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森のそば屋さん

そばを食しにドライブ


北東北は昔、冷夏などの為思うように米が収穫できないことがたびたび有りました

その為冷夏にも耐えうる”雑穀”や”そば”の栽培が古くから盛んに行われてきました

私の近所にもそば畑がいっぱい有りそば屋さんも沢山あります

以前から気になっていたそば屋さんがあり、ちょっと遠いのですが、高速道路無料区間を使い足を伸ばしてみることに


岩手県の県北にある”葛巻町”は山々に囲まれた所で、山葡萄の栽培も盛んに行われている町です

森のそば屋さん
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古い民家をそのままお店にした様な店構えはとっても雰囲気があり、おそばの期待が膨らみます

いかにも普通の家と言った感じの引き戸を開けて店内へ

「いらっしゃいませ〜、お好きな席へどうぞ」

「ここ暑いから、あっちの席のほうが風が入って涼しいよ」と優しいお言葉

早速注文、そう言えば昨日もお昼は”おろしざる蕎麦”を食べたな〜

お品書きをみて今日は”ざるとろろ”に決定!!
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さすが雑穀王国、小さな器に雑穀ご飯が付いていました

「いただきま〜す」
ぞぞぞ〜,ぞ〜と一気にすすります
出されたら、とにかく間髪いれずにすすりこんじゃいます(笑)

私の好み的には、もう少し腰が強くても良かったかな〜
でも大変美味しく頂きました「ご馳走様でした」

「ご馳走さ〜ん」・・・・おばさんの気使いのおかげで、爽やかな風の中で美味しくお蕎麦を頂けましたよ

お店の入り口には、素敵な坪庭が!!
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なかなかやるな〜、多分業者さんがやった仕事ではないと思うのですが「上手いね〜」

お昼を頂く為だけのドライブ、いいものですね〜

次は、何処のそば屋さんに行こうかな〜

閉じる コメント(12)

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私もそばは大好きで、それも食べたいなー(=´Д`=)ゞ

2010/9/17(金) 午後 7:40 hooya

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気の所為か、蕎麦の色がこちらに比べて濃いような気がします。
北国の冷たい水だと
お蕎麦の歯ごたえが良さそうですね。

2010/9/17(金) 午後 9:47 [ らんぱんて ]

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先週、長野で「とろろ蕎麦」食べました!
なんか栄養がつくような…(笑)

美味しそうですね♪

2010/9/18(土) 午前 0:41 dreamer06toshi

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HOOYAさん、ありがとうございます

蕎麦って、お店によって蕎麦もつゆも違うので、色んなお店を回るのも楽しいですね

ここは、おまけで出てきた自家製のお漬物も美味しかったですよ

2010/9/18(土) 午前 6:59 ガーデナー

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らんぱんてさん

打ち方にもよるかもしれませんが、確かに色が濃いかもしれません

記事に書き忘れましたが、ここのそば粉はすぐ隣の昔ながらの”水車”でバッタン、バッタンゆ〜っくりと挽いてますよ

今回は、日本酒無しでした

2010/9/18(土) 午前 7:04 ガーデナー

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toshiさん、ありがとうございます

長野の蕎麦もいいですね〜、一度食べてみたいです
最近は、”おろし”とか”とろろ”とか注文することが多くなりました

天ざるだと後でもたれたりするんです・・・・・歳かな〜(苦笑)

2010/9/18(土) 午前 7:10 ガーデナー

美味しそうですね向山駅近くの『たかはし』というお蕎麦屋さん美味しいですよ私もお蕎麦大好きです

2010/9/18(土) 午前 8:10 [ - ]

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紗枝さん、こんにちわ(^0^)

あそこのお蕎麦屋さん気になってました、よくあの裏道を通るのですが行った事ないんですよ〜

今度よってみたいと思います

今日は秋晴れの良いお天気ですね〜

2010/9/18(土) 午前 10:29 ガーデナー

お蕎麦は旦那が好きで、結婚してからよく口にするようになりました。古い民家のお蕎麦屋さんなんて、雰囲気もばっちりですね。
待っている間に、お店を探索してみたくなっちゃいます(*′艸`)

2010/9/18(土) 午後 1:06 natural garden Peta Peta

お蕎麦、つやつやで美味しそうっ
岩手かぁ・・・遠いけど行ってみたいなぁ

坪庭、苔がいい感じですね〜
ホントうまいっ!

2010/9/18(土) 午後 3:21 m a r i @ m

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ぺたぺたさん、こんにちわ

店内も良い雰囲気でしたよ〜
私の座った隣には、昔懐かしい”黒電話”が置いてありました

囲炉裏もあって、山女を焼いてましたよ

2010/9/20(月) 午前 8:37 ガーデナー

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mariamさん、こんにちわ

岩手県北地域は、雑穀王国であちらこちらにお蕎麦やさんがありますよ〜

坪庭、多分”山取り”の雑木だと思いますが線の細い幹が良い感じでした

2010/9/20(月) 午前 8:43 ガーデナー


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