新潟の海ったら鯨波！小竹屋旅館のブログ

キウイ収穫＆キウイ酒に挑戦！：美味

山でキウイを育てています。

寒い新潟で？と思うかもしれませんが
全然問題ありません。
寒さに強いので、育ちます。

霜が出る前に、実を収穫した方がいいらしく
晴れが続いている間に
収穫してしまおう、ということになりました。

ブドウのように、棚を作って
そこに枝を這わせているので
実がぶらさがっている状態です。
卵よりも、ちょっと小さいくらい。
やっぱり摘果は必要だな、と思いました。

固いし、食べると酸っぱいですが
しっかりキウイの実です（当たり前か…）。
100個ほど収穫できました♪
まだ、どれも食べられないので
しばらく置いて熟れるのを待ちます。

たっぷりあるので、
「キウイ酒」をつくることにしました。

900mlのホワイトリカーに、
キウイを5個、レモンを1個（ちょっと少ないかも）、
氷砂糖を100グラムを入れて完成！
3ヵ月経ったら、キウイは取り除いて
さらに熟成させます。

10月中旬につくった「ボケ酒」は
ちょっと色ついています。
味見はまだです。
　ボケ酒つくった時↓
　http://blogs.yahoo.co.jp/odakeya236/22241868.html

完成が楽しみですね〜♪♪

冬支度、その３：若大将日記

今日から12月だということを
夕方のニュースで気付いた
鯨波の若大将です。

さて、大事な冬支度のひとつ
タイヤ交換です。

まだスタッドレスには早いのですが、
なんと、右リアがパンクしたらしいので
交換ついでにスタッドレスに履き替えです。

タイヤには、釘がガッツリ刺さっておりました…。

これでいつ雪が降っても大丈夫♪
…というわりには、
12月とは思えない暖かい日が
続いております。

スキー場は、
雪が降らないのでオープンでません。
商売あがったりですね。


海では、沖のテトラを増設しています。
なぜ？？
ああ、あそこに入れると
もう鯨波でサーフィンできないんじゃ…。

沖にうっすら見えている島は
佐渡島ですよ〜♪