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●いつか、魔法を使える日まで・・・ おから茶 http://blogs.http://blogs.yahoo.co.jp/chunena73/25414766. ●いつか、魔法を使える日まで・・・ めんつゆであんかけパスタ http://blogs.yahoo.co.jp/chunena73/25414766.html ● Rosemilk めんつゆで簡単唐揚げ http://blogs.yahoo.co.jp/rosemilkhoney/785545.html ●ジミーの逸品料理 おいしいおぶ風フリットの秘訣 http://blogs.yahoo.co.jp/vic31499/24439741.html 皆様本当にありがとうございました！！！ 画像がブレてますけど気にしないでください。やる気がないんです（爆） それと今日は、先日のハバネロを使って、卵サンドを作ってみました。 あれって意外に辛くないのです。（汗をかく程度ではない。） あれだけ、にんにくや他の調味料も入っていますからね。トウガラシで代用してもいいと思います。 昨晩も炒め物の隠し味に入れましたが、いい感じでした。 本当は味噌を入れずに作りたかったのですが、塩分がないと、保存期間も心配だったので入れたのですが、 美味しいし、正解だったかも。 そうそうピリ辛卵サンド。作り方は簡単すぎて、屁の河童ね。 卵とマヨネーズに先日のババネロペーストを混ぜるだけ。 これがまたいい感じで好き！！！！ スイートチリでもいいかもと思い、卵マヨの半分はスイートチリでやってみたのですが 水っぽい上に、意外に合わない＠＠美味しくないんです＠＠ ちょうどあのババネロペーストは豆板醤とテンメンジャンの間のような味なので 両方足すといいかもしれません。 これはレシピも要らなさそうなので、お好みで。 土日はたまったＴＢ返しに伺います。遅くなって申し訳ございませんでした<(_ _)> 只今９位 クリックお願いします！
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■パンHBイースト
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コメント（75）
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きょうはお料理上手なお二人から作ったよ〜〜〜！！のお知らせが^^ ★chizuさんが生姜の味噌漬けを作って砂肝のアレンジ料理や野沢菜で生姜の味噌漬けをとっても上手にアレンジして作ってくださいました＞＜！！！！
chizuさん謙遜されてますが、もう画像の美しさにもお料理上手にもいつも感動してます！！！！ ホントに素敵に紹介してくださってなんと嬉しい!(^^)! chizuさんありがとうございました〜〜〜〜！！！！ http://blogs.yahoo.co.jp/maronear/54788155.html ↑ クリックしてね！ ★angeさんは早速、めんつゆ唐揚げを〜〜〜!(^^)! angeさん実は私泣かせです(笑) angeさんもとっても謙虚な方で、ものすごくお料理上手で、センスあり、盛り付けは もう皆さんいつも気絶されてます！！！！ もちろん私も(笑) angeさんほんとにありがとうございます！！！ リクエストしていただいた息子さんにも宜しくお伝えください^^ ↑ クリックしてね！ 私としてはとっても大好きなお二人！！！！ お二人共通する魅力がある方だと思うので、このお二人もきっと気が合うのでは＠＠ と思っております^^ 是非お二人もお友達に^^と期待しております^^ そして今日はゴーヤでパンを！ ゴーヤが安いうちにUPしなくてはと思い、たまった画像もあるのですが こちらを優先してみました。 キーサマはゴーヤが嫌いなのですが、彼、何が入っているか 気づきませんでした！！！！ 大成功^m^！！！！ これは、にんじんパンのほうもゴーヤも平均的な分量よりも、多めに入っているのですが ゴーヤが嫌いな人にも食べてもらえます^^ にんじんも同様に食べやすい人参パンです^^ スタイリッシュパウンド２本分 またはパウンド小さい４個分 材料 強力粉300グラム ゴーヤ100グラム 牛乳160グラム（注意・・・・グラムです。） はちみつ15グラム スキムミルク25グラム 塩4グラム バター30グラム ドライイースト小さじ１強6〜7グラム程度 レシピ＆注意 �．粥璽笋筏軻�はミキサーにかける。ほんとによくミキサーにかけないと 噛んだとき所々苦い部分が出来ますので、しつこくかけてください。 �■隠牽暗挈叔�170度焼成20分前後 にんじんとゴーヤはそれぞれ焼き時間が違います。 ゴーヤは焼き時間を短くしてみたので、もう一人だち出来ないぐらいふわふわ。 冷ました時に横にしていたので、形が崩れるほどですm 只今11位 クリックお願いします！
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こんにちはでござる。 今日はtomatoちゃんが記憶に新しい鶏皮とブロッコリー丼をとっても美味しそうに 作ってくださいました〜♪いつもありがとうございます＞＜ tomatoちゃんの記事はこちら ↓ http://blogs.yahoo.co.jp/tomatodaisuki1110/10369686.html#10369686 わたしの所に出てくるリンク先はみんな遊びに行って仲よくしてくださいね〜♪ tomatoちゃん本当にありがとうございました〜^^ そうそう、引っ越し前に某所で出会い仲よくしていただいたおT夫人 （じんさん命名http://blogs.yahoo.co.jp/kyotojin31） からメールが届きました^^ おT家に、PCを導入したので応援しているよ〜♪ との嬉しいメッセージが^^ おT夫人見てますか〜〜〜♪ いつもありがとうございます^^ 今日紹介するパンですが レモンティーの顆粒パックご存知でしょうか。 １杯につきビタミン○グラム入りって書いてあるパッケージの。 キーサマレモンティー好きなんです^^; あれをパンにもぶち込みましたよ＠＠ まぁなんと！！！！これがイケル！！！！！！！ そして一度にして成功！！！ やっぱり目分量最高です！！！ 大さじ一杯二杯・・・・・と量っていくと、美味しくならない事がよくあるのですが ざざざ〜〜〜っとデジ量りの上に載せてこんなもんだろうって所でストップし、 分量を記載していくと、いい感じに出来ます^^ 材料 生地 強力粉250グラム（うたまろ） 水160ｃｃ 顆粒レモンティー（meitoメイトー） 砂糖小さじ1（はちみつにしようかと思ったけどつい間違えて砂糖を入れてしまった^m^） 塩3�� スキムミルク大さじ1 バター5〜10ｸﾞﾗﾑ Dryイースト小さじ１弱（赤サフ） ふりかけ用 顆粒レモンティー適量 かんたんレシピ �〜瓦萄�ぜて出来上がった生地を四角く平らに延ばしてレモンティーの粉を全体に振りかける。 �▲蹇璽襯院璽�のようにぐるぐる巻きにして、カットする。 ��仕上げにレモンティーの粉を振り振り。（多いかなと思うぐらいがいいかも。この上のトッピングが またまたいい味と香り、食感を出してくれます。） 上からｱｲｼﾝｸﾞを掛ける手間もないし 私ｱｲｼﾝｸﾞよりもこっちのほうが好きかも〜〜〜♪ 今日は例のハウスメーカーの彼が来るので これをプレゼントしようかな。と今からまた作ります。 これパン屋さんにはないし、本にもないし、見たこともないのですが なかなかイケるので、プレゼントしようかと思います^＾ 只今10位 クリックお願いします！
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こんちは〜！！！本日２度目なので遠慮なくスルーしてくださって結構ですよ〜〜〜！！！！ 今日は洗濯とともに散らかった部屋の片づけを。 先日も突然真剣な表情で ね〜。何で私が部屋を散らかすかわかる？？？ と言う質問を勝手に投げかけ、 返事が遅いので、勝手に回答しましたが、 散かさないと掃除のやりがいがないので、わざとね。 キーサマは笑いたくなかったようですが 思わず噴き出して、いました。 勝ったわ。 こういういい訳。 カリスマ主婦っぽいわと、思っている私です。（笑） そうそう、オレンジシナモンパン 美味しいです。 私自身が大好きなパンです。 何度も作り 人にあげても、上のカリカリもたまらない等 とっても好評です。 材料（食パン一斤分と味見用のパン２〜３個分） ママレードジャム90グラム（色々試しましたが何でもいいです。自家製のピールがあればこれを入れると最高に香りがいいです。） あればオレンジピール適量 最強力粉300グラム 水140ｃｃ バター10ｸﾞﾗﾑ 塩5ｸﾞﾗﾑ きび砂糖大さじ１と小さじ１ スキムミルク大さじ２ シナモン小さじ１ ドライイースト小さじ１強（私は３グラムぐらいで長時間掛けゆっくりと発酵しています。） 他 クープ用のグラニュー糖適量（グラニュー糖はトレハロースか、微細粒糖しか使わないので 微細粒糖を使いました。） クープ用のバターちょビット。 180度予熱後180度20分焼成 注意点 意外と難易度高いかもしれません。（簡単と謳っているくせに。） 見極めが難しく、いつもよりもやや発酵時間は長めにとったほうが いいです。 やたらゼラチンが多いジャムも注意が必要です。 最初膨らみませんが、時間をとると必ず膨らみます。 過発酵だとボソボソして甘味もなくなり、本来の美味しさが出せないし 発酵不足はふかふか感がなくなり美味しくないです。 水分量は小麦によっても差がありますので調節して下さい。 シナモンはお好みですがシナモン好きなら小さじ１が適量だと思います。 極端に少ないと美味しくないような気がします。 上のグラニュー糖は２次発酵後、軽く霧吹きし、グラニュー糖をふりかけ、その後クープを入れお好みでバターも小豆程度のバターも載せる。 良かったらどうぞ^^ 画像は最強力粉ではなく、強力粉を使用し、上に砂糖も載せてない 前の画像ですみません。 只今10位 クリックお願いします！
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前回思いもよらず沢山の方が作ってみたいといってくれた おぶ発チーズケーキパン(＠_＠) 何だか適当に作って試作した訳でもないのに 申し訳なくなったので今日作り直しました^^ あれはその日食べてもおいしくないので 焼き立ても美味しく リッチな感じにつくりかえてみました^^ 前回のも悪くはないのですが 全く違った美味しさかもしれません。 わたしはこちらの方が濃厚ですきかも^^ クリームチーズ１２０�� サワークリーム１５�� 砂糖３５�� 卵黄1個分 レモンの擦りおろし5�� ジャマイカンラム小さじ1（普通のラムでも代用可） コーンスターチ大さじ２ バター１５�� おぶさんが考えているのですか〜 と言う質問が何個かありましたがもちろんそうです^^ ↑ （おぶさん得意げらしい(・_・)） お菓子作りを始めて1年ぐらいになりますが パンよりお菓子の方があまり食べないのでそんなに作ることもないのですが レシピの出し方が少しずつわかるようになってきました。 何冊か本を出して来て、基本の割合を自分なりに分析し、 そこでこれが多い方がリッチになりそうだとか もっと軽い感じにしたいとか もっと歯触りよくしたいだとか。。。 新米ながらにちょっとずつ分析してます^^; 単なるヲタク？？？(笑) 只今１０位 クリックお願いします！
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元気だったよー！...
たしかにたまご...
