新潟の海ったら鯨波!小竹屋旅館のブログ

1泊2食8,100円!子供料金も有り!小竹屋は海まで10秒、シーカヤック大歓迎の宿です。

美味:新潟の海

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ひらたけ発見!:美味

山にいった名人から電話です。

「ひらたけ出てる」

菌を仕込んだ ほだ木は無いはずなので
自生のものがあったのでしょう。
急いで山へ向かいます。

名人に合流すると、
なんと、いつもシイタケを取っている場所の
すぐ近く、日当たりのいいところです。
しかも、つい最近まで
まったく気配のなかった木の切り株…。

イメージ 1

急に発生したっぽいです。

大きさは、大きいもので携帯電話くらい。
食べごろサイズ♪
小さいものを残して収穫です。

イメージ 2



シイタケも、ちょっと油断すると
大きくなっているので
チェックしておきます。
やはり…CDくらいの大きさに
育っているのがありました。
10個ほど収穫。

ナメコもあったので、
これも持って帰ります。

イメージ 4
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鯨波の小竹屋旅館
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