く違うけど、豚肉と言えば味噌がピッタリ。
TBしておきますので、お時間があれば作ってみてください。
酒にもご飯にも相性バッチリです。
2009/7/12(日) 午後 2:18
おお！！すばらしいフィニッシュ！！
美味しく化けましたねえ！
いっとき楽しめますね！！！
2009/7/12(日) 午後 2:45
noriqooさん こんばんは
折角育ててきたバジルちゃんだったので、頑張りました＾＾
そうなんですね！でも最近周りに新芽が出てきているので、しばらく様子を見てみます♪
2009/7/12(日) 午後 7:01
人魚姫さん こんばんは
初書き込みありがとうございます♪
パスタにキャベツを使ったのは実は初めてだったのですが、
アンチョビとの相性も良くてとても美味しかったですよ！
是非お試しを！！！
2009/7/12(日) 午後 7:03
NAKAGPOKANさん こんばんは
また花が咲きそうです＾＾
植物ってすごい生命力ですよね！
気合いを入れて調理しましたので、とても美味しいものが出来ました♪
次は何をつくろうかな〜＾＾
2009/7/12(日) 午後 7:06
深セン日記さん こんばんは
味噌いいっすね！
バジルもシソの仲間なので、味噌ともいけるかもしれませんね！
何か今度試してみます＾＾
ＴＢありがとうございました♪
2009/7/12(日) 午後 7:08
ますちゃんさん こんばんは
とりあえず一区切りですが、次は何を作ろうか既に悩んでます。。。
2009/7/12(日) 午後 7:09
バジルちゃんは収穫した物をつかったんかな？？
アレンジすると思わぬ発見ってのもあるよねo(*^▽^*)o~♪
どれも美味しそうで凸ぽちん☆彡だよ
2009/7/12(日) 午後 11:09 [ yom*s*an ]
yomisyanさん こんばんは
そうだよ！収穫したものを使いました♪
このカツレツにはバジルみたいに風味が強めの葉っぱの方が合うかも＾＾
確かに思わぬ発見でした(^o^)/
ぽちありがとう♪
2009/7/12(日) 午後 11:17
豚肉の かつれつに なったのですね バジルちゃん♪
こういうのは 好きですね。チーズとか はさんでも おいしそう。
2009/7/13(月) 午前 9:49 [ たこ焼き君 ]
おーどちらも美味そうですね
豚肉のカツレツ
写真で手がかかってるの分かりますよ（笑）
2009/7/13(月) 午前 11:07
たこやきまんさん こんばんは
チーズを挟むのはおいしそうですね！
これは衣に摺りおろしたチーズがはいっているので、
濃厚で美味しかったです＾＾
2009/7/13(月) 午後 9:36
シロパパさん こんばんは
パスタは簡単でしたが、カツレツはかなり時間かかりました（笑）
でもそれに見合うおいしさでしたよ＾＾
2009/7/13(月) 午後 9:39
アンチョビーとキャベツのスパゲティー
美味しそう
素晴らしいパスタ料理 うれしいです
2009/8/3(月) 午前 8:42 [ suryuji ]
suryujiさん はじめまして！
コメントありがとうございます。
レシピ本を見ながら作りましたが、とても美味しくできました♪
また作りたいと思います＾＾
2009/8/3(月) 午後 10:58