差し入れ

昨日はオットのバイクレースがありまして　堺カートランドへ

観戦ついでに　差し入れを持参

パン・シュルプリーズ

フィリングは３種類

ローストビーフ＆サニーレタス

スモークサーモン＆オニオン

生ハム＆クリームチーズ

丸パンも作りましたが　画像はありません　あしからず

モンブラン

サツマイモのモンブラン

ジェノワーズをくり抜いてカスタードを詰め

くり抜いた部分を逆に置き　生クリームをホイップし

サツマイモのクリームを絞りました

４種のベリーのタルト

パートシュクレにアーモンドクリームを詰めて焼き

ラズベリー・ストロベリー・ブラックベリー・ブルーベリーの

４種のベリーに少量のジャムを加えて煮詰めたものを流し

ソースにアガーを混ぜてナパージュしました

レースの方は悪天候で　ライダーの皆さんは苦戦してましたが

わたしは差し入れたものを配り歩くのに忙しく

ほとんど観戦せずじまい　（何しに行ったんやら…笑）

大勢の方に喜んでいただけたようで良かったです♡

.