まいにちの料理

にんじんケーキ

Thu, 27 Nov 2008 23:01:04 +0900

こんばんは！！！

ご、ご、無沙汰ぐらいご無沙汰しております＠＠
そして長い間放置していたので、せっかく有難いメッセージをいただいたにも関わらず
出来て大勢の方々にお返事出来ていません
その上再現してくださった沢山の方々本当に回れてない
村八分でしょうか＠＠

そうそう

私この前の　人参パンを、教室の仲良くしてもらっているお友達のさとみちゃんにあげたら喜んでくれて　

　にんじんがいい　との事だったので、　にんじんでケーキを作ってみた　ところこれがまた　 おいしい　

皆様も本当に　こんな簡単に作ったとは思えない美味しさ　なのでぜひぜひ作って教えてね

さとみちゃんのメールもそのまま載せていいよと言ってくれたので

またまた調子ぶっこいて載せますよ＠＠！！！

　パンに続きにんじんケーキおいしすぎてやばいんですけど～～～！！！！　

　シナモンとかもいい感じ出してます！！！　

　チェリー（キーサマ）がうらやましい！！！！　

　是非わたしの感動とこのテンションの上がり具合を載せておいてください～～～！！！　

　幸せです＠＠！！！　

との嬉しいメッセージが＠＠！！！！！

　言うまでもなく調子にのりまくっているわたしでした。　

材料

人参すりおろし100グラム
薄力粉150グラム
重曹小さじ1（ナチュラルベーキングソーダと言うものを愛用しています。よいものなのですが、ちょっと苦味がきついかも。）
甜菜糖80グラム
サラダ油100グラム
シナモン小さじ４分の１から２分の１程度。
あればグランマルニエ小さじ４分の１

３行レシピ
，砲鵑犬鵑呂垢蠅ろし、粉類はふるっておく。
△砲鵑犬鵝∈重▲哀薀鵐泪襯縫─▲イルの順でしっかり混ぜる。
Ｊ肝爐鯑譴凸馴染むまでさっくりと混ぜて180度のオーブンに30分程度放り込む。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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あ＠＠！！！にんじんって言わないとわからないそうです＠＠！！！！！

和風味のたらもサラダ

Fri, 14 Nov 2008 12:24:39 +0900

本日の再現してくださった方の御紹介です(^^)

●Smile For You♥ **たんぽぽ♥Cafe** （ジェッシーちゃん）
さつまいものグリッシーニを作ってくださいました
いつも斬新な発想と素敵なアイデアを提供してくれるジェッシーちゃん
材料も人参いもと言う魅惑のものでアレンジを＠＠
生ハムを巻いてアレンジしてくださいました（*^_^*）
素敵に紹介してくれてありがとうございます^^
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_tannpopo/19235565.html

●★私のLOVEを紹介します★ （レディ姫）
レディ姫がめんつゆから揚げをアレンジして作ってくれました
レディ姫＠＠
見た目はナウいのに、時間短縮を考えて鶏軟骨で＠＠
コリコリが美味しそうな上に、ぱぱっとアレンジ
素敵に紹介してくださってありがとう
http://blogs.yahoo.co.jp/lady_manolo105/26617769.html

●笑う門には俺がいる！（かんちゃん）
実はかんちゃんにとある極秘レシピを教えたんです(^^)
これは公開する気はありません＠＠
それを何度もリピしてくれて、何度も気絶してくれたそうです
一人暮らしの男性がお料理を参考にしてくれるというのも嬉しいものです
かんちゃんこれからも気絶してね（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/s_kanchan_2000

皆さん本当にありがとうございました

きのうは第２回目のお料理教室で白菜のサラダ煮込みハンバーグなどを作りました(^^)

それとやっぱり私のハンバーグは最高だと思いましたよ＠＠！！！

長いおつきあいの方は前にも自慢話を聞いたことがあると思うのですが

私のハンバーグ最高です！！！身内にもレシピを聞かれますが、キーサマにですら美味しい秘訣は内緒なんです＠＠！！！

どこで食べるよりも自分のハンバーグはやはり最高です！！！

これだけはレシピは公開する気はないので、自慢話だけでした～～(^^)

あの小悪魔ハンバーグとは違いますよ！！！！

こちらも秘密にしたかったけどお勧めです

本題ですが、先日紹介したたらこの保存食。

たらこは添加物が多いので注意したいものですが、（おいしそうに見える赤いものより白いものが比較的安全）

手作りのたらこで和風味のたらもサラダを（*^_^*）

これは茹でたじゃがいもと混ぜるだけなのですがおいしい！！！！

もう一品って時に、こう言う保存食があると助かりますよね(^^)

マヨはカロリー高いのでやめました＠＠

材料
たらこの保存食http://blogs.yahoo.co.jp/obu423/46416133.html
30グラム程度
じゃがいも中２個

１行レシピ
∴Г任燭犬磴いをマッシュしたらこを混ぜる。

ポイント
￣淡困榔鯊すなど調整してください。
胡椒は止めた方が無難だったわ＠＠！！！！

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PS　・・・・・発がん物質の多いハムは、見た目を気にしない場合50度ぐらいのお湯を箸でくぐらせれば添加物がずいぶん取れるそうよ！！！❤

懐かしの蒸しパン

Tue, 11 Nov 2008 20:24:20 +0900

こんばんは＠＠！！！

去年適当に作った蒸しパンが美味しくってね^^；

そしてホットケーキミックスって、牛乳よりも豆乳の方が蒸しパンには合う

甜菜糖、豆乳ホットケーキミックスだけで蒸すだけなのですが、美味しいですよ(^^)

牛乳と豆乳両方作って同時に食べ比べしてみたのですが、膨らみは同じ。

しっとり感は豆乳のほうがしっとりしてやっぱり美味しかった(^^)

中にさつまいも何て入れて蒸してみてください^^これまた、ほっこりおやつ

キーサマもこれ大好きなんですよ(^^)手軽に出来て購入するより栄養も豊富

●メモが見当たらないので、見つかったらレシピUPします。
●好きなホットケーキミックスはおやつインです(^^)クオカさんで購入してますが、生協でもたまに出てきますよ(^^)
●クオカさんでアルミフリーのミックス出ましたね＠＠！！！
●ハワイのエッグスンシングス似と言われるウルトラミックスという粉を入手しましたよ＠＠！！！！

　　
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　　　　　　　　　　　　❤ホットケーキミックスマニアより＠＠

たらこの保存食

Mon, 10 Nov 2008 15:25:19 +0900

●すずらんさんがおぶ風美味しいフリットの秘訣を作ってくださいました（*^_^*）
花のある美味しいブログ Byすずらん
http://blogs.yahoo.co.jp/suzuran5535/36908798.html

●スザンヌさんが美味しいフリットの秘訣でフリットをつくってくださいました（*^_^*）
スザンヌの部屋
http://blogs.yahoo.co.jp/poohtan814

●babychikaさんが大根菜のふりかけを作ってくださいました（*^_^*）
ロス、LAのご飯とLife By Babyc
http://blogs.yahoo.co.jp/babychika/19078744.html

●ふうこさんがさつまいものグリッシーニをつくってくださいました（*^_^*）
* Simple Life *
http://blogs.yahoo.co.jp/fuukotin2002/27097032.html

●ちゃ～ちゃんがトマトの味噌カツを作ってくださいました（*^_^*）
■■ Char's Happy HOME ■■
http://blogs.yahoo.co.jp/liccao_home/19361464.html

●レディ姫がめんつゆから揚げを作ってくださいました（*^_^*）
★私のLOVEを紹介します★
http://blogs.yahoo.co.jp/lady_manolo105

みなさんありがとうございます～～～＞＜！！！
食べらないものが食べれるようになってきたなどとの嬉しい声も(^^)！！
おぶちゃんおいしかったよ～～～！！！の一言が何より一番うれしいのです!(^^)!

本当にありがとうございました(^^)

たらの子つけ＠＠！！！（たらの真子を甘辛くにたもの）

こんな名前じゃありませんでしたか？？？？？

これはやっている方も多いかもしれませんが、保存料なしのまたまた保存食(^^)

お弁当にもうちでは人気者です!(^^)!

あつあつのご飯にそれはもうよく似合う、これだけでもごちそうなんです(^^)

加工品が怖いなぁと思う今。

これも思い出して作っていただけたら嬉しいです^^

材料
たらの真子500グラム
めんつゆストレート300ｃｃ
生姜（お好みで）

３行レシピ
，燭蕕魃發澆型紊農のし、沸騰したお湯に１分ほど茹でる。
△瓩鵑弔罎叛胡を沸騰させて、たらこを入れ、ほぐしながら水分がなくなり煮詰まったら完成(^^)

ポイント
…戮靴笋垢い茲Δ縫侫薀ぅ僖鵑任笋襪箸いい任垢(^^)
皮はお好みですが、私は皮も食べたいタイプなので、皮つきでやりました(^^)
皮についてくるたらこもまたたまらない(^^)
めんつゆは煮詰まるのでちょっと薄目でね(^^)

　　　
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　　　　　　　　　　　PS　　　今日はシャークさんでお風呂を洗ったわよ＠＠❤

にんじんパンで長いもサンド

Sun, 09 Nov 2008 18:40:40 +0900

こんばんは！！！

またまたこんな時間になってしまいました＠＠！！！再現してくださった方々、後日紹介させてくださいね(^^)

そういえば、シャークスチームモップが届きましたよ。

確かに床はつるつる＠＠！！！

キーサマに買ってよかったと思わせるため、つるつるの床を勢いをつけて走り、滑って見せましたよ＠＠！！！

彼には、この行動は何の効き目もなく、おぶちゃんアピールしているねと＠＠！！！！

その後、自分も羨ましくなったのか、彼も勢い付けて滑っていました。＠＠
似合わん

このスチームモップは興味ある方が結構いらっしゃったので、参考までに後日限定でお話を

そうそう、人参

色もキレイなよくやる人参パンを作りましたよ。

塩コショウして炒めた玉ねぎや長いもも入ってます！！！

サクっとした塩コショウの長いもサンドイケる＠＠！！！！

ハンバーガー見た目悪い

レシピはゴーやパンの時に書いたのでこちらを参考に^^

今回300グラムの粉に対して125グラムも人参を入れました

そのうち馬の気持ちわかったりして

レシピは今日載せるのが面倒だったので前の記事を持ってきました
（パネトーネマザー使用）
http://blogs.yahoo.co.jp/obu423/43220238.html

　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　PS　　　今日は肩が凝って頭が痛いわ＠＠❤

大掃除グッズ

Sat, 08 Nov 2008 14:44:56 +0900

本日の再現していただいた方のご紹介です^^

●てんこちゃんがかぶの葉のふりかけでおにぎりを作ってとっても素敵に紹介してくださいました（*^_^*）
てんこちゃんのダンボトシュレックとリロの楽しく素敵なライフスタイルはこちらです！！！

クリックしてね^^
http://blogs.yahoo.co.jp/tenko_non_095456/27033256.html

そういえば先日の手作り柚子胡椒の件で、青唐辛子と入手困難だと報告いただいております（爆）

やはり・・・・・・・・・・・・。

これが一番問題だったりするのですが、道の駅何かでもよく見かけますよ～～～！！！

田舎の方が入手しやすいかもしれません。

ところで奥さん・・・・

来月はもう師走。そろそろ大掃除のウォーミングアップ段階に入っておりますでしょうか。

今日はカリスマお掃除グッズをご紹介。

わたくし実は超敏感肌でして、洗剤にものすごく反応するんですよね^^；

だからファイバークロスだとかマジッククロスが大好きなんです。

時には車用のクロスを使ってみたり、他にも数々のクロスを使用しましたが、

いいけど値段が釣り合わなかったり、安くてまぁまぁだけど、使えなかったり・・・・・

ですが、この生協のクロスはかなり優秀です。

まず入手出来たら、ステンレスなどの光るものをささっと拭いてみてください。

力を入れずにピカピカに＠＠！！！！！

（ちなみに磨けば光るものをいつもきれいにピカピカにしていると、運気もUPするらしいですよ！）

汚れやホコリが取れやすいのはもちろんだし、洗った後の汚れ落ちもいいし

しっかりしています。

クロスはどれも似たようなもの。そんな事はありませんよ！皆さんもきっと気に入る筈。

株）カワタキコーポレーション
http://www.kawataki.co.jp/01outline/index02.html
価格・・・３枚で500円程度

　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　PS　　汚れ発見＠＠　❤

粕味噌ぶり大根

Fri, 07 Nov 2008 14:42:37 +0900

本日の再現してくださった方のご紹介です^^

●ポリちゃんがめんつゆのあんかけパスタを作ってくれて素敵に紹介してくださいました（*^_^*）
生姜がないといまいち味が決まらないのですが、生姜もちゃんと使ってくれて、
豚肉で素敵にアレンジされてましたありがとうございます^^

http://blogs.yahoo.co.jp/rghmc299/19767587.html

●sideberryさんがさつまいものグリッシーニを作ってくださいました
ご家族にも好評だったようでうれしいです^^
sideberryさんの愛情こもった素敵なお弁当はこちら

http://blogs.yahoo.co.jp/sideberry

こんにちは。

そういえばきのう人参の詰め放題やってました。

３本150円の人参をかごに入れていたのですが、詰め放題200円に目が行き、人だかりの中

何と17本も詰めましたよ＠＠

天才的としか言いようがない＠＠

さすがカリスマ主婦＠＠

A型根性発揮！！！隙間なく詰め込みましたよ＠＠

レジの方にはバーコードを通すとき、わざとらしく重い素振りをされました@@

何か@@

ところで私＠＠・２人暮らしなのに、その人参どうするんでしょうか＠＠！！！！

困った人です。

また前置きが長くなりましたが、

粕汁はお好きですか？？？？

わたしは大好きなので、粕汁はもちろん鍋、お肉まで粕漬け色々使うのですが

酒粕って旨味成分たっぷりな上にかなり美容・健康にいいんです＠＠！！！！

食物繊維だけでもごぼうの何倍だとか、たんぱく質も何とかの何倍だとか、アミノ酸・ビタミン・酵母なども

裏に書いてある表示を見るだけでかなりの優れものと言う事がわかります。

今日はブリ大根を味噌と酒粕、生姜、だしの素で煮込みました(^^)

たった3つの調味料で物凄くおいしく体に優しいものが食べれるんですよね(^^)

私は鍋の方がお勧めですが、この味付けは本当に病みつき❤病みつき❤

今日はレシピなしです。

　　　　　　　　　　　
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手作り柚子胡椒

Thu, 06 Nov 2008 14:50:04 +0900

こんにちは～～～！！！

朝からバタバタしていていつも遅い投稿なのに更に遅く^^；

●SAKURAさんがかぼちゃのクリーミーアイスをリピしてつくってくださいました（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/osake552001

●anuenueさんがカリモチ鶏皮を嫌いだったのに食べてくれました（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/anuenue425/18835106.html

●momokenさんがめんつゆから揚げをこうちゃんが虜だと嬉しい事を＞＜！！リピしてくださいました（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/momoken2006/45395424.html

●てんこちゃんがかぶの葉っぱのふりかけでごはんもりもり食べてくださいました（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/tenko_non_095456/26934209.html

皆さんホントに素敵に紹介してくださりありがとうございます！
クリックして遊びに行ってくださいね(^^)

やっと本題です＠＠！！！

手作りの柚子胡椒ってすごくおいしい(^^)

風味も味も市販のものとは全然違います

今回は柚子が思った以上に足りなかったのもあり、種以外全て入れてみました。

皮だって立派な栄養素。それでも間違いなく美味しかったですよ(^^♪^^

去年の記事だと思ったら今年でした(笑)
↓

http://blogs.yahoo.co.jp/obu423/31376005.html

材料

●柚子２個
●青唐辛子一袋280グラム
●塩大匙１程度（ゲランドを使いましたが、日本の塩で作りたかったです。）

３行レシピ

＼津眇瓢劼魯悒燭伴錣鮗茲辰討れいに洗い水気を拭く。
△罎困枠蕕鯒蹐種をとる。
Ａ瓦謄奸璽廛蹐貌譴謄～～～～～～ッです。

ポイント・注意

，箸砲く手荒れや傷がある手ではやらないほうがいい＠＠！！！
後をひくヒリヒリ感です（爆）
▲泪好をしないと咳き込んだりくしゃみの連発です（爆）
Ｋ寨茲浪牝覆匹脇譴泙擦鵝Ｂりなかったから入れてみたのですが、
固くならずに思い立ったらやってみてください!(^^)!
ぅ奸璽廛蹐茲螢屮譽鵐澄爾里曚Δ望ましい。本当はすり鉢なので
両方なければすり鉢で。

　　　　　　　　　　　
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野菜のおやつさつま芋のグリッシーニ

Wed, 05 Nov 2008 12:52:45 +0900

こんにちは(^^)

ご無沙汰となってしまいました^^；

その間再現してくださった方、TBしてくださった方、メッセージくださった方本当にありがとうございます(^^)

後ほど紹介、伺わせていただきますね(^^)

さつまいもでグリッシーニを作ってみました(^^)

クラッカーちっくなものはあまり好きではないので、ほんのり甘いおやつ風にしてみました。

またまた簡単おいしい!(^^)!

お皿を出すこともなく、気取らず飲み物片手に食べれるし、ちょっと気取るときはグラスに入れて

皆さんのご家庭でのおやつに取り入れていただければ幸いです(^^)

材料
●皮つきさつまいも１５０グラム（約２分の１）
●バター100グラム
●粉チーズ65グラム
●てんさい糖（なければ砂糖）大匙３メイプルシュガーのほうが美味しいかも。
●黒ゴマ大匙２，５
●生クリーム（低脂肪）大匙４
●塩ひとつまみ
●あればメープルオイル４～５滴
薄力粉150グラム
ベーキングパウダー小匙１

３行レシピ
’亙粥BPは合わせてふるう
△気弔泙い發鮟世蕕くなるまでチンして、マッシュし●印を全て混ぜ滑らかにし、最後に粉類を入れてヘラでさっくりひと塊りになるまで混ぜる。
手で伸ばして、180度に余熱したオーブンに180度で25分前後焼く。

ポイント
，気弔泙い發陵焦でバター砂糖を先に溶かすこと。
低脂肪の生クリームを使いましたが、もっと固くグリッシーニぽくしたいときは牛乳で。
脂肪分の高いものは割れてしまうので使わないでください。
BPはあれば体に優しいアルミニウムフリーを使ってください。
そ侏茲襪世餌里僕イ靴ず猯舛砲靴燭ったので
白いお砂糖は体によくないので、優しい甘みの茶色いお砂糖を使いました。
スーパーにでも手軽に手に入るし、お料理にも普通のお砂糖と変わらず使えるのでぜひ^^

　　　　　　　　　　　　　
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ハロウィン祭りかぼちゃのおやつ

Fri, 31 Oct 2008 11:56:18 +0900

●今日はえがおさんがかぼちゃのアイスを作ってハロウィン祭りにＵＰしてくださいました(^^)
この他にもかぼちゃのお菓子がたくさん＠＠！！！！
ケーキやかわいいクッキーなどのハロウィンお菓子が(^^)
クリックしてね!(^^)!
http://blogs.yahoo.co.jp/himithu_no_sono/18846570.html

●tomatoちゃんが大根と油揚げのふりかけでおにぎりを作って紹介してくださいました(^^)
この前もご紹介させていただいたのですが、tomatoちゃんのお料理と素敵なライフスタイルが
垣間見れます(^^)
クリックしてね!(^^)!
http://blogs.yahoo.co.jp/nanoseisei/18855593.html

LOTUSさん
yossyさん
主催のハロウィン祭り(^^)

私も参加させていただく事にしました。
とっても楽しい企画をありがとうございます(^^)

何にしようかかなり迷いましたが、かぼちゃって実はごはんに考えられないので

レシピ本を見て何かスイーツをとも考えましたが、

今回は皆様に喜んでいただいているし

自分でもお気に入りのカリカリのおぶ風美味しいフリットの秘訣

でフリットをおやつ風に

野菜をダイレクトに使ったおやつなので、なんとなく嬉しい(^^)

粉砂糖をふったのですが、ちょっとしたことで、これまた違った味わいに(^^)

合わせて、最近喜んでいただいている、かぼちゃのアイスもご覧いただければ幸いです。

おぶ風美味しいフリットの秘訣・・・http://blogs.yahoo.co.jp/obu423/43425765.html
クリーミーかぼちゃアイス・・・http://blogs.yahoo.co.jp/obu423/45067279.html

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