2009年09月29日の記事一覧 - 詳細表示

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食べたい………。

私は甘党です。
甘いお菓子が好きで、簡単なものは自分で作ったりします。買うよりも自分の好きな味にアレンジできたり、何よりも安上がりなんですよね。自分が食べたいから作るわけです。

まあ、簡単なものしか作らないんですが、以前は一時期チーズケーキ作りにハマっていました。

今日はバナナケーキを作ってみました。

レシピは
①ホットケーキミックス２００グラム
②バナナ２本
③牛乳５０ｃc　もしくは生クリーム（牛乳、生クリームの量は増やすとしっとり感が増しますが、入れすぎるといくら焼いても固まりません）
④溶かしたバター適量
⑤卵２個
⑥砂糖大さじ２
⑦バニラエッセンス

以上をミキサーで全部一緒に混ぜ、型に入れて１８０度のオーブンで４０分ほど焼くだけです。簡単ですよ。

写真は上記レシピの２倍の量で焼きました。焼いた時間は５０分くらいです。
量を増やす時は焼く時間を長くした方がいいですね。

市販のホットケーキミックスで作れるので、簡単で美味しいですよ。
クルミを入れるとさらに美味しさアップします！

お試しあれ