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小竹屋の横を流れる小さな川「前川」。
実は、ちょっとあなどれない「豊かな川」です。 春は希少魚「シロウオ(イサザ)」が溯上し 秋には鮭もやってきます。 少し上流にいけば鮎もいます。 先日、ふと川底を覗くと何か生き物らしきものが 移動した痕跡が…。 ひょっとして、と周囲をさがすと いました「モクズガニ」です! 河口を目指して川底を歩いています。 これから海の岩場に移動して 産卵の準備なのでしょう。 このモクズガニ、 もちろん食べられますし、味が濃くて美味! さすが上海蟹の親戚です。 来月にはたくさん獲れると思いますよ♪ 食べてみたい方はGW頃に、来てください。 小竹屋旅館 http://www.odakeya.com |
美味:新潟の海
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