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クリスマスのパンを焼きました
バターと砂糖がたっぷり入ったブリオッシュ生地に
自家製ローマジパン（アーモンドペースト）と
ラム酒漬けドライフルーツ ローストしたクルミをふんだんに入れ
ラム酒 澄ましバター 粉糖をかけて仕上げました
香辛料は シナモンとナツメグのみ
カルダモンとオールスパイスは使っていません
食べごろは一週間後ぐらいですが
待てない相方は すぐに食べてました (ーωー；) ﾔﾚﾔﾚ・・・
どなたさまも よいクリスマスを・・・☆
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直ぐに食べてしまうおいやんの気持ちがよくわかるぅ〜(笑)
横でいい匂いをかいでいたら、待てません―――(゜_゜>)早く食わせろ〜みたいな
寝かせて食べるんですね
奥がふかそう・・・どこのお国のパンなのかしら？
Leeさん凄いっす！。
[ み〜ちゃん’ ]
2011/12/24(土) 午前 6:57
LEEちゃん、メリークリスマス♪
おいやんさんの即食い姿が目に浮かぶ（笑）
２人で甘〜〜い夜をお過ごしください（≧▽≦）
2011/12/24(土) 午後 10:51
み〜ちゃん'：パネトーネはイタリアのパンです。フランス・アルザス地方のクグロフやドイツのシュトレンもそうですが、どれも砂糖やバターをたっぷり使ったお菓子みたいなパンです。日本ではベーキングパウダーを使って作るお菓子が一般的ですが、ヨーロッパではイーストを使って作るお菓子のレシピがたくさんあります。そもそもクリスマスの伝統的なお菓子は「焼き菓子」が主流で、若い人たちの間ではだんだんそうなりつつあります。あと数年もすると生クリームとイチゴのケーキは「古っ！」って言われるかもしれません(わたしは好きだけど：笑)
2011/12/25(日) 午前 0:00
ＴＯＭＯ：寒波のせいで寒すぎるのと、仕事が忙しすぎるのと両方で、疲れてヨレヨレになって帰って来て、熱い風呂に入って、ゆうべの残りの鍋を食べたら眠くなった・・・という、何とも年寄りくさいクリスマスの夜です(笑)今年は三連休なので例年以上に忙しいです。世間が浮かれると忙しくなる、因果な商売です(笑)
2011/12/25(日) 午前 0:04
めりーくりすます(笑) (^o^)ゞ
2011/12/26(月) 午後 9:33
でん：遅っっっ！（って、コメ返も遅っっっ！笑）
2011/12/27(火) 午後 11:00
☆ミ MARYCHRISTMAS☆ミ ってもう職人の域をこえてる。。。
送って〜♪
2011/12/28(水) 午前 11:25
苺：「送って〜」←よく言われます(笑)
オーブンが古くて小さいので、たくさんは作れないんです。
レシピを載せたので、良かったら作ってみてください。
2011/12/28(水) 午後 10:11