不思議と・・・

あぁ・・・寒い。

毎日・・・寒い

毎年思うんだけど、同じ日本でこの気温差は・・・納得出来ん！

北国は・・・ツライぜっ・・・

ん〜・・・

どうしたら、お料理上手になれるんだろう・・・

お料理って・・・段取り大事！って事をヒシヒシと感じている今日この頃。。

【さんまの蒲焼】

ご飯が進むタレの味・・・

真ん中のポジションにいるサンマ・・・焦げちゃったけど・・・

まぁ・・・愛嬌で

写真で見る程・・・焦げて無いのよ・・・と・・・弁解しておきます

【にんじん味噌バター】

試しに作ってみた一品。

好みの味じゃ無かったら困るので、とりあえず少量。

味噌とバターって合う

今度は大量生産しよう

【オムレツ焼き】

何故にオムレツに『焼き』を付けるのかって？

それは、中に入っている具は『お好み焼き』と似てるから

とっても簡単で、ボリュームもあって、夕飯のおかずでも、お酒のおつまみでも両方

【ポトフ】

ポトフって良いですよねぇ

お野菜もたっぷりとれるし・・・

この時期は体も温まるし・・・

なんて素敵なスープ何でしょう

【キッシュ・・・擬き（笑】

お芋の消費の為に・・・

これ、卵と絡めてあるのは、千切りにしたお芋です。

味付けして、バターで焼くと・・・美味しゅう御座います

【チキングラタン】

お鍋ひとつで、マカロニも別茹でせずに、簡単にホワイトソースが出来ると最近覚えて、チーズたっぷりグラタン作成

こうして見ると・・・

私の料理は、どれも見た目がイマイチだ

プロのカメラマンじゃ無いから写真の撮り方が下手なのは仕方ないが・・・

今の携帯カメラの性能は非常に良いので・・・カメラのせいじゃ無いだろう・・・

一見、美味しそうに見えない、この料理達・・・

何故だか不思議な事に・・・

味は、それほど悪く無い

絶賛するほどじゃないにしても・・・

まぁ、文句無しに食せる程度の味には仕上がっている。。。。

どうしたら・・・

見た目も美味しそうに仕上がるんだろうか・・・

今後の課題の一つ・・・