森の番人

綺麗ですね＾＾

綺麗ですね〜〜

ガーデニングでどこの家庭も花がいっぱいです＾＾

良い季節です


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この花 な〜に？

ちょっと変わった花を見つけました

杉林の中にあった花ですが、

フキの葉っぱの上に花があるような・・・・・

ちょっと変わった花なので、名前がわかると嬉しいのですが＾＾

どなたかご存知ですか？



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3500匹の鯉のぼり☆

熊本県「杖立温泉」で行われている鯉のぼり祭り
今日から５月の連休まで、川の上を泳いでます

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水セリ

田んぼの周りにある水路に緑鮮やかなセリを見つけました
自然に出来た香り高いセリで、とても美味しいですね
私の好きな食べ方は、湯がいて酢醤油でいただきます
セリの香りとシャキとした歯ざわりがなんともいえません
皆さんも春の恵みを探してみてはいかがですか？＾＾

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椎茸作りも大変です

春の暖かい日差しの中、クヌギ山に長いものが出来てきています
別荘でも建てらると良さそうな場所ですが、ここにあるのは、クヌギの原木を1ｍほどに切ったものを積み上げています
冬にかけて伐採したクヌギの木を切り、椎茸菌を打ち、2〜3年後に収穫するのですが、その間はこのまま山に放置し、時期が来るのをひたすら待つことに！
時間がかかりますが、それだけに国産原木椎茸は美味しいんですね＾＾
特に冬場の「寒ナバ」（こちらではそう呼んでいます）は肉厚で、山のアワビとも言われ重宝しています
いい季節になりました＾＾

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