北極冒険家荻田泰永のブログ 北極点を越えて

北海道のカフェ

今夜は旭川市のカフェグッドライフで、知人たちが企画したイベントで、バンドの演奏を聴きながら飲み食いしています。

ここグッドライフは、旭山動物園から車で五分くらいのところにある、山の中の素晴らしいカフェです。
オーナーの渋谷さんが古い納屋を自分で移築して、自分の手で作り上げたカフェで、ここの雰囲気は間違いなく感動します。
もし旭川に来る機会があったら人を見に動物園に行かずに、是非グッドライフに行ってみて下さい。
ホームページはwww.cafegoodlife.netです

北海道の秋

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昨日、日曜日は近所の山へコクワとヤマブドウを採りに行っていました。

北海道の低い山でも紅葉が始まり、木の実やキノコなど秋の味覚が多く出来ています。

前の晩に一緒に飲んでいた近所の友人たちと、トラックですぐ近くの林道へと向かう。すると、白樺に巻きつくように成長したヤマブドウのツルには鈴なりのヤマブドウが！
高枝切りバサミを使ったり、木に登ったりしながら総出でヤマブドウを収穫。ヤマブドウは食べるとあまり実は無く、種ばかりだが酸っぱくて野生の味がします。

続いてコクワ。コクワも白樺などの高い木に巻きつくように成長したツルにできます。コクワの実は食べるとまるでキウイのようで、これがかなりウマい！

ヤマブドウもコクワもジュースにしたり、寝かせておくとワインにもなります。

ヤナギの木にはヤナギダケがたくさんなっていました。これも収穫して昼食のキノコ汁にして美味しく食べました。

食欲の秋、収穫の秋、うーん、秋は楽しい。でも、あと３週間もしたら雪が降りだすんだろうな…。

今日は…

今日は近所の友人宅でジンギスカンを食べながら飲んでま〜す。

なので更新はこれだけ。また明日

北海道の米

大雪山系と稲刈りの始まった田んぼ。右はじの一番高い山が北海道最高峰の旭岳


北海道に来て一年が過ぎました。北海道に来てから知ったことが数多くありましたが、その一つに「北海道ってこんなに米を作っているんだ…」という事。

北海道の農家の人に聞かれたら怒られるかもしれませんが、北海道で米ができるというイメージがあまりなかった、というのが正直なところでした。
しかし、旭川周辺の市町村は国内でも有数の米どころでもあり、今では「北海道米」といえば一つのブランドにもなりつつあります。

今年から本格的に生産されている「ゆめぴりか」という品種は、新潟のコシヒカリにも匹敵するグレードの米という事で、１０月になると店先にも並び始めると思います。


井上ひさしの「四千万歩の男」という、とても面白いおススメの本があります。伊能忠敬が徒歩で日本中を測量した記録を、劇作家の井上ひさしらしく、面白くありながら歴史的事実を学べるような素晴らしい小説に書きあげたものです。
「四千万歩の男」のなかで、伊能忠敬一行は北海道を歩測と天測で測量します。アイヌの人との出会いや、松前藩とアイヌとの関係、蝦夷地とロシアとの関係などが描かれ、当時の蝦夷地は「寒冷卑湿の地であり、稲作には適さない土地」という紹介がされていました。
当然、現在の稲と江戸時代の稲では品種も全く変わっているでしょうし、気候の変化もあると思います。
私が「北海道では稲が育たない」という固定観念を持ったのは、大学生のころに読んだ「四千万歩の男」の影響があったのでしょう。

北海道の米も近年では特に美味しくなり、さっきも紹介した「ゆめぴりか」は、コシヒカリに匹敵する品種です。はやく食べてみたいなぁ…と思う今日この頃。