森の番人

黄色エビネ欄・・満開

我が家の黄色エビネが満開

背丈は70センチ近くありそうです

今が見頃かな〜

殆ど手入れはしなくても、年に一度楽しませてくれます

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我が家の黄色エビネラン

今年も我が家のエビネランが咲き始めました＾＾

満開　　まではもう少しのようです

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彼岸桜が満開

熊本県阿蘇郡小国町下城にある池の鶴にある大桜が週末見頃になります

樹齢推定３５０年、歴史ある桜です

明日からの３連休、綺麗な桜が皆さんをお待ちしています

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秋には出来るかな〜

天然原木椎茸、美味しいですよね〜

最近は菌床栽培で出来た椎茸や中国から輸入される椎茸も多く。なかなか国産の椎茸で原木に出来た生椎茸を食べる機会が少なくなってますね

原木から生えた椎茸は厳しい自然環境にもまれて発生してきます
味・香り・歯応え申し分ありません

炭火で焼いて醤油やバターで味付けしても美味しくいただけます

椎茸作りは、前年秋に伐採したクヌギやコナラなどを1ｍ程度に切り、そこに椎茸の菌を入れ、通常1年以上組み上げてねかせておきます
時期が来れば自然と発生してくるので、収穫しやすいように杉の山林などに列を作って立てると美味しい椎茸が出来るというわけです
時間のかかる作業ですね

組合でも先日、椎茸の駒打ちの体験会がありました（上の写真です）
今回の菌は発生が早く、今年の秋には椎茸の収穫が出来るそうです
楽しみですね＾＾

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九州も久々に大雪です

九州のど真ん中、熊本県小国町も今日は大雪です

多少は雪に慣れているとはいえ、これだけ降れば大変！

「チャリ♪　チャリ♪　チャリ♪」とトラックもチェンを巻いています

仕事のほうも、これだけ降れば、ご覧のとおり作業も出来ませんね

積雪5〜10センチってところでしょうか？

事故しないように皆さんも運転しましょう！

しかし、これだけ降ると木材も出荷出来なくなりそうですね

当分は木材不足？で高値高騰ってことになるのでしょうか？

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