韓流な日々

「西鶴の女」〜梗の会〜

ひょんなことから観劇を始めた「梗の会」の舞台。

プロの役者さんが、集まって、
一年に一度の夢のひと時です。

松下京子さんが主宰されていて、
また、この方が、ステキな方で。
一度、ご観劇されたら、きっと、女性ながら
ほれぼれすると思います。

今年も2月に。深川の江戸資料館の小劇場で
公演があります。

「梗の会」としては、再々演だそうですが、
私は初めてです。

体調を整えて、絶対、観に行きたい演目です。


小劇場ならではの、アットホームな集団です。

お若い方ばかりでなく、
私のような年代の方にも、ぜひ、ご覧頂きたいわ。

今年は、芝居は苦手だけれど、
江戸ブームの夫と行こうかと・・。

何せ、我が家では、隅田川のことは、江戸風に
大川、と、呼んでおります。



きのう、ちらしが届いたのですが、
待っていたこの公演の内容より、
「スタジオ　ゲイシャカフェ」の広告に、思いっきり
反応してしまった私です。

気軽に、ゲイシャ、侍、和装婚礼写真が撮れます、ですって！

侍コース、\10,500ですか・・・。

明治座専属のかつら屋さんだそうです。

京都で舞妓さん、宝塚でオスカル・・というのもあるけれど。
なんか、このチラシ見て、出た〜っと
反応してしまった、平和な私です。

定期購読中

私は、本屋さんって、大好きです。
なんか、落ち着くし、子どものころは、結構文学少女でした。

子どものころのクリスマスは、父が、ポプラ社の本などを
買ってくれるのが恒例でした。

いっとき、BOOK　OFF通って、古本を買い込んでいました。
図書館も好きですが、期日までに返すのが、なかなか守れなくて。
それから、できれば手元において、何冊か同時に読むタイプなので。

最近は、3誌の雑誌を定期購読しています。


「K　BOOM」韓ブロのメンバーですもの、もちろん、読んでますよ。
　　　　　インタビューとグラビアがいいですよねぇ。
　　　　　なぜか、いまだに韓流の雑誌をレジに持っていく勇気が
　　　　　なくて・・・。
　　　　　ポストに届くのは、嬉しいです。

「REAL　SIMPLE」これは、私より一回り若い世代向けですが
　　　　　　　　おしゃれな雑誌で、好き。
　　　　　最初に定期購読したとき、丈夫なトートバックがついてきて
　　　　　その後も、おまけがついてくるので、お得な気分。
　　　　　お料理が、おしゃあれで、我が家の味覚がついていけないのが
　　　　　残念・・・。

「百万人の福音」　こちらは、自分の病気で悩み、検索しているときに
　　　　　知り合った方のブログで紹介されていたもの。
　　　　　ご本人がクリスチャンで、伝道の意味もあってブログを管理されています。
　　　　　私は、洗礼を受けていませんが、縁があって、教会とも交わりを持っています。
　　　　　よく理解できない私に、やさしく神様のことをわからせてくれる雑誌です。
　　　　　

本屋さんに行くと、雑誌のコーナーも立ち寄ります。
お料理、インテリア、手芸、もう、たくさんあって困っちゃいますねぇ。
つい、買ってしまうんです。
その数々の雑誌のとおりに実践している私だったら、
いまごろ、花にあふれ、レースがゆれる、優雅なお部屋なのですが・・。
読んで満足、見て満足。以上。の私なので、気持ちだけ優雅です。

お料理教室で。

ABCクッキングに通いだして、早、半年。
なのに、通院のため、お休みがちで、12月は、あわてて、
２回、行ってきました。

ルーロウハン（台湾の屋台の名物だそうです。
　　　　　　　豚肉の煮込みが白いご飯にのって。
　　　　　　　がっつり食べたい時にいいかも）

エンリギとチンゲン菜の炒め物
　　　　　　（エンリギも、切り方一つで歯ごたえがぐ〜んとかわるの。
　　　　　　　根元を除き、長さを半分に切って、
　　　　　　　縦に３〜４箇所切り目を入れてから平らに裂くのよ）

コーンスープ（コーンクリームの缶詰を使用します。
　　　　　　　まず、これを2分炒めてから、水などを入れます。
　　　　　　　これだけで、ぐっと美味）

ふるふるライチプリン
　　　　　　（生クリームと牛乳にライチのピューレを加えて、
　　　　　　　簡単でおいしいの！なのに、我が家の食卓にのぼらな〜い）







関東風お雑煮
炒り鶏
紅白なます
レンコンの奉書巻き
黒豆
栗きんとん

こちらは、お正月のためのお料理。
レンコンの奉書巻きは、うす〜く切ったレンコンを
さっと茹でて、ゆずの絞り汁をくわえた甘酢につけて、
スモークサーモンを芯にくるっと巻き、茹でたみつばを
帯のようにくるくる巻きつけてできあがり。
簡単な割りに見栄えがよくて、料亭風よ。

黒豆は、大きなスーパーで、サラダようの水煮の豆が
売っていますから、その水煮の黒豆を使うと
簡単でした。
水160cc、砂糖60g、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/6を
混ぜ溶かしたなべに、水を切った水にの黒豆（80g）をいれ、
落し蓋をして強火にかける。
沸騰後、弱火で20分煮る。
火をとめ冷ます。　　以上。
ね、簡単でしょ。お試しあれ。
　　　　　　　

たらこスパゲッティなどなど。

18日、お料理教室に行ってきました。


今日のメニューは、「ちょっとおしゃれなカフェ風ランチ」です。

和風たらこスパゲッティ
　　　　これも、割と定番で、時々作っていましたが、
　　　　改めて、お習いすると、ほほーというコツが学べて、
　　　　お月謝を払うだけのことはあるものです。

　　　　エリンギとシメジがたっぷり入って、トッピングも
　　　　大葉と海苔。
　　　　
　　　　パスタを茹でる時に、塩とサラダオイルも入れました。
　　　　私は、茹で上げてから、オリーブオイルをかけていましたが、
　　　　茹でる段階でいれると、パスタがくっつかないそうです。

牛肉のロースト　サラダ仕立て
　　　　簡単にローストビーフを作り、
　　　　たっぷりの野菜（サニーレタス、紫たまねぎ、貝われ菜、
　　　　青ジソ、クレソン、ラディシュ）と共に。

　　　　メインディシュになる、ボリューム満点の一皿でした。
　　　　ローストビーフをスライスしてから、あまりの赤みぶりのために
　　　　ソースでからめる時間を長めにしたら
　　　　お肉が煮えてしまって、いいお肉だったのに、
　　　　硬くなってしまいました・・・。
　　　
白桃のヨーグルトムース　　
　　　　必ず、デザートまでつくのが、
　　　　このお教室の魅力ですねぇ。
　　　　これも、簡単でおいしかったです。


今回は、娘が写メしてくれたものをUPしていますので、
おいしさが伝わりますでしょうか？


今度の日曜日に、我が家で、このメニューを作る予定です。
レシピどおりに調理して、上手くいくといいんですけど・・・。

創作和風料理をお習いして来ました。

昨日は、最近始めたお料理教室、第2回目。

創作和風料理を、お習いして来ました。


・ 鶏ささみと湯葉の冷やし豆乳スパゲティ　　〜柚子こしょう風味〜
・ ささみつくねのはさみ焼き
・ ゴーヤーのクリームチーズ和え
・ 湯葉と枝豆の春巻き風
・ ひんやりずんだもち
　
材料を、繰り回して作る、がコンセプトで、
短時間にこれだけを、作って、食べて、洗い物して、と、
今回も、大忙しでした。

私は、鶏肉が苦手でね、
ケンタッキーフライドチキンなんて、今まで
一度も食べたことありませんの。

深く考えないで、勢いで食べる焼き鳥ぐらいでしょうか、
今までに食べたことあるのって。

鶏肉好きな方って、多いですものねぇ。
家の子どもも、毎日、お弁当にはから揚げを入れてくれ〜、でしたもの。

ですから、今日のメニューの選択は、
私にとって、勇気のいるものでした。
何せ、娘と一緒に通っているので、パスタだ！の一言で、
これになってしまったんです。

ゴーやは、今まで、チャンプルーでしか、食べたことがありませんでした。
今回の、「ささみつくねのはさみ焼き」は、
ゴーやを1センチ位に輪切りにして、
中の種などをくりぬき、そこへ、ささみをたたいて味をつけて
詰め、フライパンで、両面を焼いたものです。
これが、結構、おいしくって。
明日にでも、作ってみようかと思っています。

「冷やし豆乳スパゲッティ」は、スープをかけたような
感じで、今回は、細めのパスタでしたが、そうめんでも応用できそうです。

前回は、レシピどおりなのに、失敗したので、
今回は、落ち着いて、作ってみます。
暑い日ばかりでしょ、やる気が起こらないのです・・・。
家族には、ご飯を作っていますが、
私は、お茶漬けばかりです・・。