- 2013/6/11(火) 午後 6:24
ゲスブにお返事ありがとう。 そのお返事が大幅に遅れて、申し訳ない! 梅は、もう、砂糖が溶けて、ほぼ透明な状態になりました。 毎日、お膝の上でくるくる回して、赤ちゃんを あやしているかのような・・・・・。 毎日見張っているのがいいのか、調子はよさそうです。 その昔、実は、ホワイトリカーを少量入れて回してってやって、 腐ったことがあったのよ〜〜〜。漬けるだけ漬けて、 放置していたのがいけなかったんだと思うけど。今度は、 なんとか、うまく行きそうなので、楽しみになってきました。 保存用には、大きめの牛乳瓶を見つけたので、 それを煮沸してみようかな。保存の前に、加熱もするし、 確かに、あの大量の砂糖だし、大丈夫だよね。 でも、早めに飲みきるようにします。 ありがとうございました。 |




