炭からダイアモンド

涼しいので

クッキーの生地を仕込みました。
チョコレート入りで。

これ　お題をいただいて　しばらくそのままになっていたものに
なりまする。

こうやって　少しでも　準備をしながら、成形するだけに生地を
準備しておくの　大切だなあと　思った次第。
涼しくなった深夜にできますし。
思っていたこと、その日のうちに全部できないと駄目、
なのではなくて、少しずつでも過程を進めていくこと　最近
覚えまして　実践中です。

その方が結果的に早くできます。

できたら　また　写真を出しますね。
夜なので　光が人工光になり、作品の色が
写真で　うまくでにくいの　工夫してみます。

作成途中です。その１〜下絵にパーチメント紙を〜

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Copyright "Japanese Design Motifs" from Dover/Matsuya

先日　クイズに出した　クッキーのアーチ（写真はこちらー＞http://blogs.yahoo.co.jp/oceana4002jp/33328508.html）に　紫に着色したカラメル　流してみました。その写真、出しますね（１枚目）。

それから　家紋クッキーのもとになる、下絵をコピーして　段ボールのケーキサークルにはり（２枚目の写真）その上に　パーチメント紙をはったもの（３枚目の写真）です。この上に　ケーキアイシングを絞り、乾かし、はがして　四角／丸に切ったジンジャーブレッドクッキーに　アイシングで　つけます。柄は　唐獅子牡丹のようです。でも　これも家紋のようです。どんな出自の方が　これをお持ちなんでしょう。

大きさは　獅子のが　一辺２２センチ、小さいのが　１０．５センチの正方形です。ケーキサークルは　ケーキの下にしいて　持ち運びをやり易くします。段ケーキ（ウェディングケーキのような）を作る時にも　各段の下にケーキサークルがしいてあると便利です。

写真の二枚目の家紋の名前です。崩し字で書いてあるので　読めないのもありますが、以下です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊？田牡丹


　　　　　　　　　　＊三つれんげ　　　＊海老？丸　　　　＊向ふ牡丹

*ケルトの猫クッキー／Celtic Cat Cookie

現代ケルトのレタリング専門家は、身近な物をデザインに取り入れます。これが　良い例です。カラメルに　てこずって、
時間ぎりぎりになり、アイシングの絞り方が　乱暴になっていますが、単純なデザインながら、猫が”むふふ”って笑っているようで　好きな作品の一つです。ケルト模様に出てくる生き物（人も含む）は、実物に似ている、ということが　大切ではないそうです。大きさは　１０x２０センチ位です。ジンジャーブレッドクッキーに、ロイヤルアイシング、お腹の部分はカラメルです。

I was hurrying to finish this up. So the lines of icing are not even. The shining part is caramel.

*ケルトの鳥クッキー／Celtic Bird Cookies

台湾人の知人のお誕生日用に　作りました。なので　漢字が。全長は３０cmぐらいです。ケルトの物の色は、全部自分で決めています。ケルト模様のレタリングの　専門家、エイダン　ミーハンさんに聞いた　決まりを参考にして。

I made this for a Taiwanese classmate for her birthday. That is why the message is in Chinese. It was about 40 x 30 cms.

*初夏のクッキー／Flower Cookies

Wagashi, Japanese traditional desserts, appeal to me since they represent
seasons. "What if I created cookies representing this early summer season?" I asked
one day and created these cookies. There are some imaginary flowers included in the
project:-)

This time, I used vanilla cookies, not gingerbread counterparts, and piped royal cake
icing on top of them.

季節感が　あるのが　和菓子のすばらしいところですが、それを　クッキーでやったら、
どうなるかな。。。と　いうところから　出発したのが　これです。想像の花もあります。

この時は　下のクッキーは　バニラクッキーでした。丁度　ケーキの絞り出しを覚えだした時
だったので、バラも含めて　絞ってみました。