炭からダイアモンド

少しずつ花が増えましたね。 Japanese/English

フードアート 彫刻/FA Cvg

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タイ式野菜と果物の彫刻。

Royal Thai Fruit and Vegetable Carving
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自分も もっと研鑽せねば、と 思います。
名古屋にある タイカービング教室 マレーさんの作品。
ー>http://www.maleecarving.com/photo/photo_01-44.htm

この方と他の方達で タイカービング教会を設立され、コンテストもされるようですね。

また スイカを凍らせて彫る仕方などにも さらっと言及されていて、どんなものなのか
私は非常に気になります。石けんの他に キャンドルに彫ることもされています。

定期的にサイトをチェックして 私も勉強していきたいです。

I could not help feeling the strong desire to keep learning and honing
my skills regarding this art called Thai fruit carving. The carved watermelon piece
just stunned me with its intricate design and technical precision. Look at the
picture above.

It looks like the carver of that piece and others got together and started
the Thai Carving Association to educate the Japanese about Thai fruit carving.
The association also is going to give a series of contests and skill checking
tests.

He, the carver, also mentioned this freezing technique, that he used to
carve a watermelon. I am REALLY curious about how that is done because
a frozen watermelon would not retain its flesh once it is thawed.

It helps to keep in touch with an informative site like the carver's and
keep learning about this ancient art of Thai carving.

自分では あまり小さなものに彫るのは嫌なのです。
よって ラディッシュとか 蕪なんかも 不得意な材料です。

でも こちらの方の彫ったのを 御覧あれ。なんと 苺をお花にされているんです。
ー>http://www7a.biglobe.ne.jp/~carving/201003.htm

とっても素敵。それに 春らしい。
ちょこちょこ小さいのに彫るのは 嫌なのですが、他の方が彫られているのは
いいなと 思って ご紹介しました。

彫ってみると 意外に出来るものなのです。
桃だって果肉がしっかりしていれば 彫れました。
あの調子で 柿もできそうな気がします。
キーウィーだって できるのだから、きっと。
巨峰に彫ったことが ありましたが、上の苺のように
お花にしたてれば 見栄えがするかと 思います。

イメージ 1

発想の転換を しようとしています。ど〜んと 大きい 二種類のかぼちゃを ゴンゴロさんから いただいて どんな風に彫るのか 考えあぐねていたのです。

折角いただいたものなので ちゃんとした できるだけ 間違いのないものを 彫りたい、というのが 一点。
彫りだしたら 何としてでも その日中に 完成させたい、というのが 二点目。
どうせなら 大きいものなのだから 今まで やらなかったものを やりたい、が 三点目。

この三つのことによって なかなか 彫りだす勇気が 出てこなかったのでした。そこで 発想の転換です。

下さったゴンゴロさんは ”彫る練習にいいから。”と 下さったのだから
少しぐらい 間違っても いいじゃない、と 思い出しました。

大きいものなので 時間がかかるから、きりのいい所まで 彫ったら、翌日、で いいやと 思うに至りました。

三点目は はい、今までやったことが ないことを したい気持ちは 変わりません。でも これも 失敗しても 思い通りできなくても、とにかく やってみることで 勉強になると 思うのですね。実際 勉強になっているし、思い通りにならない所は ”こうすれば いいのかな。”と 少し変えて 彫ったりしています。

。。。ということで ”楽しく彫る。””とにかく やってみる。”“思い通りにならなくても 色々試してみる。”で
 きのうの晩から 彫りだしたものが これです。

テーマは エジプト。上の面に彫ってあるのは 展覧会のポスターに出ていた 皿の模様から とりました。さて 残りは どうなることやら。

時間がたつと 中から 彫ることによって 顔をだした きれいな 山吹色が 緑っぽくなってきます。そんな 時間による変化、も 味わいながら 掘り進めています。

彫り方は 複雑では ありませんが、同じ形を彫って 組み合わせることで
面白い味が 出ていると 思います。また 切り口もきれいだし、手に取り易そうですね。
氷の彫刻を なさる方のようです。

フルーツの組み合わせの項が 出色だと 思いますー>
http://kykoori.ninja-web.net/fruits-cutting.html

Although this chef's carving technique seems rather beginner's he can
garnish and arrange cut fruits really well. His mastery of knives shows in clean cut fruit
in easily eaten arrangements.

He also sculpts ice.

I especially like his assortments of mixed fruit as shown above on
his site.

レリーフから 彫刻へ

イメージ 1 イメージ 2 イメージ 3

イメージ 3

時々 フルーツカービングのサイトをいくつかまわって 作品の写真を見ています。
自分の学習のために。ぼんやり見ていたら、気がついた事が ありました。
それは どなたも レリーフ的な浅い彫り方が 多い、ということなんです。
彫刻の種類は どのぐらい、彫ったものが 表面から 立ち上がっているか、で 決まります。
コインの表面の彫り物を ご想像ください。あのぐらいの とても 彫りが浅いものから、
もう少し彫りが 深くなったもの、御神輿の横についている飾りなど、が あり、そして、立像などの
360度、周りから見ないと全体像が わからない とても 彫りの深いものが あります。

それでね、私は 彫りが深ければ 深いほど 好きなのでした。
だから カービングをタイで たくさん見ている人に ”あなたの彫り方は 深めですね。”って
言われたのですね、今になって思うと。お花を彫っても 深めになりがちなのです。

何で 他の方の作品が どちらかというと 浅めかと 思ったか、というと、ぱっと見ると、西瓜一個を
使った作品などは 西瓜の丸さが 見えるのですね。そして その上に彫ってあるものが 見える。つまり、
元々あった 西瓜の形を 変えるほど、彫ったものが 外側の輪郭に抵触して いないのです。

私は どちらかというと、西瓜なら その全体の形を 変えるような感じで 彫りたいと 思っています。
ただ 例外が あって、彫るための果物や野菜が あまりにも 大きくて 面白い形をしている時は、その
外見を生かすように 彫りたいです。

ゴンゴロさんから お野菜、 面白い形で 大きめのを 二つもいただいたので、今 どうやって、その面白い形を生かしながら 彫ったらいいか、考えている所です。よく切れるナイフで 彫りたいので 研いでおかないと いけませんね。

ゴンゴロさん、お野菜 ありがとうございます。味もみたいので、彫ったら お料理もしてみますね。

写真1−2:飛騨南瓜(で いいでしょうか)全長を チェーンで (曲がっているので)計ったら、62センチ、一番太い所の直径が 38センチもありました。色は 爽やかな薄緑色です。私は この形から ズッキーニを 想像しました。アメリカで 彫ったのに この位のがありましたので。

写真3:別の南瓜です。こちらは 直径57センチ、高さ20センチです。

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