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おでんの裁縫日記
ハンドメイド紹介、写真散歩ブログです。

書庫お料理♪

菊の甘酢和え

           菊の甘酢和え

今年も菊の季節が来ました。
去年も作った食用菊の甘酢和えです。
去年の日記を知らない方が多いので
食用菊は、こんな感じで売っています。
 
        イメージ 1
 
 
軽く湯がいて、甘酢の和えて出来上がり
至って簡単ですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/50.gif
 
 
   イメージ 2 
 
 
                      イメージ 3
 
 
              イメージ 4
 
 
 
私はきゅうりと一緒に和えます。
冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいです。
お好みですが、甘めの方が好きですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/66.gif

  • アバター

    私も菊、大好きですよ〜。
    秋田ではよく食べます。
    お吸い物の吸い口にもしますよv

    Kaorin

    2010/11/11(木) 午後 10:15

  • 売ってるんですね。
    広島ではあまり(というか全く)食べる習慣がないので珍しいです。
    きれいでおいしそうですね。

    久々堪能子

    2010/11/12(金) 午前 7:03

  • kaorinさん

    お吸い物も美味しそうです♪( ´▽`)
    私は、両親の田舎が福島なので、食べます。でも、母は作らないです。昔は、食べなかったのかも。

    おでん

    2010/11/12(金) 午前 7:43

  • 久々 堪能子さん

    東北地方が良く食べる地域の様です。私の知る限りですが、一番南で京都でした。
    子どもには、 不人気なんですが、大人が楽しむ季節の味ですね♪( ´▽`)

    おでん

    2010/11/12(金) 午前 7:50

  • アバター

    私も菊が大好きです。そうそう、甘めが美味しいですね。キュウリは入れた事がありませんが、良いかも知れませんね。次回トライ♪

    べる

    2010/11/12(金) 午後 4:51

  • べるさん

    親戚が福島にいるので、菊を食べる機会がありますが、何かと一緒に和えた物を食べたことがありません。キュウリは、他の方のを参考にしました。美味しかったので、お試し下さいね♪( ´▽`)

    おでん

    2010/11/12(金) 午後 11:32

  • 顔アイコン

    食用菊、東北が良く食べるときいてます!
    土佐では、どうも食べるひと聞きませんが!
    おいしいのでしょうね。

    菊のにをいが食用に?
    不思議な感じがします!!

    [ tdancekochi ]

    2010/11/13(土) 午後 0:16

  • 顔アイコン

    tdancekochi さん

    菊は、食べるまでは、ちょっと抵抗があるかもしれないですが、美味しいですよ。

    おでん

    2010/11/13(土) 午後 9:08

  • なるほど・・・
    まだ試したことないです^^

    みーママ

    2010/11/15(月) 午前 1:50

  • みーママさん

    スーパーでも不人気らしく、今日は、安くなってました。
    新しい物へに挑戦するのは、勇気が入りますね。

    おでん

    2010/11/15(月) 午前 2:33

  • わぁ!すごーい。
    美味しそうですね!
    なかなか食べる機会がないので食べてみたいです^^

    こりす

    2010/11/15(月) 午後 5:45

  • こりすさん

    そちらでは、食べませんか?
    東京は、今、旬なんですが、食べる人は少ないみたいです。余ってました。
    美味しいのに残念です(−_−;)

    おでん

    2010/11/15(月) 午後 8:49

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