ワイン

今日は近所のいつもの友人宅で飲み食いしてます。友人宅で採ったブドウを焼酎に漬けたワインが美味い。

昔は親父が山ブドウでワインを作りましたね
とてもまともにのめる代物ではありませんでしたが
酸っぱくて砂糖を入れて飲んだ記憶がありますよ
美味く発行せずに

[荻田泰永 北極冒険家]

大雪のヒグマさん、ありがとうございます。
友人宅ではコクワでワインを作ったり、ヤマブドウでも作ってます。コクワは以前、発酵しすぎて瓶のフタが爆発して飛んでました。あれはコクワだったかな？
うまくできると美味しいんですよね〜。