鮒寿司を食す・・・・。

最近、うちのPC前は子達が占領していて・・・と、
家に帰ってからはだらだらしたい・・・と、
地域のソフトバレー大会が近づいて練習が入ってる・・・で
なかなかブログの更新がままなりません。

そんなこんなで、今日は土曜日。
午前中にじーちゃんに会いに行って・・・
午後からは京都へ。
（活動的な家族ですな。）

目的は学生時代からのお知り合いのお店にとーちゃんの
作った「犬」の置物を納品することと、
最近の美術系大学のあれこれをリサーチすることです。

リサーチして分かった事は・・・・
思ってた通り・・・。
もひとつな私立美術大学の現状。

あぁ・・・職場の生徒さん達にどう・・・言ってあげよう・・・。
「大学なんて行ってもお金使うだけで・・・無駄やで！」なんて
言えないなぁ〜。

で・・・・なんでか・・・・鮒寿司買いました。

とーちゃんが小学生の時・・・どこたらのおっちゃんが
持ってきてくれて・・・・
「○んこの臭いや！」と感じたそうです。

それ以来・・・ずっと、あんなもん食べられるかい！って
思ってた訳ですが････数年前からの発酵食品ブーム（我が家だけでブームでっせ）
のお陰で・・・本場の鮒寿司・・・食べてみたかったんですよ。

数年前、滋賀のスーパーで売ってるのを見つけて買いました。
確か・・・１０００円でペラペラ〜と２０切れほどが薄く並べられていましたよ。
さすがにお高いもんやなぁ〜と・・・でも興味津々。
意外と食べやすく・・・○んこ臭もなく・・・。
強烈なもんを想定していたので肩透かし。
これはきっと、スーパーで買ったからや。
もっと、本場の老舗のもんを食べてみんと・・・真の鮒寿司は理解できん！
なんてね。

ほんで今日。
京都は錦市場で・・・こりゃ、本場もんでっせな感じ丸出しの鮒寿司やさんを
見つけました。
とても高価なもんでした。
３年もん１匹５７００円ほど・・・やったと思う。
（あまりに高価なので、よく見ていない）
でも・・・気の弱さか・・・・
お店のおっちゃんが、お試し用の小さいパックがありまっせ・・・と言われると・・・
なぜか・・・ふわぁ〜っと買ってしまいました。
１２００円で８切れ入ってます。
１２００円はまだ理解できる金額だったので・・・・。

でもさっき、家で見てみると・・・そして計算してみると・・・
3mmほどに薄くスライスされた一切れは１５０円。
3mm・・・・・１５０円！
500mlのお茶が買える１５０円！
食パンだって買える１５０円！
お豆腐だって納豆だって買える１５０円！

食べてみると・・・やはり本場もんも○んこ臭はしません。
（あのおっちゃんが持ってきたのは、発酵やなくて腐ってたんちゃうか？）
それよりすっぱい！
身部分は濃厚なチーズみたいかな？
お茶漬けでいただいたらええかもぉ〜な塩加減。

あまりに高価すぎて・・・もう１回買う勇気はありません。
その代わり・・・妙な手作り意識がとーちゃんに生まれました。

「今度、サバのへしこで熟れ寿司つくろぉ〜」ってさ。

とーちゃん（仮名）手作りって････。
ご一家のご健康を、心よりお祈り致しております(￣▽￣)

[flowermanito]

鮒寿司か・・やっぱり本物はうまくてけど、高いんですね。臭いのってどうかな？と思いますが、考えようにはとんこつラーメンも臭くてたまらんと言う人もいますから意外と挑戦してみたらうまいものってあるんでしょうね。でも、日本酒飲めないからな・・・。

何を食べても・・・我が家は健康！（きっと・・・）ほんで、このお味は酒の肴ですわ。挑戦するには高すぎますよ〜。