美味！お吸い物：シロウオ

今日は、東京からお越しの
ご婦人グループ４名様がお泊まりです。

佐渡を観光された後、直江津方面から
かなり長い距離を散策しながら鯨波に立ち寄って
いただいたようです。
最近は、長距離を歩いて散策される方が増えています。
柏崎にも、旧北国街道や中部北陸自然歩道 など
海沿いを歩くのに魅力的なコースがありので、
これから紹介していければと思っています。

そんなお客様に、
今日獲ったばかりのシロウオ（イサザ）を
踊り食いと、お吸い物にして召し上がっていただきました。
シロウオ（イサザ）のダシ、最高です！