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先週の日本ダービーも見事に外し、ギャンブルのセンスのなさを改めて（400回目くらい）思い知る事となった。まあ、競馬は年に1回か2回くらいしかもうやってないので、余計に当たらなくなっている。 ん？そういえば毎週やっていた頃もそんなに当たってなかったような。 それはそうとダービーの翌週がやってきた。安田記念の話ではない。 ダービーの翌週は・・・ そう、梅酒造りである。2001年から始めて今年で9年目である。 写真は奥の左から右へと古いもの順に並んでいる。 今年は去年までとは勝手が違い、都会に引っ越して初めての梅酒造り。 正直最近まで、梅酒の事などすっかり忘れていた。 ダービーの存在が何とか梅酒の事を思い出させてくれた。 本当に都会は生活感がない。 そしてこの時期お楽しみの梅酒試飲をした。 今年は、2002年製の7年ものと、2006年製の3年ものを少しだけ飲んだ。 相変わらず美味かったが、その中でも一番飲んでみたかったのが 2008年もの、つまり昨年造ったものである。 去年の今頃、転職活動を始めて3ヶ月目に入っていた。 それなりに厳しい現実を味わいながら、良い結果が得られない自分に失望し、 以前住んでいた狭い部屋で悶々とした日々を送っていた。 何よりも疲弊していた。 あれから一年経ってしまった。 梅酒も心なしか、熟成が進んでいるような気がした。 昨年梅酒を造った日から一ヶ月後に転職先が決まり、その三週間後に前の会社を退職した。 あれから10ヶ月。早かったような、長かったような。 今年の梅酒も何か曰く付きのものになるのか？
もう大変だから、やめて欲しいモノである。 |
酒
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私の「ガソリン」であり、「生命維持装置」でもある。
要するに、「呑んで、呑んで、作って、呑んで」という
ことですな。
要するに、「呑んで、呑んで、作って、呑んで」という
ことですな。
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先日、食器棚と書棚がやってきてようやく段ボールとの共同生活が終了した。 食器棚には食器はそこそこに、酒を飲むためのグラスが所狭しと並びまくり、 足下の収納には酒瓶が隙間なく並ぶこととなった。 改めて自分の生活様式を確認した。 引っ越して２週間近く経ったが、やはり今までと勝手が違う。 その場で生ハムをスライスしてくれたり、珍しいイタリア食材を手に入れる店は 歩いて１分もかからないが、 まとめ買いするための大型スーパーや百円ショップに行くには２０分近く歩く羽目になる。 駅は近くにたくさんあるのにクリーニング屋が見つからない。 困ったものである。 こういう場所なので、当然普段家で飲む酒の調達にも苦労するのはわかりきっている。 外で飲む店はそれこそ回りきれないほどの数があるが、 私は家でのんびり飲む酒も大好きである。なにせ寝る場所まで数秒の距離がいい。 知り合いのバーテンダーに相談したところ、ある店を紹介された。 なにわ筋を福島から南下し、堂島川を渡り、中之島を縦断して土佐堀川も渡った。 なにわ筋の中之島は最も南北に長く、結構な距離を歩く。 江戸堀の酒屋、篁（タカムラ）に着いた。 佇まいは都会のど真ん中にあるお酒の量販店、てな感じだが 実際はこの店、量販店的な性格をほとんど持ち合わせていない。 安売りをほとんどしていないのである。 その代わり、品揃えが尋常じゃない。 珍しいワイン、ウイスキー、清酒、焼酎等がずらりと並んでいる。 さすがにプロがおすすめする店だけあって見ているだけでも全く飽きない。 その中でも特に私の目を引いたものがあった。 私も数えるほどしか目にしたことがなく、それも飲食店でしか見たことがない。 ちなみに高価な酒ではない。 思い切ってケース買いすることにした。缶ではまだ発売されていないので瓶である。 サッポロラガービール 俗に「赤星」と呼ばれている。 まさか酒屋で普通に置かれているとは思わなかった。 たくさんある近くの飲食店でもほとんど出していないビールである。 飲んでみると、やはり美味い。飲みやすい。 熱処理ビールが美味しくないなどという間違った認識をしている人は、改めるべきだろう。 ケースを運ぶのにはかなり疲労を伴ったが、十分その甲斐はあった。 ちなみにこの赤星、もうすぐ缶で発売されるそうだが 缶だと雰囲気は出ない。 ゆっくり楽しもうと思う。
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大阪市内に引っ越してきて１週間ほど経った。 １０年ほど過ごした香里園を後にし、新居に荷物を運び入れた。 食器棚と書棚を購入したが、発送まであと数日あるため出したくても出せない荷物が 部屋に積まれている。まだまだ段ボールとの共同生活が続きそうである。 しかし、引越業者の手際の良さと体力には感心を通り越え、感動した。 あっという間に段ボールをトラックに積み込んでしまい、 大きな荷物を瞬く間に梱包し、運び出す様は手慣れたもので 職人芸の領域の仕事を感じさせた。 新居にもあっという間に荷物を入れてしまい、引越業者は早々と去り 多量の段ボールと対峙せざるを得なくなった。 大汗をかきながら黙々と荷ほどきをして、なんとか生活可能な状態に持って行ってホッとした。 足りないものもあったので、買い物に出かけた。 もちろん梅田まで行った。何でもそろうし、なにより歩いて１０分の距離である。 体力的にヘロヘロになりながらも、夜になったら話は別である。 終電間際の時間帯に新地へ出かけ、馴染みのバーテンダーに引越の御挨拶に行った。 実はこれが一番楽しみだった。 時間を気にせず新地で飲める。飲み過ぎても短時間で倒れることが出来る。 まさに長年の夢（笑） 平日の日付が変わる時間はさすがに客はいない。 バーテンダーとのんびり話しながら飲める。 ２時くらいに別の店のバーテンダーが仕事を終えてやって来た。 やはりこの時間は同業者の時間帯なのだろう。 ３時くらいまで飲んで家に帰った。幸い足はしっかりしていたので徒歩である。 店の外にはタクシーが列をなして止まっていたが、乗ったとしても嫌がられること間違いなしである。 タクシーなら２分で着いてしまう。 つくづく危険な街に住んでしまったと思う。
後悔は・・・全く無い（笑） |
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先週の休日に梅酒を漬けた。 2001年から毎年作っていて、今年で8回目になった。 今年は作るかどうか悩んでいた。 とある事情で引っ越しが必要だからである。 今住んでいる部屋のクローゼットには梅酒入りの瓶が7本、結構場所を取っている。 毎年やっているからやめるのもなんなので、今年も作った。 酒飲みの私が、かなりの我慢を積み重ね、というよりも忘れることに専念している 梅酒だが、この時期だけは試飲している。 造った酒は全て私が飲み干す予定は変わらない。 今年の試飲は最初に作った2001年ものと、2003年ものにした。 今から7年前と、5年前。 今の会社に勤め始めてすぐに作った2001年。 今の会社に入社して最初の混乱があった2003年。 飲んでみると、アルコールのカドが更に無くなっており、まろやかに仕上がっていて美味だった。 鮮明に当時のことも思い出した。 引っ越しの時に新たな部屋へこの梅酒ビン達を持って行くかどうか悩んでいる。 普段はほとんど見ないようにしているからである。 実家に預けても全く問題はない。 が、梅酒をここまで育てたのは私である。愛着もある。
でもいっぱい荷物があるしなあ。 |
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今日から三連休である。 休みであるというのに妙に早起きになってしまった。 昨日は缶ビール1本で強烈な眠気に襲われて、カラダの強制終了を余儀なくされた。 会社の同僚がこの連休を利用して東京ディズニーランドに行っている。 その人は東京といえばディズニーランドしか頭にない。 先日、私が東京に行った時に博物館回りをした話をしたのだが 不思議な顔をされた。 どうも私と博物館が頭の中でつながらないらしい。 大きなお世話である。 先週は友人と久しぶりに飲んだ。 その人とは半年に1回のペースで飲むのだが もう5年くらいは就職していない。 私より4歳年上だったと思うが心配している。 私よりもずっと真面目な人だが、 よくよく見ると私よりはるかに感情の起伏が激しく、 物事の一つ一つに対して、ナーバスな反応をしてしまうせいか 仕事をしていると、物凄くストレスがたまるらしい。 私のように、いいかげんで図太くてどあつかましい人間とは大違いである。 梅田で食事をした後、 北新地のバー「サンボア」へ。 先日の「銀座サンボア」よりも歴史の長い、本店と呼べる場所。 店内に入ると、当然立ち飲みカウンターがある。 オシャレというよりはむしろ、レトロな雰囲気が漂う。 銀座サンボアはカウンターの幅に合わせて後ろに長い「縦長」レイアウトに対し 北新地サンボアはカウンターが若干長く、奥行きがやや無い「横長」である。 もちろんテーブルにはつかず、カウンターで飲んだ。 私が頼むのはもちろん、「ハイボール」である。 ウイスキーの銘柄を指定しなければ、サントリーの角瓶を使う。 バーで見る角瓶は妙にオシャレに見える。 大衆酒場で見ても、やたら風景にマッチしており これはボトルデザインの秀逸さから来るのかと、感心する。 サンボアのハイボールはグラスに注ぐ量が私が普段飲むときより多い。 私は1杯あたり45ccくらいだが、ここのバーテンダーはおそらく70�嫩�は入れており 出来上がりは濃い目になる。 ソーダの爽快さでどんどん飲み進んでしまうのだが、 アルコールの回り方が凄い。 立ち飲みだから大丈夫と思っていたらエライ目に遭う。 店を後にして家に帰った記憶は断片的で とにかく家に帰る事に集中しなければ、どこででも倒れそうな感じだった。 もちろんこれはお店のせいではない。 私の飲み方の問題である。 というよりも、最近はアルコール飲料がライト化しているのに対して しっかりとしたお酒を提供するこの店は貴重である。 さて、また「勝負」に行きますか。
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