北海道の秋

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昨日、日曜日は近所の山へコクワとヤマブドウを採りに行っていました。

北海道の低い山でも紅葉が始まり、木の実やキノコなど秋の味覚が多く出来ています。

前の晩に一緒に飲んでいた近所の友人たちと、トラックですぐ近くの林道へと向かう。すると、白樺に巻きつくように成長したヤマブドウのツルには鈴なりのヤマブドウが！
高枝切りバサミを使ったり、木に登ったりしながら総出でヤマブドウを収穫。ヤマブドウは食べるとあまり実は無く、種ばかりだが酸っぱくて野生の味がします。

続いてコクワ。コクワも白樺などの高い木に巻きつくように成長したツルにできます。コクワの実は食べるとまるでキウイのようで、これがかなりウマい！

ヤマブドウもコクワもジュースにしたり、寝かせておくとワインにもなります。

ヤナギの木にはヤナギダケがたくさんなっていました。これも収穫して昼食のキノコ汁にして美味しく食べました。

食欲の秋、収穫の秋、うーん、秋は楽しい。でも、あと３週間もしたら雪が降りだすんだろうな…。

[たびさん]

秋に山に行くと、いろんな実がなっていますね。
サルたちには悪いと思いながら、お店で買うのとは違ったちょっとワイルドでおいしくて何ともいえない味がします。

[荻田泰永 北極冒険家]

秋の山は楽しいですね。食べ物があるというのはそれだけでテンションが上がります。
採って喰う、これが最高！

この日は、楽しかったしおいしかったね〜
私は携帯しか持って行ってなかったから、画像が悪いので、TBさせてくださいね。
自然のものは、素晴らしい！

[荻田泰永 北極冒険家]

了解！

来年、旭川秋の収穫ツアーとかあったらいいのに・・。
萩田さんが、ガイドでね！！

[たびさん]

そうですね！ぼくも参加します。

[荻田泰永 北極冒険家]

なんか、そういうのも楽しそうですね。みんなでワイワイとハイキングしながら採って食う！みたいな。