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息子と2人でドライブで四国に行った。 奥さんとおねいちゃんは○○クラブの用事があって時間が空いたのだ・・・。 して息子とドライブ♪香川県にラーメンを食べに出かけた。 多分人気の店なので11時開店前にあわせて出発した。 瀬戸大橋を渡って、時間が早かったので丸亀の辺りで時間つぶし 開店10分前に到着、すでに待ち人が・・・ ボクもその1人、ここの店主何年か前にローカル情報番組で麺通団の1員としてうどん店を紹介して歩いていた記憶があります。 そんなお方がラーメン店をされています。 結局トータル30分くらい待ってラーメンにたどり着きました。 ちなみにボクは初めてのラーメン食べる時の作法とユーか、やることは・・・まず必ずスープからです、特に初めて食べるラーメンはレンゲに少量のスープをすくって舌の上に乗せるようにすすります、スープの感触を確かめます。してコショウなどは極力振りません。 注文は当然2品 ニューはまんど これはうどんのダシ???かなって感じです。スープに浮かぶ背油も何か天かすのようです。麺はかなりの太麺ですがつるつるです。あっさり系ですが全然まずい部類ではありません。今まで食べたことのないおおっ!て感じです。 もう1つ中華そば(こってり) かなりトロトロのスープで魚介系のダシがきいてます。これもなかなか無い味です。でもどこかでこんなの食べたことあるな???って感じでした。しかしこれもおおっ!って感じでした。 2杯とも感じたのはスープが塩辛いな、最初はエエですが後半塩辛さがこたえて来ました。 しかしながら前から気になっていた店なので行ってよかったと思います。
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ラーメン
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最近人から美味しいラーメン屋さんを聞いた。 そーユーの聞いたら食べたくなるのが僕の性で今日のお昼行ってきました。 店の名は「ばりうま」和歌山系のラーメンです。 実は和歌山ラーメン初めてでした、とんこつ醤油で魚介系のダシを前に出してます。 もう何年も作っていませんが数年前にラーメンスープを何回か作ったことがありましたが、かなり良く似たスープでした・・・自画自賛的になりますが・・・。 でもそこはフランチャイズもあるお店・・かないません、昼1時も回っていましたが2組くらい待ちました。 美味しかったですよ!味は全体的に濃かったかなぁ。 立って取りに行かないとダメですが4種類くらいの漬物が食べ放題なのも良しです!
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岡山市消防出初式が岡山ドームで開催されました。 |
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