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こんばんは
 朝晩寒いけど４月ですね〜。
日中，風が強かったり冷たかったりしますが，
とりあえず気温は上がってくるので，
やっぱり季節は移り変わっているのか…。
そして月が変わると，
全国のＣＧＣ系列スーパーで配布している冊子。
新しい号が出てました。
先月も書きましたが，
こんな特集があるのです〜。
今や国民の多くが注目するダイエット法。タニタレシピ！
基本は一汁三菜だそうです。
汁物一品，主菜一品に副菜２品。
実はこれを実行してるんです〜あはは〜〜！偉い？
偉くないんですわ…
｢ただ，皿を分けただけじゃん」という冷たい突っ込みがあったりしますから。
皿を分けるだけ＝皿の数が増える→洗い物が増える。
不精者は巨大な皿１枚に全種類をてんこ盛りにしたいです！
…って，つまらないことを書いてますが，この話はここで。
昨日のカレーパンの記事では、こちらの方がいろいろ
楽しませていただきました。
週末はカレーの家庭が多いのかな？
あと，カレーを見るとカレーを食べたくなる…
かくいう私も，そういえば数日前にブロ友さんの記事で
美味しそうなカレーを見ていた気が。
そして今夜は我が家はカレーでした。
盛りつけがいまいちなので部分的に。
市内の激安スーパーＧＯＧＯやまぐちで
たまに，とんかつを安く売ってるので，
そんな時はカレーにしたくなります。
カツカレーって美味しいですよね〜。
カロリーは高いけどやっぱりご馳走だと思う…
自分でとんかつを揚げるのが理想なんでしょうけど。
私は絶対しない…
それから…
餃子が入ってます〜。
実はこれは，我が家では初の試み。
お店のメニューだったか，お店でオリジナルに組み合わせたのか…
忘れましたが，
ブロ友さんが餃子の入ったカレーをアップしてて
それがメチャクチャ美味しそうだったので
今日は餃子も家にあったのでやってみましたよ〜。
美味しかったですね。
というか，餃子は何とでも合うのかも。
あと，今日の場合ほうれん草ですが，
ブロッコリーを入れることもあって，
何か緑色の物を入れるのが私流です。
今日｢芽キャベツ｣を売っているのに出会いましたが
高かったので断念。
カレーに入れるの美味しそう…と思ったのですが
 福神漬けの話。
今日も福神漬けは無しでした。
でも，昨日の皆さんの話を伺ってて
美味しい福神漬け探したい〜〜！！と思いました。
私もココイチ行ったら、山のようにかけますよ〜。福神漬け。
でも家ではそこまでしないですよね？
 今日から新年度…で，仕事始まりだったのですが
どこにでもいると思いますけどね〜。何でもすぐ文句つける人。
私も文句を言いたい人かもしれないけどね…
でも最近は何事も気にならなくなりました。
だって，悪口言っても解決しないもんね。
人のことをいう前に，それを自分に置き換えたら？
やっぱり解決できないでしょ〜。
無駄に怒るのが面倒，嫌になったのは
きっとネコを飼うようになったから…
だって毎日いろんな物を
探し出してきては
人のコップや皿に入れるし
閉めてる押し入れ
勝手に空けて隠れるし
怒ってたらキリがないの！
日常はなるようにしかならないですね。
怒ってばかりだと人からの信用もなくすしね。
結局自分が寂しくなる。
ということで！？リコメは明日させてくださいね〜。
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実験クッキング
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コメント（32）
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皆様、新しい年の始まり
いかがお過ごしでしょうか〜？
おせちは年に一度の趣味の時間という感覚なので
何となくだらだら作っていたら…
完成したのが元旦の朝2時…
そんなになってしまったのも、
気づいたら無いものがたくさんあったから、そのたびに中断したため。
無かった物の一つ。
｢煮染め｣に入れるれんこん。
31日夕方、家人が近くを車でぶらぶらすると言うので
買ってきてもらうよう頼んだら…
高っ！！
100グラム98円って…肉の方が安い時もある。。
大きさは、ティースプーンと比べてこの位。
年末ぎりぎりの時間だったからかな。あ〜びっくりした。
って、そのくらいで喜ぶなって感じですが、
とらまる事件とかあったし…
そして今回も登場の｢行く年来る年かまぼこ」
タツって…多分十二支の中で一番絵として難しい…
牛のような豚のような子？
広島の自宅では、ニャンズが留守番中です。
今年は、途中帰宅して世話をすることにしていました。
帰宅を決めていたのが元旦。夕方。
玄関まで迎えに来てくれてたけど、
ちらっと見て階段を上がっていってしまった〜！
冷たいのか！？
それとも飼い主を忘れた？
はなきち 何故か右前足が上がってる〜。
あおちゃん。どこ行くの〜？
家人が年賀状の整理をしていたら…
あおちゃん興味津々…
2匹だと、ネコの世界に入って留守番するのかも。
滞在1時間くらいで、また自宅を後にした訳ですが
大丈夫そうですね。留守番。
でも、明日から冷えるらしいので、エアコンをかけっぱなしにしてきました。
（今日昼間では、入タイマーと切タイマーにして、
真っ昼間、暖かい日差しが入る部屋に移動しそうな時間帯だけ
エアコンを入らない設定にしてました。
でも、あと二日だから、
それに寒くなるらしいので…。
という新年の幕開けでした…
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こんばんは
 今日も暑かったですね〜。
明日も最高気温は32〜3度とか？まだまだですね…
でも6年ぶりに中秋の名月をきれいな状態で見ることができる(できた)のだとか。
私も外に出て空を見上げたりしましたが
やはり良いものですね〜。明るさも独特な感じです。
日中の暑さのせい？
何だかダルダルです。そう感じる人は多いのでは…？
ということで、先週知っていつか機会があったら作ると決めていた
餃子ライス
これは人気ブログ『こうちゃんの簡単料理レシピ』でアップされていたのですが
餃子とご飯？
餃子の皮の中にご飯？
って思いますよね？何とビックリなのです…それはこれからチビチビと。
材料二人分…餃子一人当たり6〜7個
醤油、酢、ラー油、各小さじ1
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ2
ごま油を熱し
餃子はあらかじめ焼いてかりっとさせておいて…
ご飯を投入〜。
既に美味しそうでしょ〜。
この中に調味料を入れます。
塩こしょうは様子を見ながら。
そして…
なかなか良い感じに〜。
期待通り、いえ、期待以上の美味しさ！！
ネギも振りかけてみました。(レシピ外)
後から加える調味料は、つまり餃子のたれの味ですよね〜。
なので酸味のああいう味が嫌いでなければ絶対満足しますよ！
餃子の具だけ炒めてもできるのでは？とか思いますよね。
餃子ごと入れることで…皮の食感が楽しくて
皮も味を吸っていて…
これが良いんです！！！
今日はちょっと塩こしょうを入れすぎたかも…
ラー油も醤油も入ってるから気をつけた方が良いですね。
ラー油。実は昼間に100円ショップで見つけたものなのです^。
１００均で買うってどうよ？
と思ったのですが、
メーカーは『ヱスビー食品』！！即決です。
適度な辛さと、具身と油のバランス。
これは良い買い物をしました〜。
実は。
ブロ友さんのＭＥＮ次郎さんやＨｉＬｏさんに影響されて
二郎系ラーメン作って食べたかったのです。
で、昨日作ったけど…
何か変（なので、超控えめ画像)
ネギとニンニク補給！のためと思っていたのもあり、
ネギとニンニクを山のように投入〜。
これだけじゃなかったんです…
もやしと厚切りチャーシューが必要…
ニンニクは沈みかかってるし…最低。
でもいつかリベンジしましゅよ〜。いつか、というか近々ね
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こんばんは
今朝は久しぶりに大雨洪水警報が出ていましたね〜
ビックリ。
午後には雨の峠は越えて晴れ間も見えたけど、
でもいまいちパッとしない…明日もかな。
昨日のつけ麺美味しそうだったでしょう(自慢
で、つけ汁が残る場合があります。と言うか、大抵そうなります。
つけ麺のお店ではスープ割りにしてくれて
ごはんも出してくれるところがあるそうで。
左上が元々のつけ汁。それにキャベツ、溶き卵を入れて
お湯を足したら右のようなスープが！
同封の説明書にはごはんを足してリゾット風に、と書かれてたけど、
この時、何故かごはんがなかった
  もう１種類。
塩つけ麺のつけ汁。
結構これだけだと塩分が…当然ですよね。
なので、これは調味料としてリメイク。
鶏胸肉を酒蒸しにして、キャベツを入れて加熱…
水分が結構出たので春雨も入れる。
これが超美味しかったんです〜！
だって、だしそのものが完璧ですからね。
日頃から調理や食後に残った煮汁などは一切捨てずに
リメイクしてるんです…
もったいないのと、川を汚したくないことで。
で、今日はもう一つ。
先週、たまたま時間つぶしの図書館で読んだ雑誌…
何の雑誌か忘れました…
が、面白かったので分量だけメモして帰りました。
カラフルつけ汁そうめん
上がきゅうりベース。下がトマトベース。
作り方…というか、混ぜるだけだけど
きゅうりベース：
きゅうり２本（すりおろす）に対して、
鰹だし４０ｍｌ、酢小さじ２杯、
薄口醤油・すりごま
それぞれ大さじ１＋１/３杯
トマト３個(湯むきしてミキサー)に対して、
鰹だし３０ｍｌ、みりん小さじ２杯、
薄口醤油大さじ１＋１/３杯
それぞれ、具を食べるという感じで美味しいですよ〜。
普段食べるそうめんとは全く違う感触です。
トマトの方。完熟トマトを探せばよかった…
真っ赤だともっときれいだったかと。
以上、珍しくレシピの内容でした。
私のブログじゃないみたい？来るところ間違えたと思った？
 間違えてません。 ｂｙ はなきち
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おはようございまっすぅ
今日も蒸し暑さMAXの気配な広島です。
昨晩早速お試ししましたよ！
のっけてジュレ
柚子こしょうぽん酢
(ハウス食品)
昨晩食べているときにも
ＣＭやってました…
ジュレという言葉を聞くと、
この猛暑の続く毎日、余計に心動かされますよね。
近所のスーパーで(携帯画像)
…すごく売れてる様子。
そう、このハウスのジュレぽん酢。
「柚子こしょう」ともう一つ
種類があるんですよね〜。
ぽん酢の方は
売り切れてますよ…
「昆布ぽん酢ジュレ」もね
 内容量１８５㌘。
携帯と比べてこの大きさ。。。
少ないですよね〜。
これで２３０円くらい。
振らずにご使用くださいって。
振ったらジュレがさらさらになるでしょうね。
でも絶対振る人いると思う…
想像通りの万能選手ですね
 肉団子にも。
サラダにも。
魚介類にも良いとのブロ友さん情報
 ジェル状であることのメリットは、
見た目が涼しげ、美味しそうというのが一番かな？
柚子こしょうのつぶつぶが  ジュレの粘度がちょうど良いので、
時間が経っても下に沈まないです。
なので、この「乗った状態」のまま、全部食べ終わるまで
見た目を楽しめるというのが良いかな。
これを使って合わない物ってないのかも。
「ぽん酢」が合う食材、メニューなら
大抵のものは大丈夫そうです。
で、上に書いたように、まだ新発売という事もあってか
少々高価な感じが…減りも速いです
なので、使うときは気合い入れるかな…私は。
とにかく、試してみる価値は大ありですよ〜！！
昨日朝、何故かテーブルの上にひげそりが。
家人が車にいつも積んでいるものらしい…忘れていったようで。
あおちゃんがチェック中。
あおちゃん。気になるのでしゅね
 寝ていたはなきちまで起きてきた
 はっ。何故か未開封のジュレぽん酢まで写ってるの。。。
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